مجله سلامتی دلتا
مجله دلتامجله سلامتی دلتا
مجله دلتامواد غذایی مناسب افرادی که دیسک کمر دارند
دنبال کردن رژیم غذایی سالم نقشی حیاتی در سلامت بدن دارد ، مخصوصا زمانی که بدن شما دچار دیسک کمر است. اگرچه که راه‌های زیادی برای تسکین این درد وجود دارد که می‌تواند توسط افراد دنبال شود. همراه مجله دلتا باشید تا مواد غذایی تسکین دهنده دیسک کمر را بشناسید.
مواد غذایی برای تسکین درد دیسک کمر
- سبزیجات: اسفناج، بروکلی، نخود، هویج و چغندر
- میوه‌ها: تمشک، گریپ‌فروت، انار، گلابی و سیب
- غلات کامل: برنج قهوه‌ای، کوینوآ
- پاستای ارگانیک
- چربی‌های سالم: روغن‌زیتون، گردو، آووکادو، سویا
- ماهی
- ادویه‌های گیاهی: زردچوبه، زنجبیل، فلفل قرمز، دارچین، رازیانه، رزماری
- چای: چای سبز و سفید
سبک زندگی سالم برای بهبود دیسک کمر
آب بنوشید
آب به عملکرد بهتر استخوان، مفصل و ستون فقرات کمک می‌کند که هشت لیوان آب در روز میزان خوبی است .
به‌طور منظم ورزش کنید
ورزش کردن می‌تواند از جراحت و آسیب‌های احتمالی در آینده جلوگیری کند و شفابخشی را جلو بی‌اندازد .
سیگار را ترک کنید
نیکوتین و تنباکوی موجود در سیگار تا حد زیادی پروسه شفابخشی کمر را عقب می‌اندازند و ترک آن‌ها نیز باعث تشکیل بافت‌های سالم و جدید می‌شود .
نوشابه نخورید
اسید موجود در نوشابه می‌تواند کلسیم و منیزیم را از بین ببرد و تراکم استخوان را نیز کاهش دهد .
مصرف نمک را کاهش دهید
سدیم موجود در نمک کلسیم را دفع می‌کند و درنتیجه کاهش آن بهبود دیسک کمر را در پی خواهد داشت .
مصرف قهوه را محدود کنید
قهوه در صورت مصرف بالا می‌تواند تراکم استخوان را تا حد زیادی از بین ببرد .
با مصرف این خوراکی‌ها به درمان دیسک کمر کمک کنید
نعناع
یکی از مواد غذایی تسکین دهنده دیسک کمر نعناع است. جویدن نعناع باعث تسکین درد به‌خصوص در ناحیه کمر که مرکز تجمع رگ‌های عصبی است می‌شود.
زنجبیل
زنجبیل در طب سنتی بسیار توصیه می‌شود و حتی در کشورهای اروپایی و آمریکای جنوبی از زمان‌های قدیم برای تسکین درد به‌صورت خوراکی و حتی تهیه پمادهایی برای مصرف موضعی استفاده می‌شده است.
چای سبز
چای سبز به دلیل داشتن میزان بالایی آنتی‌اکسیدان در کاهش فاکتورهای منفی در تمام بخش‌های بدن تاثیر دارد. چینی ها از چای سبز به‌عنوان یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای تسکین دردهایشان به‌خصوص در نواحی کمر استفاده می‌کردند.
سیر
از خواص سیر هر چه بگوییم کم است. سیر را به‌عنوان یکی از پایه‌های ثابت در آشپزی و برنامه غذایی خود استفاده کنید . بهترین نوع مصرف سیر به‌صورت خام است اما به دلیل ساختاری که دارد هضم آن کمی مشکل است پس بهتر است ان را به‌صورت ریز شده و یا رنده شده مصرف کنید.
پای مرغ
مصرف پای مرغ برای افراد مبتلابه پوکی استخوان، کمردرد یا دیسک کمر یا افرادی که دچار شکستگی استخوان هستند، توصیه می‌شود. این بخش از مرغ خاصیت غضروف سازی دارد و برای رشد کودکان بسیار مفید است اما برای افراد دارای چربی خون بالا و بیماران قلبی و عروقی توصیه نمی‌شود.
پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب معجون شگفت‌انگیز محکم کردن استخوان را بخوانید.
مواد غذایی سیر کننده و سالم را بشناسید
غذاهای مختلف می توانند درجات مختلفی از احساس سیری را در افراد القا کنند. برای مثال سیب زمینی آب پز و جو؛ نسبت به بستنی و کیک کرواسان، سریع‌تر افراد را سیر می‌کنند. به این ترتیب با مصرف این دسته خوراکی‌ها، کالری کمتری وارد بدن خواهد شد. در این مطلب چند ماده غذایی سیر کننده را به شما معرفی می‌کنیم. همراه مجله دلتا باشید.
سیب‌زمینی پخته‌شده
خیلی از افراد وقتی نیت کاهش وزن‌دارند، از خوردن سیب‌زمینی اجتناب می‌کنند چون فکر می‌کنند سیب‌زمینی کربوهیدرات بالایی دارد. سیب‌زمینی سرشار از ویتامین‌ها، فیبر و سایر مواد مغذی ارزشمند است. ضمنا حاوی نوع خاصی نشاسته است که به آن نشاسته مقاوم به هضم می‌گویند.
تخم‌مرغ کامل
تخم‌مرغ غذای دیگری است که درگذشته برخورد غیرمنصفانه‌ای با آن شده است. حقیقت این است که تخم‌مرغ بی‌نهایت غذای سالمی است و مواد مغذی ارزشمند فراوانی دارد. بیشتر مواد مغذی موجود در تخم‌مرغ، مخصوصا حدود نیمی از پروتئین آن در زرده است. تخم‌مرغ یک پروتئین کامل است، یعنی تمام ۹ اسیدآمینه ضروری برای بدن را یکجا دارد. ضمنا بسیار هم سیرکننده است!
بلغور جوی دوسر
بلغور جوی دوسر، نوعی فرنی یا حلیم است که معمولا برای صبحانه مصرف می‌شود. بسیار سیرکننده است و ازنظر شاخص سیرکنندگی، در رده سوم جای دارد. دلیل آن‌هم، فیبر بالا و قابلیت جذب آب زیادش است. جوی دوسر منبع خوبی از فیبر محلول به نام بتا گلوکان است که در کندسازی گوارش و جذب کربوهیدرات‌ها موثر است.
بنشن
حبوباتی چون لوبیاچیتی، نخودفرنگی و عدس، منابع خوبی از فیبر و پروتئین هستند. این ویژگی‌ها باعث می‌شود غذایی سیرکننده باشند و حتی به کاهش وزنتان هم کمک کنند.
انواع مرکبات
مرکبات نیز مانند سیب، پکتین بالایی دارند که می‌تواند روال هضم را کند کرده و سیری را افزایش دهد. مرکبات ضمنا حجم زیادی از آب‌دارند. پرتقال و گریپ‌فروت، هر دو حاوی ۸۷ درصد آب هستند که یعنی می‌توانند به ازای کالری بسیار کمی، سیرتان کنند.
ماهی
یکی از مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، ماهی بوده و می‌تواند در افرادی که اضافه‌وزن دارند یا چاق هستند، احساس سیری را افزایش دهد. ماهی ضمنا منبع غنی پروتئین باکیفیت است که این هم باعث احساس سیری می‌شود. ماهی در بین تمام غذاهای پرپروتئین دیگر، امتیاز بالاتری داشته و درمیان غذاهای تست‌شده، در رده دوم جای دارد.
گوشت
گوشت پروتئین زیادی داشته و سیرکننده می‌باشند. در کل، رژیم‌های غذایی پرپروتئین، باعث دریافت کالری کمتر می‌شوند. تحقیقات نشان داده آن‌هایی که در وعده ناهار، گوشت پرپروتئین خورده بودند در مقایسه با افرادی که ناهارشان پرکربوهیدارت بوده، گذشته از اینکه احساس گرسنگی نداشته‌اند ایضا کاهش وزن بهتری نیز داشته‌اند.
سبزیجات
سبزیجات کالری کمی داشته و حجیم هستند، ضمنا حاوی تمام مواد مغذی موثر و ضروری برای بدن بوده و ترکیبات گیاهی‌ای دارند که باعث می‌شود بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم باشند. ضمنا سبزیجات، آب و فیبر زیادی دارند که هردوی این‌ها به احساس سیری‌تان کمک می‌کنند.
پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خطرات نهفته در یک بسته چیپس را بخوانید.
خواص شگفت انگیز اسفناج برای سلامتی
شاید طرفدار پروپاقرص اسفناج نباشید، اما اگر از خواص و فواید شگفت‌انگیز آن باخبر شوید، متقاعد می‌شوید که مرتبا آن را مصرف کنید و در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. برخی از خواص و فواید اسفناج خام و پخته را در مجله دلتا بخوانید. همراه ما باشید.
خواص و فواید اسفناج خام و پخته
اسفناج ماده بسیار متنوعی است که می‌تواند از بسیاری جهات استفاده شود. اسفناج سرشار از ویتامین‌های A ،C، منیزیم، آهن و منگنز است. خوردن این گیاه برگ‌دار می‌تواند به سلامت چشم کمک کند، سطح استرس و فشارخون را کاهش داده و برای سلامت قلب و پوستتان مؤثر باشد.
معجزه اسفناج برای لاغری
خواص اسفناج برای لاغری، می‌تواند یکی دیگر از دلایل محکم شما برای استفاده بیشتر این ماده غذایی باشد. این سبزی به دفع توکسین‌ها از بدن کمک می‌کند و با فعال‌سازی متابولیسم، به چربی‌سوزی بدن نیز کمک می‌کند. برای بهره‌بردن از خواص اسفناج برای لاغری، می‌توانید آن را با آناناس و انبه مخلوط‌کنید و بنوشید.
فواید اسفناج برای قلب
ویتامین C موجود در اسفناج، به‌عنوان توانایی جلوگیری از چین‌و‌چروک و محافظت از ما در برابر بیماری‌های بینایی، مشکلات سلامتی قبل از زایمان و بیماری‌های قلبی و عروقی شناخته‌شده است.
خواص اسفناج برای استخوان‌ها
اسفناج منبع غنی از ویتامین K است که به تولید پروتئینی خاص کمک می‌کند. این پروتئین عامل تثبیت کلسیم در استخوان‌هاست. اسفناج علاوه بر غنی بودن از ویتامین K، منبع بسیار خوبی از کلسیم و ویتامین D، فیبر غذایی، پتاسیم، منیزیم و ویتامین C است که همه از مواد مغذی مهمی هستند که برای بهبود استخوان مفید هستند. خواص اسفناج برای استخوان‌ها آن را به یک ماده مفید برای کودکان و سالمندان تبدیل کرده است.
خواص اسفناج با ماست
یکی دیگر از شکل‌های خوردن اسفناج، اسفناج با ماست یا همان بورانی است. برخلاف تصور عمومی، خواص اسفناج با ماست زیاد است و ترکیب ماست با اسفناج، از مواد مغذی اسفناج نمی‌کاهد. بلکه مطالعات نشان می‌دهد که ترکیب اسفناج با ماست کم‌چرب، ترکیبی از مواد معدنی و ویتامین‌ها را برای بدن انسان فراهم می‌کند.
خواص اسفناج برای بینایی و چشم
اسفناج حاوی بتا کاروتن، زاگزانتین، لوتئین و کلروفیل است که همه باعث بهبود بینایی و تقویت سیستم ایمنی بدن شما می‌شوند. لوتئین و زاگزانتین در ماکولا ذخیره‌شده است، که بخشی از شبکیه است که به‌عنوان ضد آفتاب طبیعی عمل می‌کند و از چشم شما در برابر نور محافظت می‌کند.
پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب معجون شگفت‌انگیز محکم کردن استخوان را بخوانید.
خطرات نهفته در یک بسته چیپس
وقتی از خوراکی‌های میان وعده صحبت می‌کنیم، خیلی از افراد سریعا به یک بسته چیپس فکر می‌کنند. چیپس‌ها واقعا ترد، چرب و خوشمزه هستند و خوردن یک بسته چیپس در عرض ۵ تا ۱۰ دقیقه کار بسیار راحت و جذابی خواهد بود. با مجله دلتا همراه باشید تا مضرات خوردن مداوم چیپس را بررسی کنیم.
وزنتان بیشتر خواهد شد
اگر هر روز یک بسته چیپس می‌خورید، به احتمال بسیار زیاد وزنتان را به‌صورت تدریجی افزایش‌خواهید داد. اگر نمک مازاد و بیش‌ازحد دریافت کنید، به هوس‌ها و ولع‌های غذایی شدید مبتلا می‌شوید و به‌طورکلی بیشتر از خوراکی‌ها و غذاهای چرب استفاده خواهید کرد.
به خوردن چیپس معتاد می‌شوید
صدای خرچ‌خرچ یا خردشدن تکه‌های چیپس مستقیما با افزایش ولع غذایی نسبت به این خوراکی مرتبط است. اگر روی بسته‌بندی چیپس‌ها از عنوان «ترد» یا crunchy استفاده شده باشد، تمایل مصرف‌کنندگان به خرید چیپس بیشتر می‌شود و هرچه صدای خرد شدن چیپس بلندتر و وسیع‌تر باشد، هوس غذایی به خوردن این خوراکی بیشتر خواهد شد.
کالری خالی مصرف می‌کنید
اگر به جدول ارزش تغذیه‌ای چیپس‌ها نگاه کنید، می‌بینید که این خوراکی‌ها سرشار از سدیم، چربی و کالری هستند، اما تقریبا هیچ‌چیز دیگری ندارند. وقتی از خوراکی‌های فاقد ارزش تغذیه‌ای استفاده می‌کنید، به‌طورکلی حجم بیشتری از آن‌ها را مصرف می‌کنید و سریع‌تر هم گرسنه می‌شوید. این واکنش زنجیره‌ای به‌هیچ‌وجه پیامدهای خوبی ندارد.
اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم هستید مطلب توت خشک، آجیل سلامتی خوشمزه و پرخاصیت را بخوانید.
فشارخون شما افزایش پیدا می‌کند
مطالعات زیادی ثابت کرده‌اند که مصرف خوراکی‌های سرشار از سدیم با افزایش خطر ابتلا به بیماری فشارخون بالا مرتبط است. بخش زیادی از چیپس‌ها را هم سدیم می‌سازد و بنابراین جای تعجبی نخواهد داشت که یکی از مضرات خوردن مداوم چیپس، در درازمدت ابتلا به بیماری پُرفشاری خون یا فشارخون بالا است.
چیپس، خطر ابتلا به سرطان را بیشتر می‌کنید
شاید این مسئله در نگاه اول کمی افراط‌گرایانه به نظر برسد، اما داده‌هایی هم در این زمینه وجود دارند که نمی‌توان آن‌ها را نادیده گرفت. بر اساس گزارشات، چیپس سیب‌زمینی حاوی ترکیبی به‌نام آکریل‌آمید است که هنگام سرخ شدن، تفت دادن یا پختن خوراکی‌های نشاسته‌ای شکل می‌گیرد. مطالعات علمی بر روی موش‌های آزمایشگاهی هم نشان داده‌اند که دریافت آکریل‌آمید با ابتلا به سرطان مرتبط است.
پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب مصرف روزانه سماق، معجزه می‌کند! را بخوانید.
خوراکی‌های ضد سردرد که معجزه می‌کنند
بیشتر انسان‌ها برای مقابله و تسکین سردرد ترجیح می‌دهند تا حد امکان از مصرف مسکن‌های قوی و داروهای مختلف خودداری کنند. مصرف بیش‌ازحد مسکن‌ها و داروهای شیمیایی می‌تواند عوارض زیاد و صدمات جدی در پی داشته باشند. با مجله دلتا همراه باشید تا مواد خوراکی ضد سردرد را بشناسید.
آب
اولین قدم برای پیشگیری و تسکین سردرد مصرف آب کافی در طول شبانه‌روز است. شما با این کار به دفع سموم از بدن خود کمک فراوانی می‌کنید. نوشیدن آب کافی برای تمام سیستم‌ها و سلول‌های بدن مهم است و ممکن است با هیدراته نگه‌داشتن فرد به کاهش یا جلوگیری از سردرد کمک کند. حتی کم‌آبی خفیف ممکن است در برخی مواقع به تعدادی از علائم ازجمله سردرد منجر شود.
اگر به نوشیدن آب علاقمند نیستید حتما مطلب عوارض وحشتناک کم نوشیدن آب را بخوانید.
میوه‌ها و سبزیجات
بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که به کاهش استرس اکسیداتیو در سلول‌ها و مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.
میوه‌ها و سبزیجات مغذی عبارت‌اند از:
- سبزیجات برگ‌دار مانند کلم پیچ، اسفناج و شاتوت
- سبزیجات با رنگ روشن مانند هویج و فلفل دلمه‌ای
- فلفل‌های تند مانند کاین
- ادویه‌هایی مانند زنجبیل، زردچوبه و سیر
- سبزیجات ریشه‌ای مانند سیب‌زمینی شیرین و چغندر
- انواع توت مانند زغال‌اخته، تمشک و توت‌فرنگی
- قارچ‌هایی مانند صدف، شیتاکه و میتاکه
سیر
سیر نیز از دیگر عواملی است که خواص ضد باکتریایی فراوانی دارد و به کنترل فشارخون و کاهش درد کمک می‌کند. شما می‌توانید دو حبه سیر را جوشانده و به ترکیب آب‌لیمو و عسل اضافه و میل کنید.
زنجبیل
زنجبیل هم یک آنتی‌اکسیدان قوی است. برخی از مردم زنجبیل را داروی سردرد می‌دانند! کافی است کمی خود زنجبیل یا پودر آن را با آب‌لیمو مخلوط کرده و به دمنوش یا چای یا حتی کمی آب گرم جوشیده اضافه کنید. زنجبیل قدرت فراوانی برای کاهش التهابات و تسکین درد دارد.
فلفل
برخی از سردردها ناشی از گرفتگی بینی و تنفس سخت و غلط است. فلفل در این زمان به کمک شما می‌آید. فلفل می‌تواند گرفتگی بینی شما را از بین برده و راه تنفس شما را باز کند.
چای گیاهی
دمنوش‌های گیاهی ممکن است به کاهش علائم سردرد کمک کنند، زیرا آبرسان هستند و ممکن است حاوی ترکیبات تسکین‌دهنده درد باشند. میخک و برگ ریحان و برگ نعناع نیز از دیگر گیاهان موثر برای کاهش و تسکین درد هستند. برخی از مردم معتقدند که چای نعناع فلفلی به کاهش احتقان و فشار سینوس کمک می‌کند.
چای بابونه را فراموش نکنید
گیاه بابونه دارای خاصیت ضد التهاب، آرام‌بخش و تسکین‌دهنده ست. اگر از سردردهای شدید و میگرن رنج می‌برید دمنوش بابونه بهترین پیشنهاد برای شماست. همچنین گیاه بابونه قدرت ضدعفونی دارد و به دفع سموم از بدن شما کمک می‌کند. بابونه ممکن است به مشکلاتی مانند بی‌خوابی و اضطراب نیز کمک کند.
غذاهای کافئین‌دار
مقادیر کم کافئین نیز ممکن است به برخی از انواع سردرد کمک کند، زیرا رگ‌های خونی تمایل دارند قبل از سردرد بزرگ شوند. کافئین دارای خاصیت منقبض کننده عروق طبیعی است، به این معنی که رگ‌های خونی را باریک می‌کند. این امر ممکن است اثرات سردرد را خنثی کند و علائم را کاهش دهد.
غذاهای حاوی کافئین طبیعی عبارت‌اند از:
- قهوه
- چای سیاه
- چای سبز
- جوش‌شیرین
- نوشیدنی‌های انرژی‌زا
- نوشیدنی‌های ورزشی
- شکلات
پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب معجون شگفت‌انگیز محکم کردن استخوان را بخوانید.