یک فنجان کدو حلوایی پخته یا پوره آن، بیش از ۲۰۰ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین A را فراهم میکند، که این مقدار ویتامین برای تقویت بینایی بسیار مفید است.
رنگ نارنجی کدو تنبل به دلیل کاروتنوئیدها است که بدن برای تقویت بینایی به آن( ویتامین A) نیاز دارد.
۲. تناسب اندام
کدو حلوایی یکی از بهترین منابع فیبر است و میتوان گفت هر فنجان آن ۳ گرم فیبر و تنها ۴۹ کالری دارد. داشتن کدو در رژیم غذایی شما به نفع شماست، زیرا برای مدت طولانی شما را سیر نگه میدارد.
رژیم غذایی سرشار از فیبر، شما را بیشتر سیر نگه میدارد و اجازه نمیدهد بیش از اندازه غذا میل کنید، چه خوراکی بهتر از این برای لاغر شدن سراغ دارید؟!
۳. کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی
دانههای روغنی مانند تخمه کدو حلوایی سرشار از ترکیبات گیاهی و شیمیایی بهنام فیتواسترول هستند که کلسترول بد (LDL) را کاهش میدهند. در صورتی که چربی خون شما نرمال است، خطری برای سلامت قلب شما وجود ندارد.
۴. کاهش خطر ابتلا به سرطان
کدو حلوایی نیز مانند سایر سبزیجات نارنجی رنگ حاوی آنتیاکسیدانی به نام بتاکاروتن است که نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد. از طرفی تخمه این نوع کدو سلاح قدرتمندی در مبارزه با سلولهای سرطانی است.
۵. پوست
دانههای کدو حلوایی با خنثی کردن رادیکالهای آزاد بدن را در برابر سلولهای سرطانی مقاوم و به پیشگیری از چروک پوست کمک میکنند.
۶. بهبود خلق و خو
آجیل و تخمه یکی از اسباب پذیرایی ما ایرانیها و تخمه کدو نیز در این شرایط از بهترین خوراکیها است. تخمه کدو تنبل تریپتوفان دارد که خلق و خو را بهبود میبخشد. یک مشت تخمه کدو در تولید سروتونین (عامل تنظیم خلقوخو) نقش مهمی دارد.
۷. ریکاوری عضلات
موز به عنوان منبع انرژی طرفداران زیادی دارد، اما یک فنجان کدو حلوایی(۵۴۶ میلیگرم پتاسیم) نسبت به موز (۴۲۲ میلیگرم پتاسیم) برتری دارد. پتاسیمِ به تعادل الکترولیتهای بدن پس از ورزش یا فعالیت سنگین کمک میکند و عملکرد عضلات را بهبود میبخشد.
۸. تقویت سیستم ایمنی
یک فنجان کدو تنبل پخته منبع عالی ویتامین C است که نزدیک به ۲۰ درصد نیاز روزانه زنان را تامین میکند. این در حالی است که مقدار ویتامین C مورد نیاز در مردان کمی بیشتر است
