رژیمی برای مبتلایان کم کاری تیروئید!

​

همان‌طور که می‌دانید تیروئید یکی از غدد درون‌ریز بدن است که وظیفه‌ آن تولید و تزریق هورمون‌های حیاتی به خون است؛ وقتی به هر دلیل این قسمت کمتر از میزان طبیعی هورمون ترشح کند، تمام فعالیت‌های متابولیک بدن تحت تاثیر قرار گرفته و فرد دچار عوارضی می شود.

​

موثرترین درمان برای بیماری کم‌کاری تیروئید داروهای شیمیایی نیست بلکه بهترین راه حل کنترل مواد غذایی مصرفی است؛ در این مطلب از مجله دلتا قصد داریم شما را با باید و نبایدهای رژیم غذایی بیماران مبتلا به تیروئید آشنا کنیم.

بیماری کم کاری تیروئید باید و نبایدهای رژیم غذایی

• سویا و خانواده محصولات مشتق آن: آجیل سویا، شیر سویا، پروتئین سویا و غذاهای تهیه شده از سویا نظیر همبرگر، روغن سویا، لستین سویا، غذاهای سنتی تهیه شده از سویا (تمپه و توفو(پنیر سویا)) دارای قوی‌ترین اثرات ضد تیروئیدی است. لستین ترکیبی که در بسیاری از غذاهای فرآوری شده وجود دارد، ولی خوشبختانه وجود آن معمولا بر روی بسته بندی قید می‌شود.
• سبزیجات: خانواده کلم‌ها به ویژه کلم بروکلی، کلم بروکسل، گل کلم، خردل، تربچه، ترب و شلغم اگرچه سرشار از ترکیبات مغذی است، اما مصرف بیش از حد این سبزیجات از توانایی تیروئید برای استفاده از ید می‌کاهد و در عملکرد آن اختلال ایجاد می‌کند. تنها مصرف حجم بسیار زیاد این گروه از سبزیجات چنین اختلالی ایجاد می‌کند، که معمولا در رژیم غذایی روزانه افراد متداول نمی‌باشد.

​

• گلوتن: پروتئین گندم که در محصولاتی بر پایه غلات، نظیر انواع نان و پاستا یافت می‌شود. برای کاهش اثرات ضد تیروئیدی آن سعی کنید از غلات یا محصولات دارای فیبر فراوان استفاده کنید.
• چربی‌های موجود در کره، گوشت و غذاهای سرخ شده: با جذب داروهای تیروئیدی تداخل ایجاد می‌کنند و از تولید هورمون توسط تیروئید جلوگیری می‌کند.
• شیرینی‌جات و غذاهای حاوی قند: این غذاها اثری روی تیروئید ندارند اما به دلیل این‌که یکی از عوارض کم‌کاری تیروئید، کند شدن متابولیسم بدن است، مصرف مقادیر زیاد این غذاها با اضافه وزن سریع این بیماران همراه است.
• قهوه: کافئین از جذب داروهای مکمل هورمون تیروئید جلوگیری می‌کند. لذا دارو را فقط با آب مصرف کنید.
• حبوبات و سبزیجات غنی از فیبر: مصرف بیش از حد فیبر با جذب داروهای مکمل مداخله ایجاد می‌کند.
• داروها: مصرف همزمان داروهایی نظیر آهن، کلسیم، منیزیم، برخی داروهای کاهش دهنده میزان کلسترول و برخی داروهای ضد اسید معده نیز با داروهای تیروئید تداخل ایجاد می‌کند.

در پایان تاکید می شود که بهترین زمان مصرف داروهای تیروئید، صبح ناشتا و حداقل سی دقیقه قبل از مصرف هر نوع دارو یا غذا می‌باشد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب «همه آنچه از کمبود کلسیم باید بدانید!» ، مجله سلامتی را دنبال کنید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

​

برای پیشگیری از درد مفاصل چه کنیم؟

با مصرف یک رژیم غذایی سالم حاوی مقادیر زیادی سبزیجات، غلات، محصولات لبنی، حبوبات و میوه‌های فصلی می‌توان از درد مفصل پیشگیری کرد.

​

درد مفاصل از شایع‌ترین بیماری‌هایی است؛ که می‌توان با انجام اقدامات ساده مانند پیروی از یک رژیم غذایی سالم، ورزش منظم و دوش با آب گرم از ابتلا به این بیماری جلوگیری کرد. در ادامه این نوشتار از مجله دلتا نکاتی برای پیشگیری از درد مفاصل را بررسی می‌کنیم.

پیشگیری از درد مفاصل

تناسب وزن

با کم کردن مقداری وزن، بار اضافی را از روی زانو و کمر خود بردارید. وزن اضافی بر روی این مفاصل، خطر تخریب و از بین رفتن غضروف‌ها را افزایش می‌دهد. هر نیم کیلو وزنی که کم می‌کنید دو کیلو از وزن تحمیل شده بر زانوها را کاهش می‌دهد.

انجام حرکات ورزشی

حرکات کششی مهم‌ترین نوع ورزش برای مبتلایان به آرتروز است. سعی کنید روزانه یا حداقل سه بار در هفته حرکات کششی انجام دهید؛ با این وجود نباید با عضلات سرد، حرکات کششی انجام دهید. پیش از انجام این حرکات، بدن خود را گرم کنید تا مفاصل، رباطها و تاندون‌های اطراف آن‌ها را نرم کند.

تقویت عضلات اطراف مفاصل 

قوی بودن عضلات اطراف مفاصل، باعث می‌شود فشار کم‌تری به آن‌ها وارد شود. داشتن ران‌هایی ضعیف خطر ابتلا به آرتروز زانو را افزایش می‌دهد. حتی تغییر کوچکی در قدرت ماهیچه‌ها می‌تواند این خطر را کاهش دهد.

ماهی مصرف کنید

اگر از درد مفاصل رنج می‌برید، بیشتر ماهی بخورید. ماهی‌هایی مثل سالمون منابع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. امگا ۳ به سلامت مفاصل کمک می‌کند. اگر خوردن ماهی را دوست ندارید به جای آن، کپسول روغن ماهی را امتحان کنید.

مصرف کلسیم

کلسیم و ویتامین D استخوان‌ها را محکم می‌کنند. استخوان‌هایی مستحکم شما را سرپا نگه می‌دارد. محصولات لبنی از بهترین منابع کلسیم هستند؛ اما سبزیجات برگ‌دار مانند کلم بروکلی و کلم پیچ نیز از منابع غنی کلسیم هستند. اگر از طریق رژیم غذایی خود کلسیم کافی دریافت نمی‌کنید، از پزشک خود بخواهید برای شما مکمل‌های مناسب را تجویز کند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب «علل چاقی و افزایش وزن ناگهانی چیست؟» ، مجله سلامتی را دنبال کنید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

کنترل ریفلاکس معده، بدون دارو!

استراحت به میزان کافی و کاهش استرس باعث کاهش ترشح اسید معده و کاهش ریفلاکس و علائم ناخوشایند آن می‌گردد.

​

ریفلاکس اسید معده چگونه اتفاق می‌افتد؟ مری لوله‌ای عضلانی به طول تقریبی ۲۵ سانتی متر دارد که حلق را به معده وصل می‌کند. در انتهای مری یک دریچه حلقوی عضلانی وجود دارد که فقط هنگام عبور غذا یا مایعات از مری به معده باز می‌گردد. اگر این دریچه هنگام هضم غذا یا زمانی که اسید در معده وجود دارد باز شود، محتویات اسیدی معده به درون مری و به سمت بالا برمی‌گردد و احساس سوزش سر معده (Heartburn) را ایجاد می‌کند. همراه مجله دلتا باشید.

ریفلاکس اسید معده

میزان اسیدیته معده بین عدد ۱ تا ۳ است که می‌تواند حتی فلزات را حل کند. مخاط معده برای مقاومت در برابر این اسید قوی تخصص یافته، ولی بافت مری نسبت به این میزان اسیدیته مقاوم نیست و در صورت تداوم تماس دچار آسیب می‌شود. این آسیب در ابتدا فقط به صورت احساس ناراحتی و سوزش بوده ولی در صورت عدم توجه به زخم مری و حتی خونریزی مری منجر می‌شود که تهدید کننده جان بیمار است.

تماس مداوم مخاط مری با اسید معده منجر به تغییرات بافتی مخاط مری گردیده و در دراز مدت امکان ابتلا به سرطان مری را در این افراد افزایش می‌دهند.

راهکارهای طبیعی کنترل رفلاکس اسید معده

مهم‌ترین راهکار کنترل ریفلاکس اسید، اجتناب از خوردن غذا و نوشیدنی‌هایی است که این روند را تشدید می‌کند. سر دسته این مواد سه گروه عمده نوشیدنی‌ها که شامل الکل، قهوه و نوشابه‌های گازدار می‌باشد است.

الکل و قهوه اثر شل کنندگی قوی روی دریچه (Sphincter) مری دارد و باعث باز شدن و بازگشت غذا و اسید می‌گردند.

قهوه و نوشابه‌های گازدار (حتی دوغ) مشکل ریفلاکس را تشدید می‌کند. گاز درون نوشابه‌های گازدار برای خروج از معده، به دریچه فشار مضاعف وارد کرده و فرآیند ریفلاکس را تشدید می‌کند.

بهترین نوشیدنی برای افراد مبتلا به ریفلاکس فقط آب است که خاصیت اسیدی دارد. نوشیدن حجم زیاد مایعات به همراه غذا برای افرادی که ریفلاکس دارند مضر است، زیرا با افزایش حجم مواد داخل معده احتمال ریفلاکس را افزایش می‌یابد.

قهوه بهتر است ترجیحا با صبحانه میل شود و در طول روز به خصوص نزدیک به زمان خواب از آن اجتناب گردد.

در میان غذاها، سبزیجات سبز رنگ (به جز فلفل‌ها) باعث کاهش و بهبود ریفلاکس می‌شود (کاهو، خیار و سبزی خوردن بسیار مفیدند). مصرف سالاد با کمترین میزان سس (dressing) و مواد ترش افزودنی باید بسیار مفید است.

​

غذاهای تند (Spicy)، چرب و یا بسیار ترش باعث ریفلاکس می‌شود. غذاهای سرخ شده و چرب، دیرتر هضم شده و از داخل معده تخلیه می‌گردند و به همین دلیل احتمال ریفلاکس را افزایش می‌دهد. غذاهای تند باعث شل شدن دریچه (اسفنگتر) مری شده، غذاهای ترش و اسیدی با افزایش میزان اسیدیته معده این روند را تشدید می‌کند.

فلفل، گوجه فرنگی، پرتقال، لیمو و توت فرنگی اگرچه دارای ویتامین C و منافع زیادی برای بدن است اما اگر زیاد مصرف شود ریفلاکس را تشدید می‌کند.

پس از غذا تا یک ساعت از درازکشیدن پرهیز کنید. اگر نیاز به استراحت دارید، یکی دو بالش زیر سر بگذارید تا زاویه مری به معده حدود ۴۵ درجه باشد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب «علل کمبود آهن خون را بشناسید» ، مجله سلامتی را دنبال کنید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

تیروئید کم‌ کار چه نشانه‌هایی دارد؟

کم‌کاری تیروئید یک بیماری نسبتا شایع در بین بیماری‌های غدد است. عوارض و نشانه‌های کم‌کاری تیروئید به طور مشخصی روی اعضای بدن پدیدار می‌شود.

​

کم ‌کاری تیروئید با کاهش تولید هورمون‌های ترشح شده از تیروئید به وجود می‌آید. علائم کم ‌کاری تیروئید اغلب قبل از تشخیص پزشکی، به مدت سال‌ها نادیده انگاشته می‌شود. در ادامه این نوشتار از مجله دلتا به بررسی علائم کم کاری تیروئید می‌پردازیم.

علائم کم کاری تیروئید 

گواتر یا التهاب گردن

همان گونه که پرکاری این غده می‌تواند باعث برآمدگی و التهاب گردن شود، کم‌ کاری تیروئید هم می‌تواند عاملی برای ایجاد بیماری گواتر باشد؛ وقتی این غده درون‌ریز به اندازه کافی هورمون ترشح نکند، ملتهب شده و بسته به نوع و شدت آن، اندازه ورم گردن تغییر می‌کند.

تغییر ضربان قلب

هورمون‌های تیروئیدی روی گردش خون و قلب هم اثرگذار هستند؛ اگر این قسمت دچار کم‌کاری باشد، ضربان قلب انسان از میزان طبیعی پایین‌تر می‌آید و ممکن است مشکلاتی از قبیل نارسایی در قلب را به دنبال داشته باشد.

افزایش وزن

گاهی اوقات افرادی که چاق می‌شوند، آن را ناشی از پرخوری یا بی‌تحرکی می‌دانند و با اینکه رژیم‌های سخت غذایی را آغاز می‌کنند، وزن آن‌ها به حالت عادی برنمی‌گردد. جالب است بدانید که در بعضی موارد تیروئید کم ‌کار با کاهش فرآیند سوخت و ساز بدن باعث انباشته شدن چربی و افزایش وزن می‌شود. در این حالت نیازی به غذا نخوردن و فعالیت بدنی نیست و با درمان تیروئید، فرد به وزن طبیعی می‌رسد.

ریزش مو

هورمون‌های تیروئید بر رشد موهای بدن نیز موثر است و اگر به هر دلیلی کمتر از حالت عادی هورمون تولید کند، فرد دچار ریزش موی سر خواهد شد؛ البته این حالت در مواقع پر کاری این غده هم پیش می‌آید که تشخیص آن به عهده دکتر متخصص غدد است.

احساس سرمای زیاد

تنظیم دمای بدن هم با هورمون‌های تیروئید انجام می‌گیرد و در صورت ابتلا به تیروئید کم‌ کار فرد همیشه احساس سرما خواهد کرد. همچنین وقتی با کاهش این هورمون‌ها سوخت و ساز کاهش می‌یابد، بیشتر اوقات بدن سرد و یخ‌زده به نظر می‌آید.

سخت شدن پوست بدن

در حالت کم‌کاری تیروئید، روند ترمیم پوست انسان کند شده و درنتیجه این قسمت سخت و ضخیم خواهد شد و از آنجا که هورمون‌های این غده میزان پوست‌اندازی بدن را کنترل می‌کنند، این مشکل پیش می‌آید. این عارضه معمولا باعث سردی و رنگ‌پریدگی پوست می‌شود و زخم‌ها دیرتر التیام می‌یابند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب «بوی بد دهان؛ علت و راه حلی برای آن!» ، مجله سلامتی را دنبال کنید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

۱۰ غذایی که به جنگ آلزایمر می‌رود

در رژیم غذایی ذهن، مصرف 10 گروه غذایی توصیه می‌شود. هم چنین اجتناب از پنج گروه غذایی که غذاهای ناسالم خوانده شده توصیه می‌گردد. 

​

رژیم غذایی هر فرد در سلامت مغز او هم اثر می‌گذارد. فاکتورهای گوناگونی مثل ژنتیک، استعمال سیگار، ورزش و… در کنار نوع رژیم غذایی می‌تواند در ابتلا به بیماری آلزایمر دخالت داشته باشد. رژیم غذایی درست می‌تواند به تنهایی روند فراموشی را آهسته ‌کند. با مطلب آلزایمر یا فراموشی همراه مجله دلتا باشید.

به جنگ آلزایمر یا فراموشی روید!

• سبزیجات برگ‌دار و سبز رنگ ( Green Leafy Vegetables )

سبزیجات برگ‌دار و سبز رنگ مثل کلم پیچ، اسفناج و بروکلی که حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین A و C است را هر روز یا حداقل دو بار در هفته در رژیم غذایی خود بگنجانید. مصرف شش وعده سبزیجات در هفته بیشترین تاثیر مثبت را روی مغز انسان می‌گذارد.

• آجیل (Nuts)

مصرف آجیل به دلیل دارا بودن کلسترول خوب (HDL)، فیبر و آنتی اکسیدان نه تنها به پایین رفتن کلسترول بد (LDL) و کاهش ریسک بیماری‌های قلبی کمک می‌کند، بلکه غذای مناسب برای مغز است.

• توت ( Berries )

انواع توت‌ها مثل بلوبری، ذغال اخته، شاتوت و توت فرنگی به دلیل غنی بودن در میزان آنتی اکسیدان، مغز را از ابتلا شدن به فراموشی محافظت می‌کند. در این میان، مصرف بلوبری بیشتر از سایر توت‌ها توصیه می‌شود.

​

• حبوبات (Beans)

انواع و اقسام حبوبات مثل لوبیا و نخود به دلیل دارا بودن مقدار فیبر، پروتئین بالا و کالری کم تاثیر به سزایی بر سلامت مغز دارد.

• غلات کامل (Whole Grains)

مصرف سه وعده از غلات کامل مانند نان کامل گندم در روز توصیه می‌شود.

• ماهی (Fish)

وجود ماهی در رژیم غذایی بسیار مهم است. مصرف حداقل هفته‌ای یک بار ماهی برای سلامت حافظه و مغز توصیه می‌شود.

• مرغ (poultry)

مصرف مرغ به داشتن ذهن قوی و حافظه خوب کمک می‌کند. خوردن مرغ حداقل دو تا سه بار در هفته توصیه شده‌ است.

• روغن زیتون (Olive Oil)

مصرف روغن زیتون برای پخت و پز روزانه به مصرف سایر روغن‌های دیگر در بازار ارجحیت دارد.

پنج غذایی که خطر ابتلا به آلزایمر را بالا می‌برد

• گوشت قرمز (Red Meat)

مصرف گوشت باید به چهار وعده در هفته محدود شود.

• کره و مارگارین (Butter and Stick Margarine)

مصرف کره و مارگارین یک قاشق غذاخوری در روز توصیه شده است.

• پنیر (Cheese)

اگر می‌خواهید خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهید، مصرف پنیر را به هفته‌ای یک‌بار تقلیل دهید.

• شیرینی جات (Pastries & Sweets)

بیشتر از پنج وعده شیرینی در طول هفته مصرف نشود.

• غذاهای سرخ شده و فست فود (Fried Foods and Fast Foods)

مصرف غذاهای سرخ شده اثر منفی بر سلامت مغز دارد. خوردن بیشتر از یک وعده غذای سرخ شده در هفته را توصیه نمی‌شود.

پیشنهاد مطالعه: مطلب «فواید نوشیدن آب برای بدن» ، مجله سلامتی را دنبال کنید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید