مجله سلامتی دلتا

مجله دلتا

مجله سلامتی دلتا

مجله دلتا

سیب‌زمینی اسپایسی تنوری با سس سیر

سیب زمینی اسپایسی تنوری با سس سیر یک پیش غذا و میان وعده بسیار خوشمزه است.

سیب‌زمینی‌های ترد و خوشمزه‌ای که در روغن داغ پخته می‌شود، با هر سلیقه‌ای جور درمی‌آید، اما وقتی پای سلامت و کاهش چربی غذاها به میان می‌آید، ماجرا شکل دیگری پیدا می‌کند. اگر شما هم به فکر یک سیب‌زمینی خوشمزه و سالم هستید، طرز تهیه سیب زمینی اسپایسی تنوری با سس سیر را در مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم تهیه سیب زمینی اسپایسی تنوری

  • سیب‌زمینی: ۴ عدد
  • روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
  • سیر: یک بوته
  • سماق: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • آب به میزان لازم

سیب زمینی اسپایسی تنوری

طرز تهیه سیب زمینی اسپایسی تنوری

سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و نیمی از آنها را به شکل خلال‌های درشت خرد کنید. خلال‌های سیب‌زمینی را با نمک و روغن زیتون طعم‌دار و نیم ساعت در فر تنوری کنید. هر ده دقیقه یک ‌بار آنها را هم بزنید تا خوب تنوری شود.

بقیه سیب‌زمینی‌ها را مکعبی خرد کرده و در آب جوش و نمک و فلفل بپزید؛ تا حدی که نرم شده و بتوانید با چنگال آنها را له کرده و پوره کنید.

برای تهیه سس سیر مخصوص، سیرها را ریز رنده کرده و با پوره سیب‌زمینی مخلوط کنید. به مواد کمی آب اضافه کنید تا حالت خامه‌ای بگیرد.

وقتی سیب‌زمینی‌ها کاملا برشته شد، از فر بیرون آورده و روی آنها سماق و فلفل بپاشید. در صورت تمایل و بنا به ذائقه می‌توانید سماق را حذف یا میزان فلفل را کم کنید.

سیب‌زمینی اسپایسی تنوری را با سس سیر و سس کچاپ اسپایسی سرو کنید. این پیش غذای خوشمزه را می‌توانید در مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه و خانوادگی درست کرده و از آن لذت ببرید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع میان‌وعده “لقمه مرغ و اسفناج” را مطالعه کنید.

دستور پخت آلبالو پلو مجلسی

آلبالو پلو از غذاهای اصیل ایرانی است که بیشتر در مجالس و مهمانی‌ها سرو می‌شود و یک غذای فصلی به حساب می‌آید.
آلبالو پلو

آلبالو پلو غذایی خوش‌طعم و ملس است که با مرغ یا گوشت قلقلی درست می‌شود. با اینکه آلبالو مخصوص فصل تابستان است، ولی با منجمد کردن آن می‌توان در تمام ایام سال این غذای خوشمزه را طبخ کرد. برای آشنایی با طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم تهیه آلبالو پلو

  • برنج: ۴ پیمانه
  • شکر: ۲۵۰ گرم
  • آلبالو: ۵۰۰ گرم
  • زعفران دم‌کرده به میزان لازم

آلبالو پلو مجلسی

طرز تهیه آلبالو پلو

آلبالو را بشویید و صبر کنید تا آب آن گرفته شود؛ سپس هسته آن را بگیرید. اگر هسته‌گیر ندارید، از نی برای درآوردن هسته آلبالو استفاده کنید.

آلبالوهای هسته گرفته را در ظرفی ریخته و شکر را لابه‌لای آنها بپاشید. معمولا مقدار شکر نصف مقدار آلبالو است که بنا به ذائقه می‌توانید آن را کم یا زیاد کنید.

روی ظرف را بپوشانید و یک شب در یخچال بگذارید تا آلبالو آب بیندازد.

آلبالوها را در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم بگذارید تا  ۱۰ دقیقه بجوشد. در این فاصله کف روی آن را با قاشق بردارید و با کفگیر سوراخ‌دار آلبالوها را از شربت جدا کنید؛ سپس ۱۰ دقیقه دیگر شربت را به تنهایی بجوشانید تا کمی قوام پیدا کند. پس از قوام آمدن، آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

طرز تهیه آلبالو پلو

برنج را چند ساعت با آب و نمک خیس کنید. آن را در آب در حال جوش ریخته و وقتی کمی نرم شد، آبکش کنید. بهتر است برای آلبالو پلو برنج را کمی زنده آبکش کنید تا در زمان دم کشیدن شفته نشود.

کف قابلمه ته‌دیگ نان یا سیب‌زمینی بگذارید. لایه لایه برنج و آلبالو بریزید تا مواد تمام شود. می‌توانید مقداری از آلبالوی پخته شده را برای تزیین روی غذا نگه دارید.

وقتی برنج بخار کرد، دمکنی بگذارید تا غذا دم بکشد و آماده شود. وقتی برنج دم کشید، مقداری از آن را با زعفران دم‌کرده و شربت آلبالو مخلوط و برای تزیین استفاده کنید.

آلبالو پلو را بنا به سلیقه می‌توانید با مرغ زعفرانی یا گوشت قلقلی سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع غذاهای ایرانی “طرز تهیه کوفته تبریزی” را مطالعه کنید.

تست تخم مرغ، صبحانه پر انرژی

تست تخم مرغ یک صبحانه پر انرژی برای شروع یک روز پر نشاط، به ویژه برای دانش آموزان است.
طرز تهیه تست تخم مرغ

حتما در منوی کافه‌ها زیاد تست تخم مرغ را دیده‌اید. تست تخم مرغ در عین سادگی بسیار خوشمزه است و ظاهر خوبی دارد. طرز تهیه تست تخم مرغ بسیار ساده است و مواد زیادی نمی‌خواهد.  پس با مجله دلتا همراه شوید و این صبحانه عالی را برای شروع یک روز خوب و پر انرژی آماده کنید.

مواد لازم تهیه تست تخم مرغ

  • تخم‌مرغ: ۲ عدد
  • نان تست: ۲ عدد
  • روغن یا کره به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل در صورت تمایل

ویژگی‌های لباس مجلسی شیک

انتخاب یک لباس مجلسی شیک و مناسب، یکی از مهم‌ترین مواردی است که باعث می‌شود تیپ و استایل شما در مراسم و مجالس مورد توجه باشد.
لباس مجلسی شیک

وقتی صحبت از مهمانی و مجالس خاص است، خانم‌ها دوست دارند بهترین و زیباترین لباس و استایل را در جشن داشته باشند. اگر می‌خواهید در یک مهمانی مانند ستاره بدرخشید، با مد و زیبایی مجله دلتا همراه شوید تا درباره ویژگی‌های یک لباس مجلسی شیک بیشتر بدانید.

ویژگی‌های لباس مجلسی شیک

قطعا باید بین لباسی که شما به صورت روزمره استفاده می‌کنید و لباسی که برای مراسم‌ خاص و مهمانی می‌پوشید، تفاوت باشد. از جمله ویژگی‌های لباس مجلسی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

قد لباس مجلسی

همان‌طور که می‌دانید امروزه انواع لباس‌های مجلسی با طرح‌ها و رنگ‌های مختلف در بازار است که برخی از آنها قد کوتاهی دارد و برخی دیگر بلند و به اصطلاح ماکسی است. پیشنهاد ما به شما این است که اگر در مراسم خاصی شرکت می‌کنید که رسمی است، بهتر است یک لباس مجلسی ماکسی و بلند انتخاب کنید.

جنس لباس مجلسی

جنس لباس مجلسی

دومین موردی که هنگام انتخاب لباس مجلسی باید به آن توجه کنید، جنس آن است. اگر می‌خواهید در طول مراسم با لباسی که به تن دارید بدرخشید و زیبا جلوه کنید، توصیه می‌شود از لباس‌های مجلسی که با پارچه‌های ساتن، ابریشم، گیپور، تور، لمه یا مخمل طراحی شده است، استفاده کنید. از انواع لباس مجلسی مخمل یا لمه می‌توانید برای مراسمی که در هوای سرد برگزار می‌شود استفاده کنید و برای هوای گرم لباس‌هایی با جنس گیپور، ابریشم یا تور انتخاب کنید. به خاطر داشته باشید از لباس‌های نخی یا کتان برای مراسم جشن استفاده نکنید، چون جلوه ندارد و اندام را زیبا نشان نمی‌دهد.

لباس مجلسی کار شده

اگر قصد شرکت در یک مراسم خاص از فامیل‌ درجه یک خود دارید، انتخاب لباس‌ مجلسی کار شده، بهترین گزینه است. لباس‌های مجلسی کار شده که اغلب با پنل‌های زینتی، منجوق دوزی، سنگ دوزی یا پولک تزیین شده‌اند، جلوه بسیار زیادی روی تن دارد و در نتیجه می‌تواند زیبایی اندام را دوچندان نشان دهد.

لباس مجلسی متناسب با فرم بدن

یکی از مهم‌ترین مواردی که هنگام انتخاب لباس مجلسی باید به آن توجه کنید، فرم کلی لباس و اندام است. دقت داشته باشید که لباس مجلسی شیک باید به خوبی روی تن بنشیند و اندام را زیبا نشان دهد.

رنگ لباس مجلسی

رنگ لباس مجلسی 

انتخاب رنگ مناسب برای لباس مجلسی از موارد بسیار ضروری است که باید هنگام تهیه لباس به آن توجه کنید. رنگی که انتخاب می‌کنید باید در درجه اول متناسب با رنگ پوست شما باشد. لباس مجلسی‌های بژ، طلایی، لاجوردی یا مشکی معمولا در دسته لباس‌های مجلسی کلاسیک و بسیار مجلسی است که می‌توان برای مراسم‌ خاص از این رنگ‌ها استفاده کرد. اگر هم به مهمانی دعوت شده‌اید که فضای آن خیلی رسمی نیست، می‌توانید از انواع لباس مجلسی با رنگ‌های شاد و روشن استفاده کنید. البته به خاطر داشته باشید که در کنار رنگی که برای لباس خود انتخاب می‌کنید، رنگ کیف و کفش و حتی اکسسوری را نیز متناسب با رنگ لباس خود انتخاب کنید تا یک هارمونی یکدست در استایل شما ایجاد شود.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع کیف زنانه “۴ مدل کیف زنانه که هر خانمی باید داشته باشد” را مطالعه کنید.

اصول آرایش تابستانی


آرایش تابستانی اصولی دارد که با رعایت آنها می‌توانید آرایشی سبک و جذاب در تابستان داشته باشید.
آرایش تابستانی

تغییرات تابستانی در آرایش تابستانی کاملا محسوس‌ است؛ رنگ مو روشن‌تر می‌شود، مصرف ضد آفتاب بالا می‌رود و برای یک پوست برنزه درخشان، بیش از هر چیز به یک کرم پودر ماندگار نیاز است. با مد و زیبایی مجله دلتا همراه باشید تا با رعایت چند توصیه حرفه‌ای، یک آرایش تابستانی زیبا و جذاب را تجربه کنید.

انتخاب کرم پودر سبک

بی‌بی کرم درواقع نوعی کرم پودر سبک است که خاصیت نرم‌کنندگی دارد، دارای ضد آفتاب است و به خوبی پوست را پوشش می‌دهد. سبکی این نوع کرم باعث می‌شود کمتر عرق کنید و ضد آفتاب موجود در انواع مختلف این کرم تا حدودی از پوست در برابر آفتاب محافظت می‌کند. البته همچنان توصیه می‌شود در کنار هر کرم آرایشی حاوی ضد آفتاب، همچنان از یک کرم ضد آفتاب خوب هم استفاده کنید.

استفاده از کرم نرم‌کننده با خاصیت لایه‌برداری

شب‌ها از نرم‌کننده‌های با خاصیت لایه‌برداری استفاده کنید. چون پوست در تابستان چربی بیشتری تولید می‌کند، استفاده از کرم‌های لایه‌بردار اهمیت بیشتری دارد. اما آیا می‌دانستید از کرم لایه‌بردار فقط باید در شب استفاده کرد؟ چون استفاده از این کرم باعث می‌شود لایه نازکی از سطح پوست ساییده شده و چون در طول روز بیشتر در معرض نور آفتاب هستید، باعث می‌شود اشعه‌های مضر خورشید بیشتر روی پوست تاثیر بگذارد. هفته‌ای یک بار پیش از خواب از کرم لایه‌بردار یا کرم‌های مرطوب کننده‌ای که حاوی اسیدهایی با خاصیت لایه‌برداری ملایم است، استفاده کنید.

آرایش تابستانی لب ها

استفاده از بالم لب به جای برق لب

استفاده از برق لب یا رژ لب براق در آرایش تابستانی باعث بازتاب نور خورشید و افزایش احتمال سوختگی لب‌ها می‌شود. به جای آن از بالم لب استفاده کنید که مات‌تر است، لب‌ها را نرم می‌کند و SPF به کار رفته در برخی از آنها مانند یک ضد آفتاب ملایم از لب‌ها محافظت می‌کند.

استفاده از لوسیون بدن حاوی ضد آفتاب

استفاده از لوسیون و نرم‌کننده بعد از حمام، ضروری‌تر از آن است که فکرش را بکنید. لوسیون عادی خود را با یک لوسیون حاوی ضد آفتاب عوض کنید. اگر در طول روز بیرون می‌روید، لااقل بیست دقیقه قبل از خروج از خانه به جز صورت، به طور کامل دست‌ها و اگر لازم است پاها را هم با لوسیون ضد آفتاب پوشش دهید. یک لوسیون نرم‌کننده با SPF 30 هم پوست را نرم می‌کند و هم با آن در برابر اشعه‌های مضر UV در امان هستید.

استفاده از شامپو مخصوص موهای رنگ شده

از رنگ طبیعی موها یا موهای رنگ شده محافظت کنید. نور خورشید فقط روی پوست تاثیر نمی‌گذارد، بلکه می‌تواند به تدریج رنگ موها را نیز کمرنگ کند. بهترین شامپو برای تابستان یک شامپوی حاوی نرم کننده با فیلترهای UV است. پس حتی اگر موها را رنگ نکرده‌اید، در تابستان از شامپوی مخصوص موهای رنگ شده استفاده کنید.

انتخاب عطر تابستانی

وقتی هوا خیلی گرم می‌شود، به عطری نیاز دارید که شما را سرحال، سبک، تازه و خنک کند. عطرهایی با پایه میوه‌ای، مرکبات و گل‌های بهاری بهترین انتخاب است. پس هرگز به یک عطر اکتفا نکنید و عطرها را با فصل‌ها تغییر دهید. این یک روش پنهان برای افزایش جذابیت استایل شما است.

آرایش تابستانی پا

مراقبت از پا

بهترین صندل تابستانی در دنیا هم نمی‌تواند زیبا به نظر برسد، اگر پاشنه پاها ترک خورده و ناخن‌های نامرتبی داشته باشید. همان‌قدر که به ناخن‌های دست‌ و زیبایی آن اهمیت می‌دهید، به ناخن پاها هم توجه کنید. اگر صندل می‌پوشید، رنگ لاک خود را با رنگ صندل ست کنید یا سراغ رنگ‌های ملایم و طبیعی مثل کرم ملایم در تناژهای متفاوت بروید. اگر از صندل چرم استفاده می‌کنید، بهترین گزینه لاک قرمز است یا می‌توانید یک انتخاب جسورانه‌تر و مدرن‌تر مانند لاک مشکی داشته باشید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع لوازم آرایش “رژ لب، روح آرایش” را مطالعه کنید.