مجله سلامتی دلتا
مجله دلتامجله سلامتی دلتا
مجله دلتامس با غذا و بدن ما چه میکند؟
استفاده از ظروف مسی در آشپزخانه و هنگام طبخ غذا، شما را آرامتر، باهوشتر و زیباتر میکند و از شما یک آشپز حرفهای میسازد؛ اگر باور نمیکنید، خودتان امتحان کنید.
مس و استفاده از ظروف مسی چه اثری برای سلامتی و بدن ما دارد؟ اصلا آیا ضرورت دارد که قابلمه و دیگ آشپزخانه را برای طبخ غذا، مسی انتخاب کنیم؟
به گزارش مجله دلتا، ظرف غذا یکی از مهمترین وسایلی است که در خانه برای خوردن و نوشیدن به آن نیاز داریم و از وسایل کاربردی آشپزخانه محسوب میشود اما چرا باید آنها را مسی انتخاب کنیم؟ چه باور کنید چه باور نکنید، ظروف مسی برای بدن ما سلامتی میآورد؛ اما چگونه و با رعایت چه نکاتی؟مجله دلتا به شما فواید و مضرات استفاده از این ظروف را میگوید.
در آشپزخانهی شما چه خبر است؟
فواید ظروف آشپزی مسی
نه فقط قابلمهها و تابههای مسی در آشپزخانه جذاب هستند، بلکه مس هدایتکننده و منتقلکننده عالی گرما است و برای پخت و پز در میزان دمای بالا، بسیار مناسب است. آشپزها اغلب از قابلمهها و ماهیتابههای مسی برای تهیه سسها و غذاهایی که نیاز به دمای به شدت تحت کنترل دارند، استفاده میکنند.
قابلمهها و تابههای مسی معمولا با قلع یا استیل ضد زنگ پوشانده میشوند؛ بنابراین مصرفکنندگان نیاز نیست نگران مسمومیت با مس باشند؛ انتقال گرمای عالی میتواند از طریق پوشش آن محافظت شود.
البته به یاد داشته باشید که اگر مس بیش از نیاز وارد بدن شود، در کبد رسوب کرده و مسمومیت ایجاد میکند. همچنین تجمع مس در بدن موجب بروز تهوع و سردرد میشود. مس اگر وارد غذا شود، جذب کلسیم و آهن را مختل میکند و ظروف مسی باید لعاب داشته باشد و در ظروف مسی قدیمی که لعاب ندارند، پخت غذا صحیح نیست.
همچنین باید بدانیم که در کتابهای مرجع طب سنتی، استفاده از ظروف مسی به شدت منع شده است! ظروف مسی که تحت عنوان «نحاس» از آن یاد شده است، از مضرترین ظروف برای طبخ غذا عنوان شدهاند.
آبدرمانی با ظروف مسی
برخی تحقیقات علمی نشان میدهد که داشتن مقدار کمی مس در بدن میتواند تأثیری مثبت بر سلامتی بدن داشته باشد؛ اگر تا این لحظه در لیوان معمولی آب میخوردید، از امروز آن را به لیوان مسی تبدیل کنید.
تحقیقات نشان میدهند که مس مادهی ضروری بدن است و باعث به وجود آمدن گلبولهای قرمز میشود و نوشیدن آب در ظروف مسی، پوست و مو و مفاصل بدن را تقویت میکند.
افزایش سلامت پوست
مس؛ پوستهای آسیبدیده و خشک را درمان میکند، همچنین باعث تولید سلولهای سالم پوست میشود؛ نوشیدن در فنجان مسی نیز باعث افزایش کشش (خاصیت الاستیسیته) و سلامت پوست میشود.
تقویت مو
این فلز، باعث تولید ملانین در بدن میشود که میتواند سلامت مو را بازگرداند و باعث رشد سریع مو شود.
کمک به طحال و کبد
مس به عملکرد صحیح طحال و کبد ما کمک میکند؛ بنابراین همیشه هنگام خواب یک لیوان آب در لیوان مسی میل کنید و بعد بخوابید.
بهبود سلامت قلب و عروق بدن
مقدار کمی از مس میتواند انسداد شریانها را از بین ببرد و همچنین باعث جلوگیری از ایجاد پلاکهایی شود که باعث انسداد رگهای خونی میشوند.
تحریک مغز
مس میتواند بدن را برای تولید میلین تحریک کند که این مسئله باعث افزایش سرعت عملکرد مغز میشود.
تسکین و آرامش مفاصل
این ماده میتواند بیماری آرتروز را بهبود دهد و غضروفی را که باعث مشکلات مفصلی شده است، بازسازی کند که به درمان مفاصل و کاهش درد و تورم آن کمک میکند.
درباره مس بیشتر بدانیم
مس یک مادهی معدنی ضروری برای تمام بافتهای بدن است؛ مس و آهن باعث تشکیل گلبولهای قرمز میشوند. مس همچنین کمک میکند تا رگهای خونی، اعصاب، سیستم ایمنی بدن و استخوانها سالم بمانند.
مس به طور طبیعی، در انواع خاصی از صدفها، غلات کامل، سیبزمینی، میوههای خشکشده و سبزیجات سبز تیره یافت میشود. اکثر مردم در رژیم روزانه خود، به اندازه کافی مس دریافت میکنند. مقدار خاص دریافتی مس مورد نیاز روزانهی افراد، به سن، جنس و وضعیت سلامتی آنها بستگی دارد.
نکتههای خطرناک مسی
قابلمههای مسی که با موادی مانند قلع و استیل ضد زنگ ترکیب شدهاند، میتوانند شما را از مسمومیت مربوط به مس محافظت کنند. فلز به راحتی با برخی از غذاها حل میشود و مقدار زیاد آن میتواند باعث حالت تهوع، استفراغ و اسهال شود؛ توجه و رعایت این موضوع برای خانمهای باردار اهمیت بیشتری دارد؛ چون بدن آنها به مقدار کمی از مس نیاز دارد و ورود بیش از حد این ماده به بدن میتواند حالت تهوع و مسومیت آنها را افزایش دهد.
همچنین بخوانید:
پیشگیری از دیابت و چاقی با خوردن سبزیجات
تخم کتان ، دانه های کوچک سلامتی
خواص فندق ، تمام آنچه که باید بدانید
آسپرین طبیعی پروستات رسید!
چرا گوجهفرنگی غذای وظیفهشناس است؟ چون علاوه بر اینکه پروستات آقایان را درمان میکند؛ به عنوان جایگزین طبیعی آسپرین هم کاربرد دارد.
گوجهفرنگی واقعا معجزه میکند! حتما شما هم از خواص گوجهفرنگی بسیار شنیدهاید که پیشگیری و درمان پروستات آقایان هم یکی از این موارد است؛ البته فقط یکی از هزاران خاصیت آن.
به گزارش مجله دلتا، متخصصان تغذیه گوجهفرنگی را با نام غذای وظیفهشناس میشناسند؛ زیرا گوجهفرنگی از بیماریها پیشگیری میکند و فاکتورهای سلامت را به تمام نقاط بدن می فرستد؛ پس آقایان و همچنین خانمها تا میتوانند گوجهفرنگی بخورند.
ویتامینهای گوجهفرنگی
یک گوجهفرنگی متوسط حاوی 22 کالری ، 0 گرم چربی، 5 گرم کربوهیدرات و 1 گرم پروتئین است. گوجهفرنگی منبع غنی از ویتامین A و فولیکاسید است. گوجهفرنگی دامنهای گسترده از فواید غذایی دارد و معروف به داشتن آنتیاکسیدان، لیکوپن، لیپوئیک اسید، فولیک اسید و لوتین است.
فواید گوجهفرنگی
تقویت سیستم بدن و انرژیزای مفید برای فعالیتهای بدنی
کنترل گلوکز خون و درمانکننده دیابت
تقویت سیستم عصبی و مغز
مقابله با بیماریهای عفونی
فراهم کردن خوابی راحت و بهبود حرکت عضلهها
افزایش قدرت یادگیری و حافظه
با مصرف گوجهفرنگی به جنگ پروستات بروید
براساس تحقیقات و مطالعات دکتر جان اردمن، مواد موجود در گوجهفرنگی با ایجاد حفاظت اپیدمیلوجیکال درصد ابتلا به سرطان پروستات را کاهش میدهد.
مصرف فراوان چربی با ایجاد تغییر در متابولیسم کلسترول و استروئید، شانس بروز سرطان را افزایش میدهد. مصرف سبزیجات یا رنگدانههای سبز و زرد یک اثر حفاظتی از بروز سرطان پروستات دارد. شانس بروز سرطان پروستات با گذشت سن افزایش مییابد. ممکن است به علت تغییرات هورمونی حاصلشده نظیر کاهش مقدار آندرسترون یا افزایش مقادیر سرمی استروژن و استرادیول باشد.
پروستات پس از سن 45 تا 50 سالگی، آغاز به رشد میکند. به افراد بالای این سن توصیه میشود، روزانه یک گوجهفرنگی خام مصرف کنند.
خواص روغن دانهی گوجهفرنگی
آسپرین طبیعت رسید
تحقیقات دانشمندان نشان میدهد، دانههای گوجهفرنگی میتوانند به عنوان جایگزین طبیعی آسپرین کاربرد داشته باشند.
دانشمندان در دانههای گوجهفرنگی مادهای را پیدا کردند که میتواند با پیشگیری از لخته شدن خون در بدن به گردش طبیعی خون انسان کمک کرده و به نوعی عملکرد قرص آسپرین را شبیهسازی کند. هم اکنون بسیاری از افراد در سراسر جهان روزانه آسپرین مصرف میکنند تا از لخته شدن خون پیشگیری کنند، این در حالی است که مصرف این دارو میتواند عوارض زیادی مانند خونریزی معده را به همراه داشته باشد؛ پس از این به بعد آسپرین طبیعی را جایگزین کنید.
همچنین بخوانید:
پیشگیری از دیابت و چاقی با خوردن سبزیجات
خواص فندق ، تمام آنچه که باید بدانید
شکلات تلخ ؛ راز زیبایی خانمها
شکلات خانمها را زیباتر میکند؛ البته اگر پای مزهی تلخ آن در میان باشد، به یک میان وعدهی لاکچری تبدیل میشود که تضمین کنندهی سلامت پوست و موی خانمهااست.
شکلات تلخ راز زیبایی اکثر خانمهای ایرانی است؛ مصرف آن برای پوست، مو، لاغری و سلامت بدن بسیار مفید است؛ به همین دلیل به خانمها توصیه میکنیم که از این مادهی مغذی برای زیبایی و تناسب اندام خود حتما استفاده کنند.
به گزارش دلتا، شکلات تلخ سرشار از آنتیاکسیدانهای قوی است و مواد معدنی ضروری دارد که به زیبایی و سلامت بدن کمک میکند. آنتیاکسیدانهای قوی مانند فلاونوئیدها به پیشگیری از اختلالات قلبی-عروقی کمککرده و سکته را کاهش میدهند. بهعلاوه، سطح کلسترول و فشار خون را کنترل میکند و بینایی را بهبود میبخشد.
شاید یکی از سؤالات اساسی این باشد که تأثیر مستقیم این مادهی غذایی بر سلامت پوست و مو، زیبایی و سیستم بدن خانمها دقیقا چگونه است؟ مجله دلتا این راز تلخ و خوشمزه را برملا میکند.
چرا باید شکلات تلخ بخوریم؟
زیبایی پوست
شکلات تلخ سلامت پوست و زیبایی خانمها را تضمین میکند و باعث شادابی و درخشش پوست میشود. این مادهی مغذی طیفی از آنتیاکسیدانهای قوی دارد. این آنتیاکسیدانها در برابر آسیب رادیکال آزاد از پوستتان محافظت میکنند و آن را برای مدت طولانی، نرم، انعطافپذیر و جوان نگه میدارند.
همچنین این مادهی غذایی خوشمزه یک ضد آفتاب طبیعی برای پوست شما است و از آن در برابر اشعهی فرابنفش، آفتابسوختگی و سرطان پوست محافظت میکند. درواقع این ماده در ترکیب با کافئین، یک لایهبردار عالی میسازد که باعث پوستهشدن سلولهای مرده میشود و اجازه میدهد، پوست شما نفس بکشد.
چرا کچلها باید شکلات بخورند؟
اگر خارش یا ریزش مو دارید یا از حجم موهای خود ناراضی هستید، شکلات تلخ مصرف کنید. شکلات تلخ دوست موهای سر شما است و باعث تقویت پیاز موی شما میشود. مصرف این ماده همچنین به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی، به کاهش ابتلا به عفونتهای پوست سر کمک میکند.
شکلات تلخ با بدن ما چه میکند؟
کاهش استرس و بهبود خلق و خو
استرس نابودکنندهی زیبایی خانمهااست؛ اگر همسر شما دائما” مضطرب است یا کجخلقی و بداخلاقی میکند، حتما به او شکلات بدهید. البته برای تنوع میتوانید از کیک و دسرهای شکلاتی و انواع نوشیدنیهای سرد و گرم حاوی شکلات هم استفاده کنید.
از بین برندهی افسردگی
مصرف شکلات تلخ باعث میشود که فرد مصرفکننده احساس آرامش و خوشبینی بیشتری نسبت به زندگی و فعالیتهای روزانه داشته باشد. از نتایج پژوهشها واضح است کسانی که به طور مرتب شکلات تلخ مصرف میکنند، بسیار شادتر از کسانی هستند که شکلات مصرف نمیکنند.
بهبود عملکرد مغز و قلب
شکلات تلخ به دلیل داشتن مواد مغذی از سکته جلوگیری میکند، فلاونوئیدهای موجود در شکلات؛ سلولهای عصبی را تحریک کرده و این مسئله از سکتهی ناگهانی جلوگیری میکند.
همچنین عملکرد ذهنی بدن انسان با مصرف شکلات تلخ افزایش مییابد؛ زیرا شکلات تلخ گردش خون را در مغز افزایش میدهد؛ پس باهوشها حتما شکلات تلخ بخورند.
حفظ تعادل فشار خون
شکلات تلخ سرشار از مواد معدنی مانند مس و منیزیم است که مسئول حفظ تعادل فشار خون هستند، مخصوصا در افرادی که نوسان فشار خون دارند، این ماده یک مکمل و قرص طبیعی محسوب میشود.
بهبود بینایی
همانطور که گفته شد، شکلات تلخ در گردش جریان خون مؤثر است؛ درواقع جریان خون روان در بدن باعث خوب عمل کردن ارگانهای بدن میشود. این امر به طور خاص در رابطه با چشم نیز صدق میکند؛ چون تأمین خون کافی و همیشگی شبکیهی چشم؛ به سلامت آن کمک خواهد کرد و بینایی را تقویت میکند.
کمک به کاهش وزن
شکلات تلخ ترازوی لاغری شما است؛ این مادهی مغذی فیبر بالایی دارد که میتواند با مزهی دلچسب و خوب خود گرسنگی را برطرف کند؛ بنابراین، مصرف شکلات تلخ برای کسانی که برنامهی رژیم غذایی دارند، مفید است؛ چون میتواند در کاهش وزن مؤثر باشد.
همچنین بخوانید:
روغن هسته انگور ؛ منبع خوب ویتامین E
آدامس ؛ جویدنی خوشمزه و پرخاصیت
آدامس ؛ جویدنی خوشمزه و پرخاصیت
آدامس و این همه خاصیت؟اگر زیبایی بیشتری میخواهید، آدامس بجوید؛ اگر گیج و خنگ هستید،آدامس بجوید؛ اگر استرس دارید، آدامس بجوید؛ اگر سیگار میکشید یا چاق هستید، حتما آدامس بجوید.
آدامس فواید بسیار زیادی برای بدن انسان دارد؛ خانمها اگر درپی زیبایی بیشتر خود هستند، آدامس بجوند؛ درست شنیدید. باید بگوییم که جویدن آدامس با کیفیت و استاندارد میتواند شما را چندین سال جوانتر کند.
به گزارش مجله دلتا، جویدن این ماده در ظاهر بیخاصیت میتواند استرس را کاهش دهد و به سلامت و بهداشت دهان و دندان کمک کند؛ همچنین میتواند در کنترل وزن خانمها مفید و مؤثر باشد. البته این مادهی مغذی، فواید و خواص دیگری نیز دارد که در ادامه به آنها میپردازیم؛ پس با دلتا همراه باشید.
فواید جویدن آدامس
باهوشها حتما آدامس بخورند
تکرار و جویدن یکنواخت به ذهن افراد کمک میکند که هوشیار باشند؛ تحقیقات نشان دادهاند، افرادی که آدامس میجوند، زمان واکنش سریعتر و توانایی فوقالعادهای برای به یاد آوردن حقایق دارند و با جویدن این ماده خون بیشتری به مغز آنها تزریق میشود.
جلوگیری از خشکی دهان
یک تکه آدامس بردارید و بجوید؛ این کار به تحریک غدد و افزایش ترشحات بزاق دهان شما کمک میکند و مانع از خشک شدن دهان میشود؛ همچنین بوی بد دهانتان را هم رفع میکند.
کمک به بهداشت دهان و دندان
زمانی که میخواهید نفس خود را تازه کنید اما یک مسواک دم دست ندارید، آدامس آسانترین و مؤثرترین راه است. طعم نعناع هر بوی ناخوشایند را پوشش میدهد، در حالی که بزاق به پاک کردن غذای اضافی که میتواند موجب ایجاد بوی عجیب شود، کمک میکند.
دوست دستگاه گوارش و معده
یک بار جویدن آدامس به سیستم گوارشی شما کمک نمیکند اما بزاق دهانتان که از جویدن این مادهی مغذی تولید میشود، اسید در معده ایجاد کرده و این کار به هضم غذا در بدن شما کمک میکند.
مفید برای سیگاریها
بهتر است که سیگاریها آدامس بجوند تا حواسشان پرت شود. نیکوتین موجود در این ماده باعث میشود تا ولع شما به کشیدن سیگار کم شود و به نوعی احساس سیری در مغزتان ایجاد کند.
مبارزه با استرس
اگر پشت کنکوری هستید یا به طور ناخودآگاه همیشه استرس و اضطراب دارید، آدامس بجوید. برخی مطالعات نشان دادهاند که جویدن آن هورمون استرس را کاهش میدهد.
کنترل وزن
آدامس بدون شکر یک روش عالی برای جلوگیری از نیاز به خوردن غذا است؛ چون به عنوان یک اسنک غذای عاری از کالری عمل میکند که میتوانید ساعتها آن را بجوید .آدامس همچنین؛ برای رفع خستگی بسیار مؤثر است و باعث میشود که مقاومت در برابر وعدههای غذایی ناسالم آسانتر شود.
اگرچه این کار به شما کمک نخواهد کرد که به تنهایی وزن قابل توجهی از دست بدهید اما میتواند به شما کمک کند تا وعدههای کمتری بخورید که منجر به عادتهای سالمتر غذایی خواهد شد.
همچنین بخوانید:
روغن هسته انگور ؛ منبع خوب ویتامین E
پیشگیری از دیابت و چاقی با خوردن سبزیجات
تخم کتان ، دانه های کوچک سلامتی
هورمون عشق را میشناسید؟
عشق هم هورمون دارد؛ بله درست شنیدید. اگر همیشه دلتان برای همسرتان تنگ می شود یا به فردی وابستگی شدید عاطفی دارید؛ علت آن را باید در میزان هورمون عشق در بدنتان جستجو کنید.
عشق در بدن عاشقان هورمون ترشح میکند! بله درست شنیدید؛ هورمون عشق یا اکسیتوسین همان چیزی است که بدن مادر و کودک یا زن و مرد و به عبارتی عاشقان به آن نیاز دارد و روابط احساسی و رمانتیک آنها را محکمتر میکند.
مجله دلتا در این مقاله علت علمی وابستگی عاشقان را شرح میدهد و نقش هورمون عشق یا اکسیتوسین را بر عملکرد سیستم بدن آنها بازگو میکند؛ پس اگر شما هم بدون علت مدام به کودک، همسر یا نامزدتان دلبسته میشوید و احساس نیاز شدید به آنها میکنید، این مطلب را حتما بخوانید.
آثار اکسیتوسین بر بدن
قطعا در سیستم دفاعی بدن ما هورمونهای زیادی ترشح میشود که یکی از عاشقانهترین هورمونها اکسیتوسین است؛ هورمون عشق تأثیری مثبت بر بدن ما میگذارد که شاید حتی خودمان هم تا به امروز از آن خبر نداشتهایم:
- افزایش احساس امنیت و آرامش
- تقویت خُلق و افزایش احساس رضایت
- کاهش ترشح کورتیزول یا هورمون استرس
- افزایش خلاقیت
- افزایش آستانهی تحمل درد
- افزایش ویژگیهای شخصیتی مثبت مانند همدلی، خونگرمی و اعتماد
فواید هورمون عشق
وابستگی عاطفی
ترشح این هورمون علاوه بر کاهش استرسهای روزانه، احساس امنیت عاشقانه را ایجاد میکند و زوجها را به آرامش میرساند. به طوری که شما به نامزدتان به طرز عجیبی وابسته میشوید و دائما” دلتان میخواهد او را ببینید. نکته جالب این است که نگاه عاشقانه یا صدای فردی که به او علاقه دارید هم باعث ترشح ناخودآگاه این هورمون میشود.
اکسیتوسین شادی میآورد
خانمها به دلیل اختلالات هورمونی، بیشتر در معرض افسردگی هستند اما باید بدانند که شروع یک رابطهی عاشقانهی آرام میتواند سطح اکسیتوسین بدن آنها را افزایش دهد؛ درنتیجه در آنها نوعی احساس شادی و رضایتمندی ایجاد میشود که این مسئله تضمینکننده سلامتی آن ها است.
خنثیکننده خیانت
مردان با نگاه کردن و در آغوش کشیدن همسرانشان به طور ناخودآگاه این هورمون را ترشح میکنند که در ویژگیهای رفتاری و تغییرات خلق و خوی آنها نیز مؤثر است و آنها را نسبت به خانمها متعهدتر میکند. درواقع میتوان این طور گفت که مردانی که رابطه عاشقانه موفقی دارند، به دلیل تغییرات هورمونی کمتر خیانت میکنند.
راهکارهای افزایش هورمون عشق
عشق همیشه کارگشا است؛ حالا که فواید این هورمون طلایی را در سیستم بدنتان شناختید، شاید این سؤال برای شما پیش بیاید که چگونه میتوانید سطح این هورمون را در بدنتان افزایش دهید؟ پس همچنان با مجله دلتا همراه باشید.
همسرتان را در آغوش بگیرید
بغل کردن و در آغوش گرفتن همسرتان یک راهکار ساده است که با انجام آن میتوانید سطح این هورمون را در بدنتان افزایش دهید. شما با این کار نه تنها فقط محبت خود را به همسرتان نشان میدهید بلکه با ترشح این هورمون، احساس رضایت زناشویی و امنیت را در زندگیتان تضمین میکنید؛ پس همیشه به نامزد یا همسرتان عشق بورزید.
معجزهی عشق را باور کنید
اینکه در میان جمع از همسرتان تعریف میکنید و به او احترام میگذارید؛ در واقع هم به او انرژی بخشیدهاید و هم باعث افزایش اکسیتوسین در بدن خودتان شدهاید؛ بنابراین بهتر است با دیگران و به خصوص با همسرتان مهربان باشید و از آنها تعریف و تمجید کنید. مسلما این مهربانی با دیگران بازتاب خوبی خواهد داشت و نتایج شگفتانگیزش به سمت خودتان باز میگردد.
همیشه بخندید
خندیدن خود به تنهایی موجب ترشح این هورمون با ارزش در بدن ما میشود. اکسیتوسین افراد شاد دائما در حال افزایش است؛ پس همیشه شاد باشید و بخندید.
به تغذیهی خود اهمیت دهید
ویتامین Cمصرف کنید
مصرف ویتامین C یکی دیگر از راهکارهای طبیعی افزایش سطح اکسیتوسین در بدن است. میدانیم که ویتامین C به تولید اکسیتوسین کمک میکند و سنتز اکسیتوسین به وجود ویتامین C بستگی دارد. ویتامین C در میوهها و سبزیجاتی مانند فلفل سبز، مرکبات، گوجهفرنگی، گل کلم، کلم بروکسل، بروکلی و کلمپیچ بهفراوانی یافت میشود؛ پس آنها را از سبد غذاییتان حذف نکنید.
کافئین
پژوهشگران دریافتهاند که کافئین میزان ترشح اکسیتوسین را به مقدار قابلتوجهی افزایش میدهد. البته قهوه و کافئین بسته به زمان مصرفشان میتوانند خوابتان را هم مختل کنند؛ پس در خوردن آنها زیادهروی نکنید.
همچنین بخوانید:
کارما ؛ حقیقتی برای زندگی بهتر