این مواد غذایی شما را گرسنه‌تر می‌کنند

گرسنه هستید. یک پاکت چیپس برمی‌دارید و شروع به خوردن می‌کنید. ۱۰ دقیقه بعد، چیپس‌ها تمام‌شده‌اند اما احساس گرسنگی شما از بین نرفته است.

در این مطلب همراه مجله دلتا باشید، تا مواد غذایی را بشناسید که نه‌تنها سیرتان نمی‌کند بلکه با خوردن آن‌ها گرسنگی‌تان بیشتر هم می‌شود. مواد غذایی گرسنه کننده را در ادامه بخوانید.

آبمیوه

آبمیوه‌ها مملو از قند هستند. ممکن است حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی هم باشند اما بخش زیادی از فیبرها در فرآیند تهیه آن از بین می‌روند. هیچ چربی یا پروتئینی در آبمیوه وجود ندارد که به کاهش جذب قند در خون کمک کند. به همین دلیل، آبمیوه می‌تواند باعث افزایش سریع قند خون و افت سریع آن شود. این کاهش قند خون باعث می‌شود به فاصله کمی از خوردن آن‌ها دوباره احساس گرسنگی کنیم.

ماست کم‌چرب

ماست‌های کم‌چرب معمولا قند بالایی دارند. افزون بر این، ماست نیازی به جویدن ندارد. عمل جویدن به افزایش سیری ما کمک می‌کند.

پاستای سفید

پاستای سفید از آرد غنی‌شده که فاقد بسیاری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است، تهیه می‌شود. این کمبود فیبر باعث کاهش احساس سیری می‌شود. ماکارونی منبع غنی کربوهیدرات است که می‌تواند قند خون را بالا ببرد و پس از مدت کوتاهی آن را کاهش دهد. افزودن سس قرمز به پاستا، قند آن را افزایش می‌دهد.

تنقلات

یکی از مواد غذایی گرسنه کننده تنقلات هستند. تنقلاتی مانند چیپس یا چوب‌شور به دلیل داشتن سدیم بالا می‌توانند به کم‌آبی بدن منجر شوند. ما معمولا این حالت تشنگی را با گرسنگی اشتباه می‌گیریم. افزون بر این، این نوع تنقلات بیشتر حاوی کالری خالی هستند و ویتامین‌ها و مواد معدنی، پروتئین و فیبر بسیار کمی دارند. بنابراین ما صرفا هنگام خوردن آن‌ها می‌توانیم احساس خوبی داشته باشیم.

مواد غذایی حاوی ام‌اس‌جی

مونوسدیم گلوتامات به ام‌اس‌جی (MSG) نیز معروف است، طعم‌دهنده‌ای است که در غذاهای چینی، گوشت‌های فراوری‌شده، سوپ‌ها و… یافت می‌شود. تحقیقات نشان داده است ام‌اس‌جی باعث افزایش اشتها می‌شود. بنابراین هنگام خرید از تهیه مواد غذایی که حاوی این افزودنی هستند پرهیز کنید.

مواد غذایی حاوی قند بالا مانند دونات، کلوچه

این مواد غذایی مملو از قند به‌سرعت در بدن به گلوکز تجزیه می‌شوند. در این حالت، انسولین بیشتری در بدن ترشح می‌شود. وارد شدن میزان زیادی انسولین به سلول‌ها، کاهش قند خون آن‌ها را در پی دارد. این قند خون پایین تا مدت زیادی در ما گرسنگی ایجاد می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب آلزایمر را با این ۳ نوشیدنی شگفت انگیز از خود دور کنید را بخوانید.

خواص فوق‌العاده و بی‌نظیر آب هویج برای سلامتی

آب هویج خاصیت درمانی مختلفی دارد و برای چشم، دستگاه گوارش، دندان و پوست بسیار مفید است.

آب هویج، یک نوشیدنی عالی برای سلامت و شادابی بدن است و بسیاری از بیماری‌ها را درمان می‌کند. همراه مجله دلتا باشید تا بیشتر با خواص و فواید آب هویج آشنا شوید.

تقویت سیستم ایمنی بدن و کنترل بیماری‌های قلبی

مصرف یک لیوان آب هویج به‌طور مرتب، می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کند. همچنین به حفظ سلامت قلب شما کمک می‌کند. هویج، یک منبع غنی از ویتامین A و بتاکاروتن است، که در کاهش میکروب‌ها موثر هستند. فراوانی ویتامین A در آب هویج می‌تواند از ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی جلوگیری کند. ویتامین A، همچنین از اندام‌های داخلی بدن در مقابل موجودات بیماری‌زا کمک می‌کند.

 کلسترول را کاهش می‌دهد

پتاسیم موجود در آب هویج، می‌تواند سطح کلسترول را کاهش دهد، درنتیجه منجر به کاهش خطر بیماری قلبی می‌شود.

بهبود زخم‌های خارجی

آب هویج، می‌تواند روند بهبود زخم‌های خارجی را سریع‌تر کند. ویتامین C، که در مقادیر بالایی در آب هویج وجود دارد، به‌سرعت به زخم کمک می‌کنند.

افزایش سلامت استخوان

ویتامین K موجود در آب هویج، برای پروتئین‌سازی بدن ضروری است. همچنین به پیوستگی کلسیم کمک می‌کند که منجر به بهبود سریع استخوان‌های شکسته می‌شود. پتاسیم موجود در هویج به بهبود سلامت استخوان نیز، کمک می‌کند.

پاکسازی کبد

آب هویج، می‌تواند کبد را پاکسازی و سم‌زدایی کند. مصرف منظم این آبمیوه، می‌تواند به پاکسازی سموم از کبد کمک کند.

درمان عفونت

بدن ما، روزانه در معرض مواجهه با میلیون‌ها میکروب و عفونت‌ است. آب هویج، می‌تواند از عفونت‌های داخلی و خارجی به علت خواص ضدویروسی و ضدعفونی‌کننده‌اش، جلوگیری کند و به درمان آن کمک کند.

پاکسازی بدن

آب هویج بدن را پاکسازی می‌کند و همه سم‌ها را از بین می‌برد، بنابراین به کاهش وزن نیز کمک می‌کند. آب هویج تازه خالص، دستگاه گوارش را از سموم و مزاحم‌های ناشی از بافت‌ها، فیبر‌های عضلات، جریان خون، مفاصل و اندام‌های داخلی پاک می‌کند. این، به‌نوبه خود، از بسیاری از بیماری‌هایی مانند زردی، نقرس، ادم(Edema)، آرتروز، و … جلوگیری می‌کند.

کمک به زیبایی پوست

یکی از خواص و فواید آب هویج کمک به سلامت پوست است. آب هویج، نه‌تنها سلامت خوبی را به ارمغان می‌آورد، بلکه مشکلات پوستی را نیز حل می‌کند. آب هویج، به‌عنوان مکمل ویتامین برای پوست شما عمل می‌کند و باعث درخشش پوست می‌شود. همچنین، حاوی بسیاری از مواد مغذی سالم است که می‌تواند مشکلات مربوط به پوست، مانند اگزما را که ناشی از کمبود ویتامین A، درماتیت و بثورات است، را کاهش دهد.

در مصرف آب هویج احتیاط کنید

بیماران مبتلابه دیابت، به‌هیچ‌عنوان نباید زیاد از آب هویج مصرف کنند به این دلیل است، که آب هویج شکر متمرکزشده‌ای دارد که ممکن است منجر به افزایش قند خون شود. خوردن هویج، یک گزینه بهتر است. مصرف زیاد آب هویج، می‌تواند منجر به یک بیماری به نام کاروتنوز شود، رنگ پوست بینی و پا‌ها تبدیل به زرد و نارنجی می‌شود.

اگر نگران بیماری دیابت و قندخون هستید مطلب بهترین جایگزین‌های قند مرگبار را بشناسید را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خوراکی‌هایی که بدن شما را گرم نگه می‌دارند را بخوانید.

خرما و عوارض خطرناک مصرف آن که باید بدانید

متخصصان می‌گویند زیاده‌روی در مصرف خرما می‌تواند برای سلامتی بدن مضر باشد.

خرما یکی از میوه‌های گرمسیری و پرخاصیتی است که طرفداران زیادی دارد. بااین‌حال، زیاده‌روی در مصرف خرما مانند زیاده‌روی در مصرف هر ماده غذایی دیگر می‌تواند برای سلامتی بدن مضر باشد. در این مطلب از مجله دلتا به عوارض زیاده‌ روی در مصرف خرما می‌پردازیم.

مشکلات شکمی

مصرف خرما به‌خودی‌خود هیچ عوارض جانبی جدی برای سلامتی بدن ندارد. اما متاسفانه امروزه استفاده از افزودنی‌هایی مانند سولفیت به آن می‌تواند باعث مشکلات متعددی برای انسان شود. سولفیت یک ترکیب شیمیایی است که به میوه‌های خشک می‌افزایند تا فاسد نشود و یا باکتری‌های مضر آن از بین برود. سولفیت می‌تواند باعث بروز دل‌درد، گاز معده، نفخ، و اسهال در افراد شود.

بروز جوش با مصرف خرما

میوه‌های خشک مانند خرما می‌تواند باعث بروز جوش شود که مانند مورد قبلی، دلیل اصلی بروز آن سولفیت است.

حمله آسمی

تحقیقات زیادی درباره تاثیر مصرف خرما در بروز حملات آسمی انجام‌نشده است، اما ازآنجاکه مصرف خرما می‌تواند باعث بروز آلرژی شده و خود آلرژی در بروز آسم تاثیرگذار است، می‌توان مصرف خرما را مرتبط با حمله آسمی دانست. ۸۰ درصد افرادی که از بیماری آسم رنج می‌برند به گرده‌های موجود در هوا مانند کپک‌ها حساسیت دارند که این کپک‌ها به‌وفور در خرما یافت می‌شوند.

خرما و افزایش وزن

یکی از عوارض زیاده‌روی در مصرف خرما اضافه وزن است. خرما دارای میزان قابل‌توجهی از فیبر بوده، اما دارای کالری بالایی است و زیاده‌روی در مصرف آن اضافه‌وزن و چاقی را به دنبال خواهد داشت. هر یک گرم خرما دارای ۲۸ کالری انرژی است که میزان بالایی محسوب می‌شود.

اگر به کاهش وزن در ناحیه شکم فکر می‌کنید مطلب ۹ نکته برای از بین بردن چربی شکم را بخوانید.

بروز بیماری هیپرکلامی با خرما

هیپرکلامی به بیماری اطلاق می‌شود که درپی افزایش سطح پتاسیم خون بروز می‌کند. خرما یکی از میوه‌های سرشار از پتاسیم است و زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند باعث بروز هیپرکلامی شود.

مضر برای خردسالان

خرما برای خردسالان سنگین محسوب می‌شود. آن‌ها به‌سختی می‌توانند خرما را بجوند و ازآنجاکه دستگاه گوارش آن‌ها تازه درحال‌توسعه یافتن بوده، هضم خرما بسیار دشوار است. مصرف خرما در نوزادان می‌تواند باعث خفگی و یا مسدود شدن نای آن‌ها شود. بهتر است خرما را از دسترس نوزادان دورنگه دارید.

عدم تحمل فروکتوز

شیرینی خرما ناشی از قند فروکتوز است. برخی افراد توانایی هضم فروکتوز را ندارند و عدم تحمل به این قند را نشان می‌دهند. ازآنجاکه قند فروکتوز در دستگاه گوارش این افراد شکسته و جذب نمی‌شود، باکتری‌های دستگاه گوارش با استفاده از این قند، اقدام به تولید گاز می‌کنند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب آنچه نباید همزمان با شیر بخوریم را بخوانید.

غذاهای ممنوعه قبل خواب که باید بدانید

اگر به نوع خوراکی‌های مصرفی در شب توجه نکنیم به‌جای داشتن فرصتی برای استراحت و پاکسازی بدن، ممکن است به مشکلات جدی از بدخوابی و بی‌خوابی گرفته تا بیماری‌های مزمن دچار شویم.

به گفته کارشناسان سلامت اگر در یک دوره زمانی، عادات غذایی شبانه اصلاح نشود، فرد در معرض خطر ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن مانند دیابت، فشارخون و سایر موارد قرار می‌گیرد. مصرف وعده غذایی در ساعات پایانی روز به‌طور خاص وضعیت کلی سلامت را به خطر می‌اندازد و احتمال چاقی، بیماری‌های قلبی و سکته را افزایش می‌دهد. با مجله دلتا همراه باشید تا بدترین غذاها برای وعده شام را بشناسید.

غذاهای سرخ‌کردنی

یکی از بدترین غذاها برای وعده شام غذاهای سرخ‌کردنی است. مصرف غذاهای پرکالری که سیستم گوارشی را تحت‌فشار قرار می‌دهد همچون چیپس سیب‌زمینی، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و برگر می‌تواند خواب را مختل کند. با مصرف این نوع مواد غذایی ممکن است فرد با مشکلات معده، یبوست و سایر موارد مشابه روبرو شود. همچنین مصرف مواد غذایی سرشار از کالری در آخر شب ممکن است موجب مشکل احتباس آب شود. این مشکل بیشتر در مورد زنان و به دلیل تغییرات هورمونی بدن مشاهده می‌شود.

غذاهای تند و ادویه‌دار

اگر ازجمله افرادی هستید که دیروقت غذا می‌خورید باید به‌طور خاص از مصرف انواع غذاهای تند و پر ادویه اجتناب کرد زیرا نزدیک بودن زمان مصرف مواد غذایی به زمان خواب باعث بروز مشکلات دستگاه گوارش می‌شود و ممکن است در هضم غذا مشکل ایجاد کند.

مواد قندی و شیرینی

مصرف مکرر انواع دسر و شیرینی بعد از وعده شام ایده خوبی نیست زیرا خوراکی‌های سرشار از مواد قندی می‌تواند منجر به مشکلات خواب شود. همچنین مصرف شیرینی در طول شب می‌تواند بر مقاومت به انسولین تاثیر بگذارد زیرا بعد از وعده شام و کاهش فعالیت بدنی احتمال ابتلا به دیابت افزایش می‌یابد.

چای و قهوه

بسیاری از افراد به‌ویژه دانش آموزان و دانشجویان تمایل دارند که برای بیدار ماندن تا دیروقت چای و قهوه مصرف کنند. درحالی‌که ممکن است این روش در کوتاه‌مدت اثربخش باشد اما در طولانی‌مدت می‌تواند به بی‌خوابی، اضطراب، کیفیت پایین خواب و غیره منجر شود.

اگر مشکل خواب دارید مطلب خواب زیاد یکی از علائم این بیماری است را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب از خواص شوکه کننده بادمجان غافل نشوید را بخوانید.

بهترین جایگزین‌های قند مرگبار را بشناسید

در یک رژیم غذایی مضرترین ترکیبات شامل قند و شکر می‌شود. بهره‌گیری از این ترکیبات مشکلات گسترده‌ای را اعم از دیابت، سرطان، افزایش وزن مزمن و بیماری‌های قلبی را به ارمغان می‌آورند.

در طب در خصوص حفظ و ارتقا سلامت بدن توجه ویژه‌ای به مصرف محصولات ارگانیک می‌شود. قند و شکر ترکیبات زیان‌آوری هستند که سلامت بدن را به مخاطره می‌اندازند. مجله دلتا در این مطلب قصد دارد بهترین جایگزین های قند و شکر را معرفی کند.

عسل طبیعی

عسل طبیعی منبع غنی آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است. فعالیت آنتی‌اکسیدانی عسل در پیشگیری از شکل‌گیری التهاب، سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت موثر است. مسئولیت فعالیت آنتی‌اکسیدانی عسل طبیعی بر عهده اسیدهای فلاونوئید و فنولیک است.

 انجیر خشک

یکی از جایگزین های قند و شکر در طب، انجیر خشک است. مهم‌ترین مزیت‌های انجیر خشک برای بدن شامل خاصیت ضد سرطانی، تقویت‌کننده حافظه، مؤثر در درمان لاغری، تقویت ریشه مو، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و تامین کننده ویتامین‌های مفید می‌شود.

 کشمش

کشمش در تقویت بدن، ارتقا سیستم ایمنی و تنظیم قند خون مفید واقع است. در هر ۱۰۰ گرم کشمش، حدود ۵۸ گرم قند طبیعی وجود دارد. بنابراین کشمش یک جایگزین مناسب برای قند تلقی می‌شود.

 خرما

مقوی‌ترین میوه در خصوص تقویت عملکرد مغز، ارتقا سیستم ایمنی بدن و تنظیم کلسترول خون، خرما است. خرما به‌عنوان منبع طبیعی قند جایگزین مناسبی برای قند و شکر محسوب می‌شود. 

شکر سرخ

در شکر سرخ ترکیباتی نظیر منگنز، آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، ویتامین B6، سلنیوم، منیزیم یافت می‌شود. این شکر از طبع گرم و تر بهره‌مند‌است. شکر سرخ در راستای تهیه انواع شربت، پخت حلوا، تهیه مربا و تهیه تمام مواد خوراکی کاربرد دارد.

 مویز

مویز یک میوه خشک است که از انگور شاهانی تهیه می‌گردد. این میوه خشک به‌موجب برخورداری از ویتامین‌های گروه E، B، A، فسفر و کلسیم در افزایش انرژی بدن نقش چشمگیری دارد.

اگر به انرژی بیشتر نیاز دارید مطلب انرژی ۲ برابر در محل کار با این خوراکی‌ها را بخوانید.

 توت خشک

 بهترین قند طبیعی، توت خشک است. در حالت طبیعی توت در درمان روماتیسم، کم‌خونی، سرفه، آسم، فشارخون بالا و فقر آهن مؤثر است.

 شیره افرا

 شیره یا شربت افرا ماده‌ای کاملا ارگانیک است که از صمغ کهربایی درخت افرا تهیه می‌شود. این ماده محبوب‌ترین شیرین‌کننده در جهان تلقی می‌شود که به‌موجب طبیعی بودن، جایگزین مناسب قند است.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب هشدارهایی درباره حلیم که باید جدی بگیرید را بخوانید.