ویتامینی که کمبودش باعث زودرنجی و مورمور دست و پا می شود

تا به حال شده دست و پاهای شما مورمور شود؟ یا تمام مدت احساس خستگی و ضعف داشته باشید؟ این موضوع، خبر از کمبود یک نوع ویتامین را می‌دهد. همراه دلتا باشید.

تیامین که به‌عنوان ویتامین B1 هم شناخته می‌شود، یکی از هشت ویتامین ب است که عملکردهای مهمی را در بدن انجام می‌دهد. این ویتامین در تبدیل غذا به انرژی نقش دارد. در این مطلب از مجله دلتا تصمیم داریم درمورد علائم کمبود تیامین صحبت کنیم. تا پایان مطلب با ما همراه باشید.

علائم کمبود ویتامین B1

کمبود ویتامین B1 زمانی رخ می‌دهد که کالری و محصولات‌حیوانی خیلی کمی مصرف کنید.

از دست دادن اشتها

تیامین نقش مهمی در تنظیم اشتها دارد. این ویتامین مرکز سیری را کنترل می‌کند که در هیپوتالاموس مغز قرار دارد. زمانی که کمبود ویتامین B1 رخ می‌دهد، عملکرد طبیعی مرکز سیری تغییر می‌کند و باعث می‌شود بدن حتی اگر سیر نباشد، احساس سیری کند‌.

خستگی

خستگی ممکن است تدریجی یا ناگهانی رخ دهد. این عارضه می‌تواند از کاهش خفیف انرژی تا ضعف شدید در تغییر باشد. این موضوع به شدت کمبود تیامین بستگی دارد. از آنجایی که خستگی می‌تواند دلایل احتمالی مختلفی داشته باشد، تلقی کردن آن به‌عنوان علامت کمبود تیامین کمی گیج‌کننده است.

زود‌رنجی

افراد زود‌‌رنج با کوچک‌ترین حرف‌ سریع ناراحت می‌شوند. زود‌رنجی می‌تواند به دلایل جسمی و روحی مختلف رخ دهد. گفته می‌شود که زود‌رنجی یکی از علائم اولیه‌ کمبود این ویتامین محسوب می‌شود. این عارضه ممکن است طی چند روز یا چند هفته‌ اول ابتلا به کمبود ویتامین B1 رخ دهد.

احساس مورمور شدن در دست و پا

احساس گزگز یا مورمور شدن نامعمول در دست و پا از دیگر علائم کمبود تیامین به شمار می‌رود. عصب‌های پیرامونی که به دست و پا می‌رسند، به‌شدت به عملکرد تیامین وابسته هستند.

زمانی که دچار کمبود ویتامین B1 شوید، عصب‌های پیرامونی‌ شما آسیب می‌بینند و دچار احساس مورمور شدن در دست و پا می‌شوید. معمولا بیماران در مراحل اولیه‌ ابتلا به کمبود تیامین این عارضه را تجربه می‌کنند.

 ضعف عضلانی

ضعف عضلانی عارضه‌ نارایجی نیست، اما تشخیص علت آن معمولا دشوار است. تقریبا همه‌ افراد در مرحله‌ای از زندگی خود ضعف عضلانی کوتاه‌مدت و موقت را تجربه می‌کنند. اما ضعف عضلانی بلندمدت و ماندگار بدون دلیل واضح ممکن است نشانه‌ کمبود تیامین باشد.

تاری دید

کمبود ویتامین B1 ممکن است یکی از چندین دلیل تاری دید باشد. کمبود شدید تیامین می‌تواند منجر به متورم شدن عصب‌های بینایی شود که این موضوع می‌تواند تاری دید و حتی از دست دادن بینایی را به دنبال داشته باشد.

تنگی نفس

علت این موضوع این است که کمبود تیامین می‌تواند گاهی اوقات منجر به نارسایی قلب شود، زمانی این اتفاق رخ می‌دهد که قلب در پمپاژ خون به‌درستی عمل نمی‌کند.این موضوع می‌تواند منجر به جمع شدن مایعات در ریه و در نتیجه دشواری در نفس کشیدن شود.

تغییر در ضربان قلب

ضربان قلب نشان می‌دهد که قلب در هر دقیقه چند بار می‌تپد. جالب است بدانید که ضربان قلب می‌تواند تحت تأثیر سطح تیامین بدن قرار بگیرد. کمبود تیامین می‌تواند منجر به کمتر شدن ضربان قلب در مقایسه با حالت معمولی شود.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ویتامین K، از سلامت قلب تا استحکام استخوان‌ها.

ماده غذایی خارق العاده ، از درمان کم خونی تا پیشگیری از سرطان

قارچ دارای طعم بی‌نظیری است. همچنین خواص و فواید زیادی برای سلامتی دارد. قارچ یکی از موادی است که به تقویت سیستم‌ایمنی بدن کمک می‌کند.

قارچ، خوراکی خوشمزه‌ای است که انواع مختلف و متنوعی دارد. قارچ خواص فراوانی دارد. از جمله اینکه برای پیشگیری از کلسترول بالا، سرطان سینه، پروستات و دیابت بسیار مفید است. همچنین به کاهش وزن و افزایش قدرت سیستم‌ایمنی بدن هم کمک می‌کند. برای اینکه با خواص قارچ آشنا شوید، با مجله دلتا همراه باشید.

 تنظیم سطح کلسترول

قارچ کلسترول و چربی ندارد و میزان کربوهیدرات آن‌ کم است. پس مقدار زیادی پروتئین کم‌چرب به بدن‌ شما می‌رساند. یکی دیگر از خواص قارچ این است که فیبر و آنزیم‌های خاصی در آن وجود دارند که به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کنند.

درمان کم‌خونی

کسانی که کم‌خونی دارند در واقع سطح آهن خون‌ آن‌ها پایین است. در نتیجه همیشه احساس خستگی و سردرد دارند. همچنین عملکرد سیستم عصبی‌ آن‌ها کاهش می‌یابد. قارچ یک منبع خوب آهن است.

پیشگیری از سرطان سینه و پروستات

قارچ سرشار از بتاگلوکان و اسید لینولئیک کنژوگه است. این مواد خاصیت ضدسرطانی دارند و برای پیشگیری از سرطان سینه و پروستات خیلی مفید هستند.‌ به علاوه اسید لینولئیک آثار مضر استروژن اضافی در بدن را هم متوقف می‌کند. مقدار زیاد و اضافی استروژن بعد از یائسگی مهم‌ترین دلیل سرطان سینه در خانم‌هاست. از طرف دیگر بتاگلوکان از رشد سلول‌های سرطان پروستات جلوگیری می‌کند.

کمک به سلامت استخوان

قارچ یک منبع غنی از کلسیم است. این ماده برای قدرت و استحکام استخوان فواید زیادی دارد. اگر قارچ را به طور مداوم در رژیم غذایی‌ خود بگنجانید خطر ابتلا به پوکی استخوان و درد مفاصل را کاهش می‌دهید.

کمک به کاهش وزن

یکی دیگر از خواص قارچ کمک به کاهش وزن است. پروتئین موجود در قارچ کربوهیدرات کمی دارد و فاقد چربی و کلسترول و سرشار از فیبر است. با این ترکیب فوق‌العاده، قارچ به کاهش وزن خیلی کمک می‌کند.‌

کمک به جذب مواد مغذی

ویتامین D به سختی در سبزیجات پیدا می‌شود. جالب است بدانید، شکل خوراکی این ویتامین خیلی کم است. قارچ سرشار از ویتامین D است و این ویتامین به جذب و متابولیسم کلسیم و فسفر کمک می‌کند.

کنترل فشار خون بالا

قارچ مقدار زیادی پتاسیم دارد. این ماده به گشاد شدن رگ‌ها کمک می‌کند و کشش و فشار رگ‌ها را کاهش می‌دهد. در نتیجه فشارخون پایین می‌آید.

کمک به تنظیم آهن

قارچ حاوی مقادیر بالایی از مس است.‌ مس، میزان جذب آهن موجود در غذا را تنظیم می‌کند. آهن در اندام‌هایی مثل کبد ذخیره شده و با کمک مس می‌تواند آزاد شود. همان‌طور که اشاره شد، قارچ مقدار زیادی آهن هم دارد. پس با مصرف قارچ یک تیر و دو نشان زده‌اید، سلامت استخوان و مبارزه با کم‌خونی.

دشمن دیابت

یکی از دیگر خواص قارچ مبارزه با دیابت است. قارچ یک ماده غذایی عالی برای افراد مبتلا به دیابت محسوب می‌شود.‌ به علاوه قارچ مقدار زیادی انسولین و آنزیم‌های طبیعی دارد که به شکستن قند و نشاسته‌ موجود در غذا کمک می‌کنند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند کرفس و خواص شوکه‌کننده آن!

با این خوراکی ها از الزایمر جلوگیری کنید

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که ترس از آلزایمر شما را راحت نمی‌گذارد، این مطلب را مطالعه کنید.

همه‌ ما می‌دانیم که مغز مهم‌ترین اندام بدن است و عملکردهای مهمی بر عهده دارد. به همین دلیل، تقویت مغز و نگه داشتن آن در وضعیت بهینه ضروری است. بعضی از خوراکی‌ها برای مغز مفید هستند و به عملکرد بهتر آن کمک می‌کنند. در این مطلب از مجله دلتا قصد داریم چند مورد از بهترین مواد غذایی برای مغز را به شما معرفی کنیم.

تخم مرغ

افراد مسن از کمبود ویتامین D رنج می‌برند. این موضوع باعث زوال شناختی سریع‌تر در آن‌ها می‌شود. افرادی که کمبود ویتامینD دارند، می‌توانند با مصرف تخم مرغ کمبود آن را جبران کنند.

لوبیا سیاه

لوبیا سیاه یک منبع ارزان‌ پروتئین است. این ماده مقدار زیادی منیزیم و فولات هم دارد‌. جالب است بدانید، منیزیم می‌تواند عملکرد شناختی و حافظه را بهبود ببخشد. انواع لوبیا برای قلب مفید هستند. این یعنی جریان خون بهتر و در نتیجه مغز سالم‌تر.

چای بابونه

چای بابونه باعث می‌شود خواب بهتری داشته باشید. علاوه‌ بر آن می‌تواند به تقویت مغز کمک کند.

کره‌ بادام‌

جایگزین کردن کره‌ بادام زمینی با کره‌ بادام، روش خوبی برای مبارزه با از دست دادن حافظه ناشی از افزایش سن است. بادام حاوی مقدار زیادی ویتامین E است. این موضوع به کاهش خطر اختلال شناختی کمک می‌کند. میزان ویتامین E در بادام، سه برابر بیشتر از بادام زمینی است.

کلم بروکلی

اگر دائما نام کسی که تازه ملاقات کرده‌اید را فراموش می‌کنید، از خوردن کلم بروکلی غفلت نکنید. این ماده‌ غذایی سرشار از ویتامین K است. این ویتامین حافظه‌ اپیزودیک کلامی را بهبود می‌بخشد. این حافظه همان توانایی ما برای جذب و به یادآوری ساختارهای کلامی است.

گوجه‌‌گیلاسی

یکی دیگر از بهترین مواد غذایی برای مغز، گوجه‌گیلاسی است. گوجه‌گیلاسی سرشار از کاروتنوئید هستند. به نظر می‌رسد عملکرد شناختی و حافظه را به مرور زمان بهبود می‌بخشد.

زردچوبه

زردچوبه می‌تواند از علائم بیماری آلزایمر و زوال عقل پیش‌گیری کند. زردچوبه به دلیل تاثیرات ضدالتهابی خود بر بدن، یک ماده‌ غذایی مفید برای مغز محسوب می‌شود.

اسفناج

اسفناج سرشار از ویتامین K است که یک ویتامین مفید برای مغز محسوب می‌شود. این ویتامین در بیشتر سبزیجات دارای برگ سبز تیره یافت می‌شود.

گردو

گردو حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ است. گردو یکی از بهترین انواع آجیل‌ها برای سلامت و تقویت مغز به‌شمار می‌رود.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند عادات به ظاهر بی‌ضرر ولی خطرناک!

ویتامین K از سلامت قلب تا استحکام استخوان

دو نوع ویتامین K وجود دارد. ویتامین K1 که در سبزیجات دارای برگ سبز مثل اسفناج و کلم‌پیچ یافت می‌شود و ویتامین K2 که به‌طور طبیعی در روده وجود دارد.

ویتامین K نقش مهمی در لخته‌ شدن خون دارد. این فرآیند به جلوگیری از خونریزی در داخل و خارج بدن کمک می‌کند. بدن برای تولید پروتئین لازم هنگام لخته شدن خون، به ویتامین K نیاز دارد. محققان همچنین باور دارند که ویتامین K به رشد استخوان‌ها و حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند. در این مطلب از مجله دلتا تصمیم داریم درباره‌ فواید ویتامین K به شما اطلاعاتی دهیم. تا پایان مطلب ما را همراهی کنید.

ویتامین K چیست؟

ویتامین K یک ماده‌ مغذی مهم است که در همه چیز از متابولیسم استخوان‌ها تا کنترل قند‌خون نقش دارد. این ویتامین دو نوع اصلی به نام‌های ویتامین K1 و ویتامین K2 دارد. ویتامین K1 در مواد غذایی گیاهی و ویتامین K2 هم در محصولات حیوانی و مواد غذایی تخمیر شده یافت می‌شود. با ما همراه باشید تا فواید ویتامین K را با هم بررسی کنیم.

با سرطان مبارزه می‌کند

بعضی از شواهد به این نتیجه رسیده‌اند که ویتامین K1 و K2 می‌توانند به از بین بردن سلول‌های سرطانی کمک کنند. ممکن است این ویتامین ها خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند.

سلامت قلب را تقویت می‌کند

از دیگر فواید ویتامین K حفظ سلامت قلب است. مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین K به مقدار زیاد نه تنها در شکل‌گیری لخته‌‌خون مفید است، بلکه ممکن است عملکرد قلب را هم به روش‌های دیگر بهبود ببخشد.

به ایجاد استخوان‌های مستحکم کمک می‌کند

ویتامین K در متابولیسم استخوان‌ها و افزایش میزان پروتئین لازم برای حفظ کلسیم در استخوان‌ها نقش مهمی دارد. چندین مطالعه به این نتیجه رسیده‌اند که افزایش مصرف ویتامین K که یک ویتامین محلول در چربی است، می‌تواند احتمال شکستگی استخوان‌ها را کاهش دهد.

در تشکیل لخته‌ خون مفید است

شاید شناخته شده‌ترین عملکرد ویتامین K، کمک به شکل‌گیری لخته‌خون است. لخته‌خون فرآیند مهمی بوده که به جلوگیری از خونریزی شدید پس از جراحت کمک می‌کند. در حقیقت یکی از نشانه‌های هشداردهنده‌ کمبود ویتامین K، خونریزی از لثه‌ها یا بینی و زود کبود شدن بدن است.

مقاومت به انسولین را بهبود می‌بخشد

انسولین هورمونی است که مسئول انتقال قند از رگ‌های خونی به بافت‌ها است. اگر در رژیم‌غذایی‌ خود قند و کربوهیدرات زیادی مصرف کنید، بدن شما تلاش می‌کند انسولین بیشتری تولید کند. متأسفانه حفظ سطح بالای انسولین می‌تواند منجر به عارضه‌ای به نام مقاومت به انسولین شود که سطح بالای قند خون را به دنبال دارد.

عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد

ویتامین K نقش مهمی در سیستم عصبی دارد. باور بر این است که این ویتامین در تقویت عملکرد مغز هم فوایدی دارد. ویتامین K خواص ضدالتهابی دارد و از مغز در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. استرس اکسیداتیو می‌تواند به سلول‌ها آسیب برساند و حتی ممکن است منجر به شکل‌گیری بیماری‌هایی مثل آلزایمر و پارکینسون شود.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند با ویتامینD به جنگ کرونا بروید!

7 خاصیت جادویی شلیل برای سلامتی ، پوست و لاغری

به احتمال زیاد اصالت شلیل به کشور چین برمی‌گردد. این میوه‌ خوشمزه می‌تواند با فواید خارق‌العاده‌ خود هرکسی را متعجب کند. حتی شما را!

این میوه ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. اگر می‌خواهید با فواید این میوه‌ تابستانی آشنا شوید، مطلب امروز مجله دلتا را از دست ندهید. در این مطلب تصمیم داریم شما را با خواص شلیل آشنا کنیم و ارزش غذایی آن را بگوییم. تا پایان مطلب ما را همراهی ‌کنید.

به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند

شلیل سلول‌های سرطانی را تحریک به از بین بردن می‌کند. جالب است بدانید، میوه‌هایی که رنگ آن‌ها قرمز پررنگ است، بیش‌ترین خواص ضدسرطانی را دارند. مصرف شلیل دو بار در هفته می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنانی که در دوران بعد از یائسگی قرار دارند، کاهش دهد. همچنین مصرف این میوه با کاهش خطر ابتلا به تومور در ارتباط است.

به کاهش وزن کمک می‌کند

کاهش وزن یکی از خواص شلیل به شمار می‌رود. ترکیبات طبیعی موجود در این میوه با التهاب و اضافه وزن مبارزه می‌کنند. شلیل سرشار از فیبر است و می‌تواند در کاهش وزن اثرگذار باشد. فیبر آب را در روده‌ها به یک ترکیب ژله‌ مانند تبدیل می‌کند که این موضوع از جذب کلسترول و چربی‌ها در خون جلوگیری می‌کند. این موضوع در کاهش وزن سالم و اصولی مفید است.

سطح فشار خون را تنظیم می‌کند

یکی دیگر از خواص شلیل، تنظیم فشار خون است. علت این موضوع وجود پتاسیم در این میوه‌ تابستانی است. رژیم غذایی نقش مهمی در کاهش فشار خون بالا دارد. بسیاری از پزشکان سطح بالای فشار خون بیماران خود را با ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی کنترل می‌کنند. پتاسیم شلیل دیواره‌های رگ‌های خونی را شل می‌کند.

سلامت سلول‌ها را افزایش می‌دهد

ویتامین A موجود در شلیل ارتباط‌ بین سلول‌ها را بهبود می‌بخشد. این ویتامین به تولید سلول‌های جدید کمک می‌کند.

در تقویت سلامت چشم‌ها مفید است

یکی دیگر از خواص شلیل، تقویت و محافظت از چشم‌ها است. شلیل غنی از لوتئین و زیگزانتین است که کاروتنوئیدهایی هستند که در شبکیه‌ چشم یافت می‌شوند. این ترکیبات از طریق خنثی کردن رادیکال‌های‌آزاد، از چشم‌ها محافظت می‌کنند.

خواص ضددیابتی دارد

شلیل حاوی ترکیبات بیواکتیو است که به پیشگیری از دیابت مرتبط با اضافه وزن کمک می‌کند. ترکیبات فنولیک شلیل خواص ضدسرطانی دارند. شاخص گلیسمی شلیل خام ۴۳ است. منظور از شاخص گلیسمی این است که یک غذا تا چه حد می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد.

کربوهیدرات‌های موجود در شلیل سطح قندخون را به‌آرامی افزایش می‌دهند. ترکیبات فنولیک موجود در این میوه‌ تابستانی نه تنها با دیابت مبارزه می‌کنند، بلکه از طریق کاهش اکسیداسیون کلسترول بد، از بیماری قلبی هم پیشگیری می‌کنند.

سلامت پوست را بهبود می‌بخشد

شلیل منبع عالی ویتامین C محسوب می‌شود. این میوه می‌تواند از آسیب دیدن پوست در اثر اشعه‌های فرابنفش خورشید جلوگیری کند. شلیل همچنین نقش مهمی در سنتز کلاژن دارد. کلاژن یک پروتئین ضروری برای حفظ یک‌پارچگی پوست به شمار می‌رود. این پروتئین بخش مهمی از بافت ارتباطی است که پوست، بافت‌ها، تاندون‌ها، رگ‌های خونی و رباط‌ها را به هم وصل می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند خواص آلو قطره طلا که شما را بیمه می‌کنند!