گز اصفهان و خواص بی‌نظیر آن!

در مورد گز و خواص آن چه می‌دانید؟ گز سنتی ایرانی، یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌ها است. همچنین ممکن است یکی از غیرمعمول‌ترین غذاهای لذیذ دنیا باشد.

این شیرینی خوشمزه از شهر اصفهان، که دوبار پایتخت ایران زیبا هم بوده، برخواسته است. با ما در مجله دلتا همراه باشید تا خواص گز اصفهان برای سلامتی را با هم بررسی کنیم.

درباره گز

نام گز از ” گز انگبین” که به معنای شیره انگبین است گرفته شده است. انگبین نوعی درخت گز کوهی وحشی است که درکوه‌های زاگرس در اصفهان می‌روید. از آن‌جا که گز اغلب با استفاده از پسته‌ و ادویه‌های ارزشمند ایرانی مانند زعفران و هل تهیه می‌شود، محصولی بسیار ارزشمند برای سلامتی محسوب می‌شود.

خواص گز اصفهان برای سلامتی

اکنون در مورد خواص مواد تشکیل‌دهنده گز صحبت خواهیم کرد.

خواص انگبین

انگبین‌ها منبعی غنی از ویتامین‌ها، املاح معدنی و قند هستند. انگبین دارای کلسیم است پس برای معالجه و پیشگیری از پوکی استخوان مفید است. انگبین به مقدار کم ملین و به مقدار زیاد مسهل است پس از یبوست و بواسیر جلوگیری می‌کند و بهترین مسهل برای اطفال و افراد مسن است. این ماده حرارت درونی را کاهش داده و عطش را نیز برطرف می‌کند.

انگبین به‌دلیل مقادیر قابل توجهی از منیزیم، از پیشرفت سرطان و ابتلا به آن جلوگیری می‌کند. این ماده برای دهان و دندان مضر نیست بلکه دندان‌ها را سفید و لثه‌ها را محکم می‌کند.

خواص پسته

پسته در میان مغزها بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدان را دارد. میزان لوتئین و زآگزانتین موجود در پسته که از آنتی‌اکسیدان‌های ضروری برای سلامت چشم محسوب می‌شوند، بسیار بالا است. این آنتی‌اکسیدان‌ها چشم را از عوارض نور آبی و کاهش دید مرکزی که با افزایش سن اتفاق می‌افتد، حفظ می‌کند. روتئین و فیبر بالای پسته احساس سیری را افزایش می‌دهد و باعث کاهش اشتها می‌شود.

پسته غنی از فیبر است و فیبر برای باکتری‌های روده مفید است. پروبیوتیک‌ها پس از تخمیر فیبر موجود در پسته آن را به اسیدهای چرب زنجیره‌ کوتاه نظیر بوتیترات تبدیل می‌کنند که منافع متعددی ازجمله کاهش ریسک پیشرفت مشکلات گوارشی، سرطان و بیماری‌های قلبی برای سلامتی دارد.

پیشنهاد مطالعه: اگر شما هم به دنبال سرمایه‌گذاری ملک در اصفهان هستید این آپارتمان در کوی پرتو را از دست ندهید.

درمان‌های ساده برای درد قاعدگی!

هنگام پریود، احساس درد در ناحیه شکم، کمر و را‌ن‌ها طبیعی است. اما زنان بسیاری هستند که هر ماه به دردهای شدید قاعدگی مبتلا می‌شوند.

هنگام قاعدگی، ماهیچه‌های شکم دیواره رحم را با نوسانات انقباضی تخریب می‌کنند. گاهی اوقات این انقباض‌ها موجب احساس درد در زنان می‌شود. حتی برخی از زنان و دختران در این زمان به تهوع، استفراغ، سردرد یا اسهال هم مبتلا می‌شوند. در این مطلب از مجله دلتا درمان های خانگی درد قاعدگی شرح داده شده است.

هیدراته کردن بدن

قاعدگی دردناک یا دیسمنوره اولیه بخش عذاب‌آور زندگی بسیاری از زن‌هاست که ماهی یک بار به‌سراغ‌ شما می‌آید. نوشیدن آب بیشتر می‌تواند در رفع نفخ موثر باشد. نفخ معمولا علائم درد را شدیدتر می‌کند. نوشیدن ۶ تا ۸ لیوان آب در روز، به‌ویژه در روزهای قاعدگی را به عادت تبدیل کنید. کمی نعناع یا لیمو ترش به لیوان آب‌ خود اضافه کنید تا طعم مطبوع‌تری پیدا کند. دوران قاعدگی نمک مصرف نکنید. زیرا نمک آب بدن را می‌کشد و موجب نفخ می‌شود.

پرهیز از برخی از خوراکی‌ها

نوع رژیم غذایی و عادات زندگی‌ شما می‌توانند در درمان دردهای قاعدگی‌ موثر باشند یا برعکس، این دردها را بیشتر کنند. اگر هر ماه به دردهای قاعدگی مبتلا می‌شوید، بهتر است از مصرف برخی غذاها پرهیز کنید. از خوراکی‌های سفید و تصفیه‌شده مانند شکر، نان سفید و ماکارونی اجتناب کنید.

چای بابونه

نوشیدن چای بابونه از دردهای قاعدگی کم می‌کند. چای بابونه مملو از مواد ضدالتهابی است که جلوی عملکرد پروستاگلاندین‌ها را می‌گیرد. سلول‌های موجود در آندومتر رحم، شبه‌هورمون پروستاگلاندین‌ها را تولید می‌کنند و موجب ترشح آنها در زمان قاعدگی می‌شوند. ترشح این ماده در نهایت ماهیچه‌های رحم را منقبض و دردناک می‌کند.

دارچین

یکی دیگر از درمان های خانگی درد قاعدگی مصرف دارچین است. در یک مطالعه بر روی زنان جوان، زنانی که ۳ روز اول قاعدگی‌شان، روزی ۳ کپسول‌ حاوی ۴۲۰ میلی‌گرم دارچین مصرف کرده بودند، خون‌ریزی قاعدگی، درد، تهوع و دفعات استفراغ کمتری در مقایسه با زنانی داشتند که دارونما خورده بودند.

همچنین مصرف دارچین هیچ نوع عارضه جانبی خاصی روی این زن‌ها نگذاشته بود. می‌توانید کمی دارچین به غلات صبحانه اضافه کنید یا درون یک فنجان کاکائوی داغ خود بریزید. این ترکیب نه‌تنها صدمه‌ای به شما نمی‌زند، بلکه از دردهای قاعدگی و دیگر علائم عذاب‌آور قاعدگی می‌کاهد.

شوید

محققان اثربخشی پودر شوید را در مقایسه با مفنامیک اسید در درمان دردهای قاعدگی یک گروه از دانشجویان زن بررسی کردند. در این تحقیق، زنان به ۳ گروه مجزا تقسیم شدند: گروه شوید، گروه مفنامیک اسید و گروه دارونما. این زنان از ۲ روز پیش از شروع قاعدگی، درمان‌های خود را شروع کردند و آن را ۵ روز ادامه دادند.

محققان دریافتند که پودر شوید، به اندازه داروهای مخصوص درمان درد، می‌تواند از درد‌های قاعدگی بکاهد. بنابراین اگر هنگام قاعدگی به‌دنبال نوعی درمان گیاهی هستید، شوید گزینه خوبی است.

ویتامین D

دردهای ناشی از دیسمنوره گاهی اوقات فلج‌کننده هستند. این دردها معمولا براثر افزایش مقدار پروستاگلاندین‌ها رخ می‌دهند. این ماده شیمیایی تولیدشده در بدن موجب انقباض ماهیچه‌های رحم می‌شود. انقباض‌ها هم به نوبه خود باعث فروریزی دیواره رحم می‌شوند. ویتامین D می‌تواند از تولید پروستاگلاندین‌ها بکاهد.

در یک بررسی، زنان جوانی که به دیسمنوره اولیه و کمبود ویتامین D مبتلا بودند، هر هفته مکمل D مصرف کردند و در نهایت پس از ۸ هفته درمان، از شدت دردهایشان کاسته شد.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند آنتی بیوتیک‌های طبیعی که بدن شما را مقاوم می‌سازند!