مجله سلامتی دلتا

مجله دلتا

مجله سلامتی دلتا

مجله دلتا

طرز تهیه سوپ جو قرمز

سوپ جو از سوپ‌هایی است که در فصل پاییز و زمستان از غذاهای ضروری محسوب می‌شود و در سفره‌های ایرانی حضور پررنگ‌تری دارد.

سوپ جو قرمز به سبک رستورانی را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید؛ به شرط اینکه راز لعاب انداختن سوپ جو را بدانید مثلا علاوه بر مواد مرسوم مقداری رشته به این سوپ اضافه کنید. مجله دلتا با آموزش فوت و فن پخت و طرز تهیه سوپ جو قرمز به روز شده است. با ما همراه باشید.

مواد لازم

  • جو پوست کنده ۱ پیمانه
  • پیاز ۱ عدد
  • روغن ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
  • هویج ۲ عدد
  • نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
  • سینه مرغ کوچک ۱ عدد
  • جعفری خرد شده ۴ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
  • آبلیمو به دلخواه
  • زرشک دلخواه

سوپ-جو-قرمز

طرز تهیه سوپ جو قرمز

  • یک پیمانه جو را از قبل خیس کنید و بگذارید چند ساعت در آب بماند. سپس آن را خوب بپزید تا لعاب بیندازد.
  • یک عدد پیاز  را به صورت نگینی خرد کنید و در قابلمه با مقداری روغن تفت دهید.
  • دو عدد هویج را نگینی کنید. وقتی پیاز شفاف شد هویج را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر به تفت آن ادامه دهید.
  • زردچوبه و فلفل را اضافه و مخلوط کنید.
  • سینه مرغ را جداگانه نیم‌پز کرده، سپس آن را ریش‌ریش کنید و با پیاز و هویج تفت دهید تا مرغ کمی سرخ شود.
  • جو پخته شده را همراه با ۵ پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و بگذارید آب به جوش بیاید. سپس یک مشت رشته سوپ اضافه کنید. می‌توانید رب و نمک و جعفری خرد شده را در همین مرحله اضافه کنید و بگذارید سوپ جا بیفتد.
  • روش دیگر این است که برای رنگ بهتر سوپ، رب را در نیم ساعت آخر با کمی روغن تفت بدهید. به آن یک پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید غل بخورد. سپس رب را همراه با جعفری خرد شده و نمک (و مقداری زرشک در صورت تمایل) به سوپ اضافه کنید.
  • موقع سرو کمی آبلیمو به سوپ جو اضافه کنید و آن را داخل کاسه‌های مورد نظر بکشید.

نکات پخت سوپ جو

  • در تهیه سوپ جو می‌توانید طبق دستور گفته شده از سینه مرغ یا بال و گردن مرغ استفاده کنید.
  • در این دستور می‌توانید به جای آب از آب مرغ استفاده کنید.
  • حتما از جو پوست‌کنده استفاده کنید که هم از جو پرک خوشمزه‌تر بوده و هم بافت بهتری به سوپ می‌دهد.
  • همیشه جو را چند ساعت قبل از مصرف خیس کنید و جداگانه بپزید چون پخت جو نیاز به زمان زیادی دارد.
  • برای لعاب دادن به سوپ مقدار جو را زیاد نکنید چون باعث می‌شود سوپ غلیظ و سنگین شود. به جای آن، در ابتدای پخت سوپ به آن مقداری رشته سوپ (ورمیشل) اضافه کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع سوپ “طرز تهیه سوپ حریره” را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

نرگس چهارشنبه 16 مهر 1399 ساعت 13:18
0 نظر

ترکیب رنگ در لباس آقایان

شما به عنوان یک آقا تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که ترکیب رنگ لباس آقایان چقدر در استایل و خوشتیپ بودن و بدتیپ بودن تاثیرگذار است؟
ترکیب رنگ لباس آقایان

برخی از آقایان هنگام انتخاب لباس در ترکیب رنگ‌ها دچار سردرگمی می‌شوند. شاید در نگاه اول کمی گیج کننده برسد اما بسیار ساده است. در این مورد تا کنون چه مطالبی خوانده‌اید؟ آبی و سبز نباید با هم ست شود؟ دوست دارید بر خلاف قوانین مد عمل کنید؟ در این مقاله مجله دلتا شما با چگونگی ترکیب رنگ لباس آقایان به شیک‌ترین حالت ممکن آشنا می‌شوید.

استایل کلاسیک

وقتی استایل را کلاسیک نگه دارید در واقع ریسک نکرده‌اید و هیچ چیزی را از دست نمی‌دهید. ترکیب رنگ‌های کلاسیک اغلب بهترین انتخاب است. برای ترکیب رنگ با یک پیراهن سفید، از هر رنگی که می‌خواهید استفاده کنید. به طور کلی وقتی رنگی را با رنگ‌های کلاسیک ترکیب می‌کنید امکان اشتباه کمتری وجود دارد.

ترکیب رنگ سرمه ای و خاکستری: ترکیب این دو رنگ در عین سادگی بسیار شیک و زیباست. در اعصار مختلف از این دو رنگ در کنار هم استفاده شده و هنوز هم زیبایی و وقار خود را از دست نداده است.

رنگ کلاسیک

خاکستری، مشکی، سفید، قهوه ای و سرمه ای رنگ های کلاسیک محسوب می‌شوند که معمولا باید ۸۰% کمد مردان را در بر بگیرند.

 ترکیب رنگ تیره‌تر

اگر رنگ‌های کلاسیک از نظر شما خسته کننده هستند اما هنوز هم می‌ترسید از ترکیب رنگ‌های دیگر استفاده کنید. بهتر است برای شروع رنگ‌های تیره‌تر را به کار ببرید. به طور مثال اگر جرات استفاده از رنگ قرمز را ندارید، زرشکی را جایگزین کنید یا اگر در استفاده از رنگ آبی دو دل هستید از رنگ سرمه‌ای استفاده کنید. این کار را همچنین برای رنگ‌های سبز، زرد و… نیز می‌توانید به کار ببرید.

ترکیب رنگ زرشکی

ترکیب رنگ در لباس آقایان

برای استفاده از رنگ‌های روشن شما دو راه پیش رو دارید و اینکه کدامیک را به دیگری ترجیح می‌دهید به سلیقه شخصی شما باز می‌گردد.

از پوشیدن لباس های رنگی نترسید: اگر عاشق یک نیم بوت قرمز رنگ هستید اما در استفاده از آن مطمئن نیستید، حتما آن نیم بوت قرمز رنگ را به پا کنید. استفاده از رنگ شاید کمی ریسکی باشد اما این اجازه را می‌دهد تا شما شخصیت خود را راحت تر به دیگران معرفی کنید. شلوار زرد؟ پیراهن قرمز؟ چه ایرادی دارد؟ کافیست با رنگ پوست شما هماهنگ باشد.

رنگ کفش در لباس آقایان

از رنگ ها به طور نامحسوس استفاده کنید: از روش لایه بندی استفاده کنید. اگر رنگ غالب خاکستری باشد تنها از یک پیراهن قرمز زیر لباس استفاده کنید. غیر از این رنگ‌ها را در اکسسوری های خود بیارید. کراوات، کلاه، ساعت و… می‌تواند رنگی باشد. امضای خود را در استایل با تزریق کمی رنگ به دیگران نشان دهید.

از ۲،۳ رنگ استفاده کنید: اصلا پیچیده نیست. سعی کنید هیچوقت بیشتر از دو تا سه رنگ در لباستان دیده نشود. استفاده بیشتر از دو، سه رنگ می‌تواند ست کردن سخت‌تری به دنبال داشته باشد.

نکته دیگر این است که همیشه یک رنگ را به عنوان پایه انتخاب کنید و سپس به دنبال رنگ های هماهنگ با آن بگردید. به طور معمول این رنگ پایه، رنگ تیره تر یا رنگ کلاسیک است. این روش راحت تریست.

بیشتر بدانید: برای آشنایی بیشتر با مد و زیبایی ” نکته برای خوش تیپی مردان در پاییز” را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

نرگس چهارشنبه 16 مهر 1399 ساعت 13:10
0 نظر

برای خوش تیپ بودن حتما باید لباس خارجی پوشید؟

آنچه در خرید اهمیت دارد رضایت شما از خرید است اینکه محصولی که می‌خرید با کیفیت باشد اهمیتش بیشتر است تا اینکه ایرانی باشد یا لباس خارجی.
لباس خارجی

فاکتورهای هر فرد برای یک خرید خوب متفاوت است. یکی قیمت برایش اولویت دارد و دیگری کیفیت. قطعا چیزی که اهمیت دارد این است که برای یک خرید خوب کدام فاکتورها مهم هستند؟ اصلا خرید از مارک‌های لباس خارجی درست‌تر است یا کالاهای ایرانی هم می‌توانند نیاز مشتریان را برطرف کنند. در این مقاله مجله دلتا با هم می‌بینیم که یک برند ایرانی باکیفیت هم می‌تواند مثل برندهای غیر ایرانی نیازهای مشتری را برآورده کند.

خوش تیپ باشید

اینکه بعضی از افراد فکر می‌کنند تنها با پوشیدن لباس‌ خارجی خوش پوش به نظر می‌رسند، یکی از دلایل مهمی است که آنها را از خرید کالای ایرانی پشیمان می‌کند. از نظر بعضی‌ها لباس‌های خارجی هم اسم و رسم بهتری دارند هم به دلیل سادگی در طراحی‌شان و چون لزوما برند هستند، آنها را خوش تیپ می‌کنند.

لباس ساده

 اما یادتان باشد اینکه فکر کنید با پوشیدن هر لباسی که قیمت بیشتری برای آن پرداخت می‌کنید یا چون از  فلان برند خریده‌اید خوش تیپ و خوش‌لباس به نظر می‌رسید، اشتباه است! نکته مهم در خوش پوشی این است که اولا سلیقه خوبی در انتخاب لباس داشته باشید و ثانیا لباس متناسب با فرم بدن خود را انتخاب کنید.

کیفیت لباس خارجی بهتر است

شاید اینطور جا افتاده باشد که کیفیت محصولات خارجی بارها بهتر از محصولات ایرانی است و اگر کالای ایرانی بخرید باید بعد از مدتی آن را دور بیندازید یا جایگزینی برایش انتخاب کنید. البته نمی‌شود گفت این موضوع چقدر صحت دارد؛ اما در نظر داشته باشید بسیاری از مارک‌هایی که در کشور ما به عنوان برند شناخته می‌شوند در کشور خودشان یک برند متوسط هستند که کیفیت چندانی ندارند؛ ولی چون با توجه به نرخ ارز با قیمت بالایی به فروش می‌رسند و به نظر می‌آید که حتما کیفیت بهتری دارند.

پوشش خارجی

طراحی لباس خارجی بهتر است؟

آنچه در مورد لباس‌های خارجی توجه را جلب کند، سادگی در طراحی آنها باشد که معمولا با سلیقه خیلی‌ها به خصوص جوانان سازگار است. اما ممکن است در هنگام خرید یک لباس ایرانی بارها کمی کج سلیقگی یا طراحی بدون فکر دیده باشید.

بسیاری از  پوشاک ایرانی تحت نظر طراحان مد و لباس طراحی شده با در نظر گرفتن سلیقه مصرف کننده داخلی و با پارچه هایی با کیفیت مناسب دوخته و تولید می‌شوند. این برندهای ایرانی که در حال حاضر شناخته شده‌اند، توانسته اند مطابق سلیقه ساده افراد شیک پسند نیز لباس تولید کنند.

کلیشه‌ها را خط بزنید

قطعا شما هم خرید از یک کالای ایرانی با برند معتبر و مطابق با طراحی روز را به یک برند خارجی ترجیح می‌دهید. ما با اینکه شاید کمی کلیشه ای به نظر برسد اما خرید از تولید کننده ایرانی به تولید داخلی کشورمان نیز کمک می‌کند و انگیزه تولید کنندگان را برای بالا بردن کیفیت محصولات بیشتر می‌کند.

در نظر داشته باشید که تولید کننده داخلی محصول را متناسب با فرهنگ، شرایط موجود و متناسب با سلیقه مردم ایرانی تولید و عرضه می‌کند در نتیجه با نیاز مردم آشناتر است.

بیشتر بدانید: برای آشنایی بیشتر “محبوبیت سبک ساده گرایی در سال ۲۰۲۰” را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

نرگس چهارشنبه 16 مهر 1399 ساعت 12:59
0 نظر

برند های ورزش با لاین حجاب

فکر می‌کنید که نایکی اولین برند ورزشی بود که برای لباس زنان ورزشکار وارد عرصه شد و حجاب ورزشی طراحی کرد؟ خیر
برند های وزشی حجاب

شاید بتوانیم نام آن را حجاب ورزشی بگذاریم. از اخباری که در فضای مجازی و تلویزیون منتشر شده، مهم ترین برند های ورزشی که برای زنان مسلمان لباس مناسب طراحی کرده‌اند برند نایکی nike  است. با مجله دلتا همراه باشید تا لاین های دیگر برند های ورزشی را به شما نشان دهیم.

لباس ورزشی

برند Ahiida

اولین کسی که برای زنان مسلمان ورزشکار لباس طراحی کرد خانمی به نام احدا زانتی بود. او اصلیتی لبنانی دارد و متولد استرالیاست. اولین بار زمانی چنین فکری به ذهن او رسید که متوجه شد خواهرزاده ی محجبه‌اش برای بازی کردن با توپ به مشکل خورده است.

او بیشتر شهرتش را از طراحی لباس شنا برای زنان محجبه به دست آورد. بله، لباس شنایی که در دنیا بسیار مورد بحث قرار گرفت بورقینی یا به زبان ساده تر بورکینی  burqiniیا burkini بود.

بورکینی هم از ادغام دو کلمه برقع burqa و بیکینی bikini درست شده است. احدا معتقد است زنان مسلمان هم مانند دیگر زنان حق استفاده از دریا، آفتاب و زیبایی های ساحل را دارند و با حجاب ورزشی می‌توانند به راحتی و آزادانه در ساحل گردش کنند.

برند ورزشی Raqtive

دومین برند ورزشی که برای زنان مسلمان شروع به طراحی کرد رقتیو raqtive به معنی خردمند بود. این برند مالزیایی از سال ۲۰۱۰ با شعار “ورزش طرفدار حجاب” کار خود را آغاز کرد. بعضی معتقدند رقتیو منبع الهام نایکی برای تولید حجاب ورزشی بوده است.

از خصوصیت های مهم این برند مالزیایی استفاده از پارچه اسپرت با کیفیت بالا و میکروفیبر ، که امکان تعریق بهتر ، جذب ، قابلیت تنفس بالا و بدون ایجاد ناراحتی را فراهم می آورده است.

آن‌ها می‌گویند سبک زندگی سالم اسلامی را هرگز نباید دست کم گرفت. شما هم می‌توانید مایل‌ها بدوید، ورزش کنید و از زندگی لذت ببرید.

برند LiaWear Action

در سال ۲۰۰۹ برند ورزشی به نام LiaWear Action در آمریکا طراحی برای زنان مسلمان را شروع کرد. بنیان‌گذار این برند لطیفه احسان علی بود. او در دانشگاه دلاویر ایالت دلاویر در رشته ی طراحی لباس درس خوانده بود. برند آن‌ها می‌خواست زنان فعال شوند و فعال بمانند در ضمن کاملاً به مد و زیبا باشند.

آن‌ها لباس شنا، لباس ورزشی و سرپوش تولید می‌کنند که با استفاده از آن می‌توانید هم فعال باشید هم سالم و هم سبک زندگی خودتان را حفظ کنید.

برند ورزشی Asiya Sport

این نام از نام آسیه همسر فرعون گرفته شده است. مؤسس برند آسیه، فاطمه حسین Fatimah Hussein نام دارد. ما فکر کردیم که نقش آسیه برای هدف یک زن که در برابر ناملایمات پایداری می‌کند بسیار الهام بخش است. فاطمه حسین تا به حال چندین بار موقعیت‌هایی را برای دختران محجبه در سالن‌های ورزشی برای مسابقات ایجاد کرده است.

برند Sukoon

برند ورزشی جدیدی از نیویورک در سال ۲۰۱۵ شروع به کار برای حجاب ورزشی کرد. ارشیا کرانی Arshiya Kherani دختری بود که این برند را راه اندازی کرد. او می‌گوید: “من حجاب دارم و عاشق دویدن هستم. برای همین تصمیم گرفتم در این راه سخت برند Sukoon Active را درست کنم. ما یک برند فعال زنانه هستیم که به منظور توانمندسازی زنان در زمینه فرهنگ و ایمان آنها طراحی شده است. من سعی کردم همه‌ی زوایای مختلف شخصیتم در این برند نمایان باشد: مسلمان بودن، زن بودن، نسل اول برند حجاب ورزشی و ملیتم.”

بیشتر بدانید: برای آشنایی بیشتر با مد و زیبایی “انتخاب لباس زنانه مناسب با رنگ پوست” را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

نرگس چهارشنبه 16 مهر 1399 ساعت 12:55
0 نظر

آستین پفی و هر آنچه باید بدانید

هر آیتمی که دارای پف، دراپه و چین است ممکن است شکل اندام شما را تغییر دهد پس بهتر است در استفاده ازآستین پفی کمی محتاطانه‌تر رفتار کرد.
آستین پفی

قطعا با پوشیدن لباس‌هایی که آستین پفی و مدل‌داری دارند شما بیشتر در معرض توجه قرار خواهید گرفت، اما بهتر است نه تنها به دلیل وجود این آستین‌های جالب، بلکه به دلیل انتخاب درست، استایلینگ مناسب و هماهنگی لباس‌ توجه هارا به خود جلب کنید. با مجله دلتا همراه باشید.

آستین پفی برای همه مناسب است

این آستین‌ها برای همه مناسب‌اند! در وهله اول، هر آیتمی که دارای پف، دراپه و چین است ممکن است شکل اندام شما را تغییر دهد پس بهتر است در استفاده از آنها کمی محتاطانه‌تر رفتار کرد. در قدم بعدی نیز بهتر است ایرادات اندام خود را بشناسید زیرا این لباس‌ها ضمن تغییر شکل اندام می‌توانند به راحتی ایرادات اندامی را نیز پنهان کنند.

آستین پف سه رب

تاثیر در سرشانه

لباس‌های آستین پفی شما را از آن‌چه هستید چاق‌تر نشان می‌دهند! بله این لباس‌ها به دلیل حجمی که در آستین دارند باعث خطای دید شده و ناخودآگاه چاق‌تر و اندام را کمی عریض‌تر از حد معمول نشان می‌دهند.

آستین پفی روی مچ

این مدل آستین بهترین راه‌حل برای کسانی است که شانه‌های افتاده دارند و از اپل هم آن‌چنان خوششان نمی‌آید؛ آستین پفی هایی که چین آنها از قسمت سرشانه شروع می‌شود (leg-o-mutton) می‌توانند به راحتی شانه‌های شما را پهن‌تر نشان دهند. اگر این آستین‌ها نه در سرشانه بلکه در قسمت مچ دارای چین و پف باشند نکته قبلی را نقض کرده و شانه‌ها را از آن‌چه که هست افتاده‌تر و پایین‌تر نشان می‌دهد.

تاثیر آستین پفی روی قد دست و گردن

هر حجمی که در سرشانه قرار بگیرد ناخودآگاه قد گردن را کوتاه‌تر می‌کند. حال می‌خواهد این حجم اپل باشد یا چین یک آستین پفی! با این حساب اگر گردن بلندی دارید از پوشیدن این آستین پفی‌ها لذت ببرید. اگر قد گردن متوسط است بهتر است پفی در قسمت سرشانه نداشته باشند و اگر گردن کوتاه است آستین پفی‌هایی را انتخاب کنید که چین بسیار کمی داشته و هم‌چنین هیچ پفی در حلقه آستین نداشته باشند.

آستین پف

اکسسوری‌ها

آستین پفی به دلیل فرم و مدلی که دارد یک تکه قابل توجه از لباس به حساب می‌آید پس می‌توان خود آن را یک عامل تزئینی در لباس دانست. با احتساب همین نکته مهم، انتخاب اکسسوری با این آستین‌ها باید با وسواس بیشتری انجام بگیرد!

اگر اهل استایل‌های شلوغ و ماکسیمال هستید، آزادید از هرچیزی استفاده کنید. زمانی که پف آستین در سرشانه است از گوشواره‌های کوتاه و کوچک‌تری استفاده کنید. در آستین‌هایی که پف و چین در مچ دست دارند بهتر است از النگو، دستبند و مچ بند استفاده نکنید؛ بهترین اکسسوری برای این مدل آستین انگشتر است.

به طور کل در لباس‌هایی که بالاتنه و قسمت یقه و شانه دارای تزئین است باید محتاطانه عمل کرد و از هر المانی که این تزئینات را بیشتر و استایل را شلوغ تر کند دوری کرد.
بر همین اساس بهتر است زمانی که لباس آستین پفی (پف و چینن در سرشانه) می‌پوشید موها را تا حد امکان جمع کرده یا آنها را در پشت نگه دارید و روی شانه‌هایتان نریزید!

بیشتر بدانید: برای آشنایی بیشتر با مد و زیبایی “چگونه سبک لباس پوشیدن خود را پیدا کنیم؟” را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

نرگس چهارشنبه 16 مهر 1399 ساعت 12:51
0 نظر