مجله سلامتی دلتا

مجله دلتا

مجله سلامتی دلتا

مجله دلتا

بیسکویت مربایی، میان‌وعده خوش‌طعم

بیسکویت مربایی، یک میان وعده و دسر عالی و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در منزل درست کرده و از انواع مرباها برای طعم‌های متنوع این بیسکویت استفاده کنید.
بیسکویت مربایی

بیسکویت مربایی بسیار سبک و خوش‌طعم است و چون ماندگاری آن بالاست، می‌توانید در حجم زیاد آماده و حدود ۲ تا ۳ هفته نگهداری کنید. وجود مواد اولیه سالم مانند آرد گندم، شکر و تخم‌مرغ، باعث ارزش غذایی بالا و مفید این بیسکویت خوشمزه شده است. چون در بیسکویت مربایی از هیچ مواد رنگی و اسانسی استفاده نشده و کالری کمی دارد، برای لاغری و کاهش وزن نیز خوب است. طرز تهیه بیسکویت مربایی را در صفحه آشپزی مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم تهیه بیسکویت مربایی

  • آرد: یک فنجان
  • شکر: ۱۰۰ گرم
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • زرده تخم‌مرغ: یک عدد
  • وانیل: نصف قاشق غذاخوری
  • مربای دلخواه: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه بیسکویت مربایی

طرز تهیه بیسکویت مربایی

کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد؛ سپس آن را به خوبی با شکر مخلوط کنید تا مواد پف کند.

وقتی مخلوط خوب پف کرد، زرده تخم‌مرغ و وانیل را به آن افزوده و هم بزنید.

آرد را مرحله مرحله به مواد بیفزایید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. روی خمیر را بپوشانید و ۱۰ دقیقه به آن استراحت دهید.

روی سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و خمیر را روی آن ریخته و صاف کنید. با یک قالب مناسب روی خمیر قالب دایره‌ای شکل بزنید؛ سپس با یک قالب کوچک‌تر در وسط نصف خمیرهای برش داده شده برای طرح روی بیسکویت، دوباره قالب بزنید و شکل وسط بیسکویت را درآورید.

پس از اتمام قالب‌زنی خمیر، فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم و سینی را مدت ۶ تا ۸ دقیقه در فر بگذارید. وقتی روی بیسکویت‌ها برشته و طلایی شد، آنها را از فر بیرون آورید.

وقتی بیسکویت‌ها سرد شد، روی نصف آنها مربا بریزید و بیسکویت دیگر را روی آن بگذارید. از هر مربایی که دوست دارید می‌توانید استفاده کنید.

بیسکویت مربایی آماده است، آن را در ظرف چیده و با نوشیدنی دلخواه میل کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع نان، مطلب طرز تهیه  “نان زیتون و سبزیجات” رابخوانید.


آبنما در دکوراسیون داخلی مدرن

 

اگرچه نصب آبنما در دکوراسیون داخلی کاربردی ندارد اما به لحاظ بصری و همچنین ایجاد صوت دلنشین آب، فضا را به شدت تحت تاثیر قرار می‌دهد و یکی از زیباترین نقاط کانونی در دکوراسیون داخلی محسوب می‌شود.

آبنما در دکوراسیون داخلی

امروزه به دلیل کمبود فضای لازم، حوض‌هایی که سال‌ها پیش در حیاط هر خانه‌ای به چشم می‌خورد، استخرهای بزرگ که همیشه پرآب بودند و جوی‌های روانی که از گوشه تا گوشه فضا امتداد داشتند، جای خود را به تعاریف مدرنی از آبنما در دکوراسیون داخلی داده‌اند.

آبنماهای امروزی اکثرا با توجه به موقعیتی که در آن قرار دارند و فضای کمی که برای ایجادشان در دسترس است، تعریف دیگری پیدا کرده اند.

در معماری مدرن فرم آبنما دگرگون شده و شکل‌های متفاوتی را شامل می‌شود. برای آشنایی با آبنماهای مدرن، همراه مجله دلتا باشید.

آبنما در دکوراسیون داخلی به سبک مدرن

آبنما در دکوراسیون داخلی به سبک مدرن

آبنما در دکوراسیون داخلی می‌تواند در فرم یک تابلو در فضا به کار گرفته شود. به جای تعریف یک آبنمای بزرگ که شاید فضای اجرای آن را در اختیار نداشته باشید، می‌توانید یک آبنمای کوچک‌تر به فرم قاب شده و در نقش یک تابلو در نظر بگیرید.

با اجرای این ایده آب را به فضای دکوراسیون خود دعوت کرده و در عین حال صاحب یک تابلوی منحصر به فرد خواهید شد که شاید در کمتر جایی به چشم بخورد.

پارتیشن بندی توسط آبنما

پارتیشن بندی توسط آبنما

یک آبنما می‌تواند نقش پارتیشن را در محیط ایفا کند. اگر مایل به تفکیک فضاهای خود به وسیله پارتیشن هستید و یک آبنمای مدرن نیز می‌خواهید، پس چه بهتر که این دو خواسته را که یکی دارای عملکرد و دیگری صرفا برای زیبایی است با هم تلفیق کنید.

این طرح نوآورانه با تعریف فضا و تامین زیبایی می‌تواند یک محیط معمولی را به زیباترین حالت خود درآورد. صدای آب  فضای نشیمن را به محیطی آرامش‌بخش تبدیل می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با ترفندهای یک دکوراسیون مدرن” دکوراسیون با پارتیشن مدرن”را مطالعه کنید.

آبنما با عناصر طبیعی

آبنما با عناصر طبیعی

آبنماها می‌توانند به راحتی و از فرم‌های بسیار ساده و طبیعی تشکیل شوند. یک تخته سنگ گود با قابلیت پمپاژ آب به سادگی عملکرد آبنما را پیدا می‌کند. اگر در فضای خانه از عناصر طبیعی استفاده می‌کنید، طراحی یک آبنمای سنگی در کنار فضای سبز بسیار زیبا خواهد بود.

سنگ، گیاهان و آب در کنار هم و به شکل یک مجموعه، طبیعتی مینیاتوری در فضا به وجود می‌آورد. این ایده خصوصا برای فضاهای آپارتمانی که گاها دارای حیاط نبوده یا فضای باز چندانی در دسترس ندارند، مناسب است.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با انواع کفپوش مدرن” کفپوش چوبی تیره، زیبا و مدرن”را مطالعه کنید.

آبنمای دیواری

آبنمای دیواری

با ایجاد یک صفحه عمودی بر سطح دیوار با استفاده از طرح سنگریزه در پس زمینه آن و ایجاد جریان آب به صورت آبشار بر سطح این فرم، می‌توان یک دکور بسیار زیبا تعریف نمود که به همراه نورپردازی ایده‌ئال‌تر نیز خواهد شد.

علاوه‌بر تعبیه آبنما در دکوراسیون داخلی نورپردازی آبنما جذابیت خاصی به فضا می‌بخشد. برای اینکه یک آبنما در شب نیز جلوه خود را حفظ کند یا حتی زیباتر به نظر برسد، می‌توان از نوپردازی برای آن استفاده کرد.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با دکوراسیون مدرن” دکوراسیون اتاق پذیرایی مدرن”را مطالعه کنید.

آبنمای فضای باز

آبنمای فضای باز

اگر فضای منزل شما دارای حیاط است، می‌توانید آن‌را با قرار دادن یک آبنما به شکل آبشار به محیطی خارق‌العاده تبدیل کنید. آبنماها با زیبایی بصری و صدای روح‌افزای خود می‌توانند فضای حیاط را زنده کنند.

در سطح دیوار حیاط نیز می‌توان با ایجاد یک صفحه از جنس و رنگ متفاوت به همراه تعبیه فضایی برای جریان آب و در نهایت یک حوضچه در پای دیوار که آب به درون آن می‌ریزد، به زیبایی فضا دکور کرد.

این ایده معمولا در فضای ورودی حیاط به کار برده می‌شود و در حیاط‌های کوچک آپارتمان‌های امروزی نیز قابل اجرا است.

آبنما در دکوراسیون داخلی با وجود این که جزو ارکان طراحی فضا در معماری به شمار نمی‌آید، یکی از موثرترین عناصر در تعریف فضا محسوب می‌شود. با دوباره به میدان آوردن عناصر طبیعی مثل آب در عرصه طراحی، می‌توان خصوصیات از دست رفته معماری این روزها را تا حدودی بازگرداند.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با دکوراسیون آشپزخانه مدرن” رازهای یک آشپزخانه شیک و مدرن”را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

دکوراسیون اتاق پذیرایی مدرن

ست کردن مبل با فرش و پرده

استفاده هوشمندانه از زیر پله

تخت خواب فانتزی کودک و انواع آن

طراحی حمام کوچک

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله دکوراسیون دلتا دیدن نمایید

بهترین ترکیب رنگ لباس مردانه

زمانی که می‌خواهید لباس‌های خود را با هم ست کنید، ترکیب رنگ اهمیت زیادی دارد. ترکیب رنگ اشتباه می‌تواند هر نوع حالتی را که شما دارید برهم بزند.
ترکیب رنگ لباس مردانه

در ست کردن لباس، اگر رنگ‌های اشتباه را با هم انتخاب کنید، تمام ظاهر شما از ترکیب می‌افتد. ترکیب رنگ لباس مردانه اصولی دارد که با توجه به آنها و انتخاب رنگ‌های مناسب، می‌توانید استایلی آراسته و جذاب داشته باشید. با مد و زیبایی مجله دلتا همراه باشید تا با اصول ست کردن رنگ لباس مردانه آشنا شوید.

قرمز شاه بلوطی و آبی لاجوردی

ترکیب این دو رنگ برای ظاهری کلاسیک و محافظه‌کار، اما غیر خسته کننده، ایده‌آل است. ترکیب این دو رنگ برای استایل پاییزی و زمستانی بسیار مناسب است. همچنین می‌توانید شکل اندام خود را با این ترکیب رنگی مناسب نشان دهید.

ترکیب رنگ قرمز

قرمز شاه بلوطی و خاکستری

خاکستری یک جایگزین مناسب برای رنگ مشکی بوده و تقریبا با هر لباسی می‌تواند ست شود و تطبیق بهتری با تیرگی و حرارت کمتری نسبت به مشکی بدهد. بنابراین ترکیب بسیار خوبی با رنگ قرمز است. چون این رنگ‌ها نسبتا خاموش و خنثی است، مجبور نیستید آنها را با رنگ‌های گرم و لباس‌های زمستانی تطبیق دهید و می‌توانید با یک پوشش ساده با شلوار کوتاه و یا یک تیشرت ساده و یک کفش ورزشی سفید تنظیم کنید.

 

ترکیب سبز و مشکی

این ترکیب خیلی آسان است. یک شلوار یا کت مشکی با یک جلیقه سبز کلاسیک می‌تواند جذابیت فوق‌العاده‌ای به شما بدهد و پوششی راحت، بی‌نقص و مناسب را خلق کند.

ترکیب رنگ سبز

ترکیب سبز و سفید

رنگ سفید انتخاب مناسبی برای ترکیب با رنگ سبز، به ویژه سبزهای تیره‌تر است. ترکیب لباس‌های سبز و سفید می‌تواند ظاهر شما را با ترکیب و حالت بهتری نشان دهد.

ترکیب رنگ ارغوانی

اگر به دنبال بهترین ترکیب رنگ با ارغوانی هستید، باید به تعادل فکر کنید. یک پیراهن مشکی کلیت ظاهر را کمی خنثی و بی‌روح به نظر می‌آورد. بنابراین سفید برای کلاسیک نگه داشتن پوشش بهتر است.

ترکیب کت سفید

پیراهن سفید همیشه قابل استفاده است، اما اگر کت هم سفید باشد چطور؟ کت سفید با پیراهن سفید متناسب نیست و بهتر است به جای آن از رنگ‌های جالب‌تری مانند آبی استفاده کنید. این کار باعث می‌شود ظاهر شما متعادل بوده و تضاد و تناقضی در آن ایجاد نشود.

ترکیب کت بژ

لباس‌های بژ اصولا به خاطر طیف رنگی خود، با رنگ‌های مشابه مانند سفید و کرم تطبیق پیدا می‌کند؛ البته رنگ آبی روشن هم ترکیب خوبی است. بهتر است بیشتر از طیف بژ با تناژ قهوه‌ای نسبت به بژ با تناژ زرد استفاده کنید، چون رنگ بژ زرد می‌تواند با رنگ مورد نظرتان تداخل پیدا کند.

ترکیب رنگ لباس

نکات ترکیب رنگ لباس مردانه

هماهنگی و تعادل در ست کردن رنگ‌ها بسیار اهمیت دارد، بنابراین قبل از اینکه ترکیب رنگ‌ها را امتحان کنید، این نکته را در نظر داشته باشید.

برای رنگ‌های تیره مانند قرمز شاه بلوطی، سعی کنید ظاهر و رنگ‌های متعادل مانند سفید و خاکستری را مکمل در نظر بگیرید.

برای رنگ‌هایی با طیف رنگ درخشان مانند سبز، به طیف‌های خنثی‌تر مانند مشکی و سفید توجه کنید.

ترکیب لباس‌های روشن با سفید می‌تواند حالتی شفاف و تابستانی داشته باشد که کلیت ظاهر شما را تکمیل کند.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با اصول ست کردن کفش و کت و شلوار “انتخاب کفش مناسب کت و شلوار” را مطالعه کنید.

انتخاب کت و شلوار زنانه

کت و شلوار زنانه در برخی کشورها یک لباس رسمی و اداری برای خانم‌ها است، اما در کشور ما به عنوان لباس مجلسی و اسپرت هم استفاده می‌شود.
کت و شلوار زنانه

انتخاب کت و شلوار زنانه اصولی دارد که با رعایت آنها می‌توانید استایلی شیک و جذاب با این لباس داشته باشید. کت و شلوار زنانه دو مدل رسمی و اسپرت دارد که بنا به موقعیتی که می‌خواهید در آن حاضر شوید، مدل مناسب را انتخاب می‌کنید. برای آشنایی با انواع کت و شلوار زنانه با مد و زیبایی مجله دلتا همراه باشید.

کت و شلوار رسمی

اگر دوست دارید کاملا رسمی باشید، سراغ کت ‌و شلوار هم ‌رنگ بروید. البته در انتخاب جزییات دقت کنید تا کت و شلوار شبیه یونیفرم نباشد. دکمه کت، برش روی کت و اکسسوری‌هایی که استفاده می‌کنید، جزییاتی هستند که باید به آنها توجه کنید.‌  این مدل کت و شلوار مناسب مهمانی‌ها و مجالس رسمی است و ست کردن آن با کیف و کفش مناسب، استایلی شیک و باوقار به شما می‌دهد. معمولا یقه کت و شلوار مجلسی، انگلیسی یا آرشال است. با کت و شلوار زنانه می‌توان از کراوات هم استفاده کرد.

کت و شلوار رسمی

کت و شلوار اسپرت

وقتی در مراسمی با ظاهر اسپرت شرکت می‌کنید، کت و شلوار یک رنگ نپوشید. این بار فقط به یک شلوار و کت تک نیاز دارید تا به ظاهری کاملا متفاوت و زیبا برسید. پیشنهاد می‌کنیم یک کت رنگ روشن انتخاب کنید. بهتر است یقه کت‌ بلند باشد تا بلوزی که قرار است زیر آن بپوشید، بیشتر به چشم بیاید. انتخاب کت‌های تک دکمه برای داشتن تیپ اسپرت مناسب‌تر از مدل‌های دیگر کت است.

کت و شلوار اسپرت

نکات پوشیدن کت و شلوار زنانه

اگر یقه کت شما بلند است، از یک گردنبند بلند استفاده کنید.

وقتی تیپ اسپرت دارید، بنا به انتخاب می‌توانید کفش عروسکی یا پاشنه‌دار بپوشید؛ البته بهتر است کفش از طیف رنگی کت باشد نه شلوار.

این که زیر کت چه چیزی پوشیده شود، مهم است. اگر یقه کت نسبتا بسته است، می‌توان آن را به تنهایی پوشید.

اگر دوست دارید کت و شلوار خود را با یک بلوز بپوشید، یک تاپ دکلته ساتن ساده به رنگ متضاد کت یا مشکی انتخاب خوبی است. اما اگر به دنبال تیپ اسپرت‌تری هستید، بلوز یقه کراواتی، استایل شما را شیک‌تر می‌کند.

اگر آستین کت شما کامل است، می‌توانید سرآستین‌های پیراهن را از زیر آستین کت بیرون بیاورید تا شیک‌تر به نظر برسد. در هماهنگی رنگ بلوز و کت دقت کنید، سفید مناسب‌ترین گزینه است.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع لباس زنانه “جدیدترین شلوارهای زنانه تابستانه” را مطالعه کنید.

طرز تهیه کوفته تبریزی

کوفته تبریزی یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز است. این کوفته خوشمزه به دلیل طعم و مزه بی‌نظیری که دارد، تقریبا در تمام شهرهای ایران طبخ می‌شود.

کوفته تبریزی از غذاهای لذیذ و اصیل ایرانی است که تهیه آن فوت و فن‌های خاص خود را دارد. برای آشنایی با طرز تهیه کوفته تبریزی با آشپزی مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم تهیه کوفته تبریزی

  • پیاز: یک عدد
  • لپه: یک لیوان
  • برنج: یک لیوان
  • تخم‌مرغ: ۲ عدد
  • تره و مرزه به مقدار لازم
  • زعفران: یک قاشق غذاخوری
  • پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخ‌کرده: یک کیلو
  • آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری
  • سبزی کوفته: نیم کیلو
  • آلو، زرشک و گردو به میزان لازم
  • رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
  • تخم‌مرغ آب‌پز: به تعداد کوفته‌ها
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه کوفته تبریزی

طرز تهیه کوفته تبریزی

لپه را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض ‌کنید؛ با این کار نفخ لپه از بین می‌رود. لپه را در قابلمه‌ا‌ی کوچک نیم‌پز کرده و کنار بگذارید.

در قابلمه‌ای دیگر، آب را جوش آورده و برنج را در آن بریزید. پس از اینکه برنج کمی نرم شد، آن را آبکش کنید. لپه و برنج نیم‌پز را با گوشت‌کوب بزنید تا نیم‌کوب شود. دقت کنید مواد له نشود.

در قابلمه‌ای آب ریخته و تخم‌مرغ‌ها را در کیسه فریزر گذاشته، گره بزنیدو در آب بگذارید تا پخته و آب‌پز شود؛ سپس پوست آنها را بگیرید.

پیاز داغ، رب‌ گوجه‌فرنگی، مرزه، تره، دارچین، نمک و فلفل را در قابلمه گذاشته، روی آنها آب بریزید تا جوش بیاید. شعله را کم ‌کنید تا سس به آرامی آماده شود.

پیاز را ریز رنده کرده، آب آن را ‌بگیرید و با گوشت مخلوط ‌کنید. فلفل، نمک، آرد نخودچی و زردچوبه را روی مواد بریزید و خوب ورز ‌دهید. سبزی کوفته، لپه و برنج نیم‌کوب شده را هم افزوده، دوباره ورز ‌دهید. در آخر تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بشکنید و به مواد بیفزایید.

به اندازه یک لیموی بزرگ از مایه کوفته برداشته، وسط آن را گود ‌کنید. یک عدد تخم‌مرغ کامل، آلو، گردو و زرشک داخل آن گذاشته و آن را گرد ‌کنید.

کوفته‌ها را در قابلمه سس چیده و شعله را ملایم ‌کنید. کوفته‌ها را در سس در حال جوشیدن نگذارید، چون در این حالت ممکن است از هم باز شود. از ابتدا تا انتهای پخت، در قابلمه را نصفه بگذارید. پس از یک ساعت، غذا آماده است. کوفته‌های آماده شده را در ظرف چیده و با زرشک و گردو تزیین کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع غذاهای محلی “بزقرمه، غذای سنتی کرمان” را مطالعه کنید.