مجله سلامتی دلتا
مجله دلتامجله سلامتی دلتا
مجله دلتا۸ میوه بنفش رنگ و خواص شگفت انگیز آن‌ها برای سلامتی
در این مطلب و در ادامه سری مطالب میوه‌های رنگی قصد داریم درباره خواص میوه های بنفش رنگ صحبت کنیم. با مجله دلتا همراه باشید.
تمشک سیاه
تمشک سیاه یا بلک بری از خانواده توت‌ها و یکی از معروف‌ترین میوه‌های بنفش‌رنگ است که سرشار از مواد مغذی و آنتوسیانین های قوی است.
آنتوسیانین ها به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌ها محافظت کرده، به کاهش التهاب کمک می‌کنند.
میوه گل ساعتی یا پشن فروت
پشن فروت حاوی یک آنتی‌اکسیدان پلی فنلی خاص به نام پیکا تانول است که به نظر می‌رسد خواص زیادی برای سلامتی دارد. به‌عنوان‌مثال مطالعه‌ای نشان داده این آنتی‌اکسیدان احتمالا از پوست در برابر آفتاب محافظت کرده و به مرطوب شدن پوست کمک می‌کند.
مانگوستین بنفش
منگوستین از میوه‌های معطر بنفش‌رنگ است. مانگوستین حاوی فیبر و فولات است، فولات یا ویتامین B9 نوعی ویتامین B است که برای بسیاری از فرایندهای مهم بدن ازجمله تولید DNA و گلبول‌های قرمز خون ضروری است.
میوه اژدها قرمز
دراگون فروت قرمز یا میوه اژدها قرمز از میوه‌های خوشمزه با گوشت بنفش مایل به قرمز و روشن است که دانه‌های خوراکی سیاه و کوچک دارد.
میوه اژدها از خوراکی‌های کم‌کالری و درعین‌حال پر از فیبر، ویتامین C و منیزیم است و غلظت بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها را در خود جای‌داده است.
بلوبری
بلوبری از دیرباز تاکنون به‌عنوان یکی از خوراکی‌های فوق‌العاده مغذی دنیا شناخته‌شده و خواص زیادی برای سلامتی دارد.
این میوه کالری کمی دارد و درعین‌حال به‌عنوان پادشاه میوه آنتی‌اکسیدانی به شهرت رسیده که از بدن در برابر پیری زودرس و برخی انواع سرطان محافظت می‌کند.
انجیر بنفش
انجیر بنفش دارای ترکیبات مغذی گیاهی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های فراوان است. گفته‌شده انجیر خشک منبع عالی بسیاری از مواد معدنی و ویتامین‌های موردنیاز بدن است.
انگور قرمز
شاید باورتان نشود اما انگور نیز یکی از انواع توت محسوب می‌شود و انگور قرمز که به نام انگور بنفش نیز شناخته‌شده همانند سایر انواع توت‌های بنفش دارای خواص زیادی برای سلامتی است. انگور بنفش سرشار از رسوراترول است که دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی بوده و برای قلب مفید است.
آلو
آخرین میوه لیست خواص میوه های بنفش رنگ، آلو هست. آلو انواع مختلف دارد که یکی از محبوب‌ترین آن‌ها آلو بنفش با گوشت زردرنگ است. این میوه سرشار از فیبر است که به هضم راحت‌تر غذاها کمک کرده و منبع عالی ویتامین A محسوب می‌شود.
پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب ۸ خاصیت شگفت‌انگیز هندوانه برای سلامت بدن را بخوانید.
این میوه‌ها را با پوست مصرف کنید
مصرف میوه با پوست خواص و ویتامین‌های بیشتری را به بدن ما منتقل می‌کند. در این مطلب از مجله دلتا می‌خواهیم با میوه‌هایی آشنا شویم، که اگر با پوست سرو کنیم بسیار خواص و فواید بیشتری دارند.
این میوه‌ها را با پوست استفاده کنید
خیار
خیار از جمله میوه‌هایی است که کالری بسیار پایینی دارد و بسیاری از خانم‌ها برای داشتن تناسب اندام این میوه را به عنوان میان‌وعده مصرف می‌کنند، اما متخصصان می‌گویند اگر خیار ارگانیک و بدون سموم شیمیایی باشد، نباید پیش از مصرف آن را پوست بکنید، چرا که پوست این میوه خاصیت کلاژن سازی دارد و مصرف روزانه ۳ تا ۴ عدد خیار علاوه بر رفع چروک‌های سطحی پوست باعث شادابی و شفاف شدن پوست می‌شود.
کیوی
شاید افرادی را سراغ داشته باشید که کیوی را با پوست می‌خورند، اما احتمالا تعداد آن‌ها از انگشتان دست بیشتر نیست. متخصصان تغذیه می‌گویند ترکیبات مفید موجود در این پوست کرک‌دار با انواع باکتری‌های خطرناک مثل استافیلوکوک و ای‌کلای مبارزه می‌کنند و مانع از بروز بسیاری از بیماری‌ها با منشا باکتریایی (مثل سرماخوردگی‌های غیر ویروسی) می‌شوند.
سیب
متخصصان بر این باورند پوست کندن سیب بین ۲۵ تا ۳۰ درصد ارزش غذایی میوه را از بین می‌برد. بنابراین برای کاهش کلسترول بد و فشارخون، پیشگیری از پوکی استخوان و سرطان و کاهش احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی از پوست کندن سیب خودداری کنید.
انار
به باور خیلی‌ها انار یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های پاییزی است. هنگام خوردن این میوه خوشمزه نباید پرده‌های سفید اطراف دانه‌ها را جدا کنیم چرا که این پوسته‌های نازک حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر هستند و در رفع یبوست و مشکلات دستگاه گوارش موثرند و با کنترل اشتهای کاذب باعث کاهش وزن می‌شوند.
نارنگی و پرتقال
پوست پرتقال و نارنگی علاوه بر ویتامین A، ویتامین C، ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی، کلسیم، سلنیوم، منگنز و روی حاوی ماده‌ای به نام لیمونین است که تاثیرات مضر اشعه فرابنفش خورشید را خنثی می‌کند. به‌طوری که خوردن یک قاشق چای‌خوری پوست پرتقال در طول هفته چه به‌صورت رنده شده و چه به‌صورت مربا احتمال ابتلا به سرطان پوست را تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد.
سیب‌زمینی
پوست سیب‌زمینی محتوی مواد مغذی بیشتری است. پوست سیب‌زمینی بسیار بیش از گوشت آن آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، ویتامین ب ۶ و ویتامین ث دارد. از این پس سیب زمینی را با پوست بپزید و مصرف کنید.
بادمجان
این صیفی بنفش رنگ محتوی آنتی‌اکسیدان بسیار قدرتمند «ناسونین» است. این آنتی‌اکسیدان از گسترش سرطان به ویژه در مغز و سایر بخش‌های سیستم عصبی جلوگیری می‌کند. پوست بادمجان همچنین محتوی «اسید کلروژنیک» است. این ترکیب شیمیایی ضمن افزایش خواص آنتی‌اکسیدان و ضد التهابی، تحمل گلوکزی را نیز افزایش می‌دهد.
پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب مواد غذایی سرشار از ویتامین C را بشناسید را بخوانید.
میوه‌هایی که از چاقی پیشگیری می‌کند!
مصرف سیب منجر به بهبود کنترل قند خون می‌شود و در نتیجه کمتر هوس مصرف غذاهای کم خاصیت را می‌کنید.
آنتوسیانین موجود در برخی میوه‌ها که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند. مطلب « با میوه چاق نشوید » مجله دلتا خاص‌ترین میوه‌هایی که مصرف آن‌ها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می‌شود را معرفی می‌کند. همراه ما باشید.
با میوه چاق نشوید
- سیب
سیب سرشار از فیبر است. مصرف روزانه سیب برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. برای بهره بردن از مزایای سلامتی سیب، آن را با پوست بخورید چون بیشترین میزان آنتی اکسیدان و فیبر این میوه در پوستش گنجانده شده است.
- توت‌فرنگی
توت‌فرنگی همتای زغال‌اخته و به حفظ وزن ایده‌آل کمک می‌کند. توت‌فرنگی سرشار از آنتوسیانین بوده و مصرف یک فنجان از آن در روز به همراه ماست کم چرب یا بلغور جو، پیشنهاد می‌شود. وقتی صحبت از مصرف زیاد میوه‌ها می‌شود، نگرانی از اضافه وزن ناشی از فروکتوز موجود در آن‌ها وجود دارد اما میوه‌هایی مانند سیب سبز، گلابی و انواع توت برای کاهش وزن مناسب است، ضمن این که قند کمتری نسبت به سایر میوه‌ها دارند.
- گلابی
فیبر بالای موجود در گلابی منجر به احساس سیری طولانی مدت می‌شود. درست مانند سیب، گلابی را نیز باید با پوست بخورید تا از بیشترین منافع سلامت آن سود ببرید.
- فلفل
تعجب نکنید! چون فلفل هم جزو میوه‌ها است و البته جزو سالم‌ترین آن‌ها که می‌تواند نقش مهمی در کاهش وزن داشته باشد. ترکیبی به نام کپسایسین موجود در فلفل منجر به تبدیل چربی‌های سفید به چربی‌های قهوه‌ای انرژی سوز در بدن می‌شود.
پیشنهاد مطالعه: برای مطالعه مطلب «۵ نشانه بارز سرطان کلیه!» مجله سلامتی دلتا را دنبال کنید.
همچنین بخوانید:
فقر ویتامین K و ۷ علامت پنهان در بدن!
با مجله سلامتی دلتا همراه باشید
با میوه‌ها لاغر شوید !
بررسی اخیر نشان داده است که مصرف گریپ فروت باعث کاهش چربی بدن، اندازه دور کمر و فشار خون می‌شود.
میوه یک میان وعده آماده طبیعت است و دارای ویتامین‌ها، فیبر و سایر مواد مغذی است که از یک رژیم غذایی سالم حمایت می‌کند. در این مطلب از مجله اینترنتی دلتا به بررسی کاهش وزن با مصرف میوه ها می پردازیم.
کاهش وزن با مصرف میوه ها
- سیب
از آن‌جا که میوه‌های کم کالری مانند سیب سیرکننده‌تر است، در طول روز احساس گرسنگی کمتر دارید و در نتیجه غذای کمتری می‌خورید.
- توت
خوردن توت به کاهش سطح کلسترول، فشار خون و التهاب کمک می‌کند به ویژه برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند گزینه مفیدی محسوب می‌شود. توت تازه یا یخ زده را می‌توان برای صبحانه به غلات یا ماست اضافه یا آن را در اسموتی یا سالادها استفاده کرد.
- میوه هسته‌ای
گروهی از میوه‌های فصلی که دارای نمای بیرونی گوشتی و از داخل یک هسته داخل گودالی دارند که شامل هلو، شلیل، آلو، گیلاس و زردآلو است. شاخص گلیسمی کم، کم کالری و سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C و A است که برای کاهش وزن عالی است.
- گریپ فروت
نیمی از گریپ فروت فقط ۳۹ کالری دارد، اما ۶۵ درصد از مقدار مرجع مصرف روزانه ویتامین C را تامین می‌کند. علاوه بر این، گریپ فروت دارای شاخص گلیسمی پایین (GI) است به این معنی که قند را با سرعت کمتری در جریان خون شما آزاد می‌کند.
- ریواس
ریواس در واقع سبزی است، اما در اروپا و آمریکای شمالی اغلب آن را مانند میوه مصرف می‌کنند. فیبر ریواس به کاهش کلسترول بالا کمک می‌کند.
- کیوی
کیوی منبع بسیار خوبی از ویتامین C، ویتامین E، فولات و فیبر است و دارای فواید قابل توجهی برای سلامتی است. کیوی علاوه بر کمک به کاهش وزن به کنترل قند خون، بهبود کلسترول، از سلامت روده نیز حمایت می‌کند.
- ملون
ملون کالری کم و محتوای آب بالایی دارد و همین امر باعث می‌شود بسیار در روند کاهش وزن کمک کند. این میوه اگرچه کم کالری است، اما غنی از فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان‌ها مانند ویتامین ها، بتاکاروتن و لیکوپن است.
- موز
برخی از افراد هنگام تلاش برای کاهش وزن به دلیل داشتن قند و کالری بالا از مصرف موز اجتناب می‌کنند. در حالی که این میوه از بسیاری میوه‌های دیگر کالری بیشتری دارد، اما از نظر مواد مغذی نیز غنی‌تر و تامین کننده پتاسیم، منیزیم، منگنز، فیبر، آنتی اکسیدان‌های متعدد و ویتامین هایA ، B6 و C است.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با خواص مواد غذایی بیشتر، مطلب “خوراکی‌هایی که خونتان را رقیق می‌کند“ را در مجله سلامتی مطالعه کنید.
همچنین بخوانید:
ویتامین‌هایی برای جلوگیری از ریزش مو
خوراکی‌هایی که خونتان را رقیق می‌کند
با مجله سلامتی دلتا همراه باشید