خواص باورنکردنی سماق برای سلامتی!

سماق ما را به‌یاد کباب می‌اندازد و ناخودآگاه لبخند بر روی لب‌های ما می‌آورد. جالب است بدانید سماق خواص بی‌نظیری برای سلامتی دارد.

گیاه سماق کاربردها و خواص درمانی فراوانی دارد. از سماق آسیاب‌شده می‌توان در تهیه‌ برخی سس‌ها، مخلوط ادویه‌ها یا همراه با برخی غذاها استفاده کرد. سماق سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی، نظیر ویتامین C و کلسیم است. از خواص سماق می‌توان به درمان دیابت و بهبود دندان درد اشاره کرد. در این مطلب از مجله دلتا شما را با خواص سماق برای سلامتی آشنا خواهیم کرد.

دیابت

مطالعات نشان داده‌اند که گیاه سماق در درمان دیابت و چاقی موثر است. طبق نتایج آزمایشگاهی، سماق حاوی یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به کاهش کلسترول و قندخون کمک می‌کند.

ادرارآور

جالب است بدانید، سماق یک ماده ادرارآور است. هم‌چنین سماق به حذف مواد سمی در بدن کمک می‌کند. سماق برای رفع التهابات به‌ویژه التهاب مثانه بسیار موثر است. در خاورمیانه، آب ترش سماق یک گزینه رایج است که برای تسکین ناراحتی شکم استفاده می‌شود.

سلامتی زنان

عصاره و چای سماق به‌طور سنتی برای درمان بیماری‌های زنان به‌کار می‌رود. به‌علاوه شیر مادر را افزایش داده و به درمان اختلالات قاعدگی، گرفتگی عضلات و درد قاعدگی کمک می‌کند.

جوان‌سازی پوست

یکی دیگر از خواص سماق برای سلامتی جوان‌سازی پوست است. سماق حاوی مقادیر بالای ویتامین C است که باعث کاهش چین و چروک پوست شده و به جوان‌سازی پوست صورت کمک می‌کند.

کبد چرب

سماق حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که باعث سم‌زدایی از کبد شده و به درمان کبد چرب کمک می‌کند. هم‌چنین مصرف سماق می‌تواند ویروس هپاتیت B را درمان کند.

تسکین دندان درد

مالیدن سماق به دندان‌ها برای تقویت و استحکام لثه‌ها و تسکین دندان درد مفید است. هم‌چنین مسواک زدن دندان‌ها با سماق باعث سفیدی دندان‌ها است.

ضدالتهاب

التهاب در اندام‌های مختلف از عوارض بیماری‌های مختلف از جمله تب، آرتریت، مشکلات پوستی، اختلالات تنفسی، برونشیت و … است. تحقیقات نشان می‌دهد سماق و عصاره آن دارای خواص ضدالتهابی بوده و برای درمان بیماری‌های شایعی مانند سرماخوردگی، آرتریت و آنفلوآنزا مفید است.

خاصیت آنتی‌اکسیدانی

از دیگر خواص سماق، باید به خواص آنتی‌‌اکسیدانی آن اشاره کرد. جالب است بدانید، بدن‌ شما برای خنثی‌کردن آثار مخرب رادیکال‌های آزاد، به آنتی‌اکسیدان‌ها نیاز دارد. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که در بروز پیری و بیماری‌های مزمن موثر هستند.

تب بر و درمان سرفه

دانه‌های سماق برای کاهش تب استفاده می‌شوند. طبق توصیه‌های طب سنتی، می‌توان برای درمان سرفه از ترکیب سماق و عسل استفاده کرد.

مفید برای قلب

جالب است بدانید، سماق برای قلب بسیار مفید است. از دیگر خواص سماق می‌توان به کاهش خطر بروز تصلب شرایین (سختی سرخرگ‌ها) اشاره کرد. سماق می‌تواند مانع از جابه‌جایی سلول‌های عضلات صاف رگ‌ها شود. این فرایند نقش مهمی در جلوگیری از بروز تصلب شرایین دارد.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۷ خاصیت دارویی زرشک که شما را شوکه می‌کند!

روغن زیتون، از کاهش وزن تا درمان افسردگی!

درختان زیتون از هزاران سال پیش وجود داشته‌اند و با داشتن سابقه‌ای درازمدت و پیوند با تمدن‌های باستانی، روغن زیتون هم به‌عنوان یکی از مهم‌ترین خوراکی‌ها شناخته می‌شود.

از مزایای روغن زیتون بکر می‌توان به کاهش میزان التهاب، بیماری‌های قلبی، افسردگی، زوال عقل و چاقی اشاره کرد. با وجود این، باید به‌یاد داشته باشید که همه‌ روغن زیتون‌ها هم شبیه یک‌دیگر نیستند و ویژگی‌های آن‌ها با هم متفاوت است. بنابراین، در این مطلب از مجله دلتا به بررسی فواید روغن زیتون برای سلامتی می‌پردازیم. در ادامه با ما همراه باشید.

از سلامت قلب محافظت می‌کند

روغن زیتون فوق بکر به لطف آنتی‌اکسیدان‌های قوی به نام پلی‌فنول‌ها، به‌عنوان یک ماده‌ خوراکی ضدالتهاب و محافظ قلب و عروق شناخته می‌شود. افزون‌بر این، دارای ویژگی گشادکننده‌ رگ‌ها هم هست که به کاهش خطر تصلب شرایین یا گرفتگی سرخرگ‌ها کمک می‌کند.

به کاهش وزن و جلوگیری از چاقی کمک می‌کند

به‌نظر می‌رسد مصرف روغن زیتون می‌تواند به سلامت حساسیت به انسولین کمک کند و انسولین اضافی را کاهش دهد. این هورمون سطح قندخون را کنترل می‌کند و می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.

چربی‌ها ویژگی سیرکنندگی دارند و باعث می‌شوند کم‌تر احساس گرسنگی کنید و جلوی پرخوری را بگیرید. پژوهش‌‌های گوناگونی نشان داده‌اند رژیم‌های غذایی که چربی کمی دارند، در مقایسه با یک رژیم میانه‌رو، کم‌تر منجر به کاهش وزن می‌شود و در واقع بسیاری از مردم نمی‌تواند با آن‌ها به نتیجه برسند.

سلامت مغز را بهبود می‌بخشد

مغز به‌طور گسترده از اسیدهای چرب شکل گرفته است و ما برای کارکرد صحیح بدن، تنظیم خلق‌وخو و تفکر واضح باید به‌طور روزانه چربی بالایی مصرف کنیم. به همین دلیل، روغن زیتون یکی از بهترین خوراکی‌ها برای سلامت مغز به‌شمار می‌رود که تمرکز و حافظه را بهبود می‌بخشد.

با دگرگونی‌های خلقی و افسردگی مقابله می‌کند

گفته می‌شود روغن زیتون دارای ویژگی‌های ضدالتهابی و معتدل‌کننده‌ هورمونی است و به همین دلیل از اختلال در کارکرد انتقال‌دهنده‌های عصبی جلوگیری می‌کند. افزون‌بر این، راهکار مناسبی هم برای مبارزه با افسردگی و اضطراب به‌شمار می‌رود.

به‌طور طبیعی جلوی پیر شدن را می‌گیرد

روغن زیتون فوق بکر حاوی گونه‌ای آنتی‌اکسیدان به نام «سکویریدوئیدها» است که به فعال شدن ژن‌هایی کمک می‌کند که دارای اثرات ضدپیری و کاهش استرس سلولی هستند.

می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد

یکی دیگر از فواید روغن زیتون برای سلامتی کاهش خطر ابتلا به دیابت است. این روغن ممکن است با دگرگون کردن کارکرد غشای سلولی، فعالیت آنزیم‌ها، پیام‌رسانی انسولین و بیان ژن، روی سوخت‌وساز گلوکز تاثیر مثبت بگذارد.

با سرطان مبارزه می‌کند

زیتون و روغن زیتون دارای آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی هستند که می‌توانند شیوع مریضی را کاهش دهند و حتی جلوی شکل‌گیری بیماری‌های قلبی-عروقی، عصبی و هم‌چنین سرطان را بگیرند.

زیتون، به‌ویژه آن‌هایی که تحت فرآیندهای حرارتی قرار نگرفته‌اند، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند اکتئوزیدها و هم‌چنین لیگنین‌ها و فلاون‌ها است. افزون‌بر این، این ماده‌ خوراکی ترکیباتی را تامین می‌کند که تاثیر مثبتی روی سیستم ایمنی بدن دارند و ضدسرطان هم هستند.

سرطان سینه

برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند مصرف بیش‌تر روغن زیتون با کاهش خطر ابتلا به‌گونه‌های خاصی از سرطان، مانند سرطان سینه، همراه است.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۷ راهکار جادویی برای کاهش وزن سریع‌تر!

۷ خوراکی که دندان‌های شما را نابود می‌کند!

مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی که می‌خورید، روی سلامت دندان‌ها و لثه‌های شما اثر می‌گذارند.

بعضی از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها به افزایش سلامت دندان‌ها و لثه‌ها کمک می‌کنند، اما بعضی دیگر ممکن است منجر به پوسیدگی‌ دندان‌ها و ایجاد مشکلات مربوط به دندان‌ها شود. در مطلبی که امروز در مجله دلتا برای شما در نظر گرفته‌ایم، قرار است با مواد غذایی مضر برای دندان‌ آشنا شوید. اگر شما هم نگران سلامت دندان‌های خود هستید، تا پایان مطلب با ما همراه باشید.

نوشابه‌ رژیمی و نوشیدنی‌های شیرین

نوشیدنی‌های ذکر شده منجر به مشکلات قلبی و عروقی، اضافه وزن، مقاومت به انسولین و… می‌شوند. تعجبی ندارد که این نوشیدنی‌ها برای دندان‌ها و لثه‌ها هم مضر هستند.

این نوشیدنی‌ها سلامت دندان‌ها را به دو روش تحت تاثیر قرار می‌دهند. اول این‌که نوشیدنی‌های ذکر شده اسیدی هستند و برای باکتری‌هایی که باعث پوسیدگی دندان‌ها می‌شوند، سوخت تامین می‌کنند.

خیارشور

یکی دیگر از مواد غذایی مضر برای دندان‌ خیارشور است. سرکه که یک ترکیب مهم در تهیه‌ خیارشور است، اسید دارد. اسید باعث می‌شود مینای دندان شما از بین برود. علاوه‌بر این بیش‌تر خیارشورها حاوی قند هم هستند که یک ترکیب مضر دیگر برای دندان‌ها به‌شمار می‌رود.

شکر خوراکی، آبنبات و دیگر منابع قند اضافه شده

همان‌طور که در بالا اشاره کردیم، قند باکتری‌های مضر در دندان‌ها را تغذیه می‌کند که این موضوع منجر به تولید اسیدهایی می‌شود که مینای دندان را تجزیه می‌کنند. به همین دلیل است که مصرف قند اضافه شده یکی از مهم‌ترین عوامل خطر پوسیدگی‌ دندان‌ها به‌شمار می‌رود.

به‌یاد داشته باشید که قندهای طبیعی موجود در بعضی مواد غذایی مانند میوه‌ها و محصولات لبنی منجر به پوسیدگی قابل‌ توجه در دندان‌ها نمی‌شوند. علت این موضوع این است که منابع قندهای طبیعی ترکیباتی مانند فیبر و مواد معدنی دارند که جریان بزاق در دهان را افزایش می‌دهند که این موضوع به محافظت از دندان‌ها و لثه‌ها کمک می‌کند.

مرکبات

مرکبات مانند پرتقال و گریپ‌فروت بخشی از یک رژیم غذایی متعادل را تشکیل می‌دهند. با این حال باید توجه داشته باشید که اسید سیتریک موجود در آن‌ها می‌تواند باعث تخریب مینای دندان‌ها شود و دندان‌ها را مستعد پوسیدگی کند.

غلات شیرین و کیک و شیرینی

بسیاری از افراد روز خود را با خوردن یک کاسه غلات یا دونات شروع می‌کنند. این خوراکی‌ها نه تنها به‌دلیل نداشتن پروتئین و دیگر مواد مغذی مهم باعث می‌شوند یک ساعت بعد گرسنه شوید، بلکه قند اضافه شده‌ و کربوهیدرات تصفیه شده‌ زیادی نیز دارند و به همین دلیل برای دندان‌ها مضر هستند.

نان سفید و مواد غذایی نشاسته‌‌دار

کربوهیدرات تصفیه شده مانند نان سفید، برنج سفید و مواد غذایی نشاسته‌دار مثل چیپس سیب‌زمینی ممکن است سلامت دندان‌ها را به خطر بیندازند. باکتری‌های دهان به‌سرعت قند موجود در منابع کربوهیدرات مثل برنج سفید و چیپس سیب‌زمینی را تخمیر می‌کنند. خوردن مقدار زیادی از مواد غذایی ذکر شده با افزایش خطر پوسیدگی دندان‌ها در ارتباط است.

سس گوجه‌فرنگی

گوجه‌فرنگی یک ماده‌ غذایی به‌شدت سالم به‌شمار می‌رود، اما اسیدی است. زمانی که پاستا را به همراه سس گوجه‌فرنگی می‌خورید، مینای دندان‌های شما دو برابر آسیب می‌بینند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۹ روش ساده و موثر برای پاکسازی ریه‌.

ایده‌هایی ساده و کاربردی برای دکور آشپزخانه

بازسازی آشپزخانه یکی از اولین گام‌ها در بازسازی خانه است. آشپزخانه که در واقع قلب خانه است، جایی است که هر خانمی بیش‌ترین زمان خود را در آن صرف می‌کند.

بسیاری از افراد زمانی که قصد تغییر دکوراسیون آشپزخانه را دارند، نمی‌دانند که باید کار خود را از کجا و چگونه شروع کنند. اصولا تغییر لوازم آشپزخانه اولین ایده‌ای است که به ذهن بیش‌تر افراد خطور می‌کند. در این مطلب از مجله دلتا به نکات بازسازی در آشپزخانه می‌‌پردازیم.

درب کابینت‌های آشپزخانه را رنگ کنید!

با استفاده از رنگ‌های مخصوص سطوح که با تکنولوژی جدید تولید شده‌اند، می‌توانید به راحتی هر سطحی را که می‌خواهید بدون نقص رنگ‌آمیزی کنید. تغییر دادن رنگ کنونی درب کابینت‌ها و انتخاب یک رنگ ترند و محبوب، تغییری چشم‌گیر و تاثیرگذار در ظاهر آشپزخانه ایجاد خواهد کرد.

دیوارها را فراموش نکنید

اکنون که شروع به رنگ‌آمیزی کابینت‌ها کرده‌اید، توصیه می‌کنیم که دیوارها را نیز فراموش نکنید. دیوارها نه تنها برای آشپزخانه، بلکه در تمام نقاط خانه به‌عنوان عنصری بسیار تاثیرگذار در دکوراسیون داخلی به‌شمار می‌روند.

حتی بی‌روح بودن رنگ دیوارها در دلگیر شدن فضای خانه نیز بسیار تاثیرگذار خواهد بود. مطمئن باشید که اگر هم‌ رنگ کابینت‌ها و هم رنگ دیوارهای آشپزخانه را تغییر دهید، احساس خواهید کرد که بازسازی کلی در آن انجام شده است.

کاشی‌ها در بازسازی آشپزخانه

آیا تا به‌ حال به این موضوع فکر کرده‌اید که اگر دیوارهای آشپزخانه با کاشی پوشانده شده باشند رنگ آن‌ها را نیز می‌توان تغییر داد؟ شاید این کار به اندازه رنگ کردن درب کابینت‌ها ساده نباشد.

امروزه امکان رنگ کردن کاشی‌ها و حتی ایجاد طرح با شابلن‌های مخصوص نیز وجود دارد. همان‌طور که گفته شد، بدون هیچ‌گونه بازسازی می‌توانید با استفاده از رنگ‌های نسل جدید و مخصوص همه چیز را تغییر دهید.

دیوارها را تزئین کنید

شخصیت بخشیدن به آشپزخانه همیشه در ایجاد فضایی متفاوت تاثیرگذار خواهد بود. معمولا در آشپزخانه‌هایی که دارای متراژ کوچک هستند برای شخصیت بخشیدن به مکان از دیوارها استفاده می‌شود.

نصب تابلوهایی که سلیقه شما را به نمایش می‌گذارند و یا نصب عکس‌ها و تصایر شخصی بر روی دیوارها می‌تواند به آشپزخانه شما کاراکتری منحصربه‌فرد ببخشد.

میز و صندلی آشپزخانه

اگر برای تغییر دکوراسیون آشپزخانه بودجه کافی در اختیار دارید، به شما توصیه می‌کنیم که در صورت قدیمی شدن میز و صندلی‌های موجود در آشپزخانه آن‌ها را هر چه سریع‌تر تغییر دهید. استفاده از میز و صندلی چوبی به فضای آشپزخانه، گرما، آرامش و ظاهری شیک و زیبا خواهد بخشید.

جزئیات در بازسازی آشپزخانه

در نهایت تمام جزئیات موجود در آشپزخانه را از نظر گذرانده و با ایجاد تغییرات کوچک، تاثیراتی بزرگ ایجاد کنید. برای مثال دستگیره کابینت‌ها را در نظر بگیرید.

دستگیره‌های کنونی و قدیمی درب کابینت‌ها را باز کرده و دستگیره‌هایی شیک و جدید که به راحتی می‌توانید از فروشگاه‌های مخصوص خریداری کنید را به‌جای آن‌ها بر روی درب‌ها ببندید. این‌گونه آخرین تغییرات را در آشپزخانه جدید خود ایجاد خواهید کرد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب چه رنگی برای خانه‌های کم‌نور مناسب است؟ را بخوانید.

همچنین بخوانید:

ایده‌های کارآمد برای اتاق خواب مستطیلی

ترفندهای نظم‌دهی به چیدمان آشپزخانه

ویژگی‌های کابینت‌ مناسب آشپزخانه شما چیست؟

۵ روش ست کردن رنگ‌ها در آشپزخانه

۷ ایده جذاب برای تزیین خانه شما

با مجله معماری و دکوراسیون دلتا همراه باشید .

چه رنگی برای خانه‌های کم‌نور مناسب است؟

همه ما دوست داریم هر روز انوار طلایی رنگ خورشید، نه فقط مبلمان و فضای منزل، بلکه روح و روان ما را نوازش دهد! به همین منظور اغلب به دنبال خانه‌های جنوبی وآفتاب‌گیر هستیم.

گاهی با خانه‌هایی روبه‌رو می‌شویم که به علت کمبود فضا یا طراحی غیر اصولی، از نور طبیعی بهره کمی می‌برند. اتاق‌های کم نور و حتی بعضا بدون نور، جزئی از فضای زندگی شما محسوب می‌شوند. پس باید پتانسیل بالقوه کاربری آن‌ها را بالفعل کرده و فضایی دلچسب و دوست داشتنی ایجاد کنیم. در این نوشتار از مجله دلتا به بررسی رنگ مناسب اتاق های کم نور پرداخته می‌شود.

رنگ مناسب اتاق کم نور

اگر می‌خواهید بدانید رنگ مناسب اتاق‌های کم نور شما چیست، اولین نکته‌ای که باید به آن توجه کنید، رنگ غالب فضا است. هرچه تم کلی فضا روشن‌تر باشد، فضا وسیع‌تر، و کمبود نور، کم‌تر احساس می‌شود. بهتر است رنگ غالب در دیوارها و مبلمان اصلی اتاق کم‌نور، از رنگ‌های سفید یا تنالیته بسیار روشن رنگ‌های پاستلی انتخاب شود.

رنگ زرد

سایه‌های بسیار روشن رنگ زرد می‌توانند انتخاب مناسبی برای اتاق کم نور شما باشند؛ چرا که ناخودآگاه حس گرما و درخشش نور خورشید را در فضا منتشر می‌کنند.

رنگ بنفش روشن

این رنگ برای اتاق های کم نور بسیار مناسب است. شما می‌توانید از درجه رنگ‌های مختلف این رنگ برای دیوارها استفاده کنید. برای تاثیر بیش‌تر، آن را در کنار رنگ طوسی، سیاه و سفید به‌کار برید. بنفش کمرنگ هنگامی که با رنگ بنفش پر رنگ و آبی همراه می‌شود، بسیار شادی‌بخش است.

رنگ خاکستری

خاکستری به‌عنوان رنگی خنثی در طراحی دکوراسیون خانه به مراتب استفاده می‌شود. یکی از دلایل محبوبیت این رنگ، قابلیت آن برای استفاده در فضاهای تاریک خانه است. برای فضاهای کم‌نور، درجات روشن این رنگ را برای دیوارهای خانه و برای لوازم خانه، فرش و پرده‌ها رنگی روشن‌تر استفاده کنید.

رنگ نامناسب اتاق کم‌نور

استفاده از رنگ‌های تند و تیره در اتاق های کم‌نور، به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود. این رنگ‌ها شاید به تنهایی برای یک اتاق پر نور، زیبا به‌نظر برسند، اما مطمئن باشید اتاق کم‌نور شما را تاریک‌تر و دلگیرتر خواهند ساخت. به همین علت است که هیچ‌گاه در چنین فضایی آن‌ها را به‌صورت خام و تک‌رنگ به‌کار نمی‌بریم و با میزان زیادی از رنگ سفید، آن‌ها را ترکیب می‌کنیم.

رنگ‌های تند و تیره

حتی در فضاهای نورگیر و پنجره‌دار هم هیچ‌گاه نباید به‌صورت رنگ غالب در فضا، مورد استفاده قرار گیرند. بهتر است این رنگ‌ها به‌صورت تاکید روی یک دیوار یا در نهایت برای چند اکسسوری مورد استفاده در اتاق به‌کار ‌روند.

یکی از دیوارها را رنگی کنید

اما اگر می‌خواهید یکی از دیوارهای اتاق کم‌نور خود را با رنگی به‌غیر از رنگ‌های روشن رنگ کنید، کمبود نور ایجاد شده را حتما باید به‌وسیله منابع نور غیرطبیعی تامین کنید. لوسترها معمولا منبع اصلی نور مصنوعی اتاق به‌شمار می‌روند. در میان انواع پر زرق و برق و مدل‌های متنوع، چراغ‌های دیمردار انتخاب مناسبی برای فضاهای کم‌نور محسوب می‌شوند. چراکه به‌صورت اتوماتیک، نور مورد نیاز فضا را تنظیم کرده و کمبود نور را به خوبی برطرف می‌سازند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب میز جلو مبلی منزل را چگونه انتخاب کنیم؟ را بخوانید.

همچنین بخوانید:

تغییر دکوراسیون منزل با ۵ ترفند کم‌هزینه!

۵ اشتباه رایج در دکوراسیون منزل

چه رنگی برای دیوار منزل مناسب است؟

چگونه فرش خانه خود را انتخاب کنیم؟

ایده‌هایی ساده و کاربردی برای دکور آشپزخانه

با مجله معماری و دکوراسیون دلتا همراه باشید .