آب زرشک ؛ قاتل سرخ بیماری ها

یک رد خون مشکوک تا آشپزخانه شما ... قاتل سرخ بیماری ها اینجا است؛ نترسید! در یخچال را که باز کنید، یک لیوان آب زرشک طبیعی، ترش و خوشمزه را خواهید دید؛ با مجله دلتا همراه باشید.

به ایستگاه تصفیه خون خوش آمدید! البته این بار با یک ماده مغذی دیگر به نام آب زرشک! چرا لب های خود را جمع می‌کنید؟ اگر خواص این آبمیوه ترش و خوشمزه را بدانید، یکی از طرفداران همیشگی آن خواهید شد.

بگذارید از زرشک به عنوان قاتل سرخ بیماری ها یاد کنیم که رد پایش همیشه در آشپزخانه یا حتی بشقاب و دیس خوش رنگ و لعاب زرشک پلوی خانگی پیدا است؛ مجله دلتا همیشه بهترین ها را برای سلامتی شما انتخاب می‌کند؛ نوش جان!

ویتامین های زرشک

زرشک و آب آن حاوی املاح فراوانی است، به خصوص ویتامین c و بعضی ویتامین‌های گروه B . اگر به خوردن آبمیوه این ماده مغذی علاقه دارید، بهتر است از زرشک سیاه استفاده کنید. البته باید مراقب باشیم که برای آبگیری، از جوشاندن زرشک بپرهیزید؛ چون جوشاندن آن باعث می‌شود تا بخش زیادی از املاح این ماده ترش و خوشمزه از بین برود.

انواع زرشک 

قطعا گرفتن یک لیوان آب زرشک طبیعی هم قواعد خاص خودش را دارد؛ از این ماده طبیعی می‌توانید در انواع غذا های خانگی و دسر ها استفاده کنید؛ اما آب زرشک تازه چیز دیگری است.

زرشک پلو ( زرشک پلویی )

این نوع زرشک، دو نوع زرشک دانه ‌اناری و پفکی دارد که از مرغوب‌ترین زرشک‌ های بی‌دانه به شمار می‌روند.

زرشک سیاه (زرشک آبگیری)

این زرشک از انواع زرشک‌ های آبی است و برای تهیه آب زرشک از آن استفاده می‌شود.

خواص آب زرشک

آب زرشک ترش و خوشمزه با ویتامین ها و املاح فراوانش برای سلامتی بدن بسیار مفید است. اگر کمر درد دارید، یا قصد لاغر شدن یا اینکه جوش های صورت تان را دوست ندارید، نگران نباشید، آب زرشک به شما کمک می‌کند تا زیباتر شوید.

زرشک به علت داشتن ویتامین ها و آلکالوئیدی به نام بربرین باعث مقاومت بدن در برابر امراض می‌شود و اثرات آنتی بیوتیک برای باکتری ها دارد.

کنترل دیابت و قند خون

اگر می‌خواهید سطح قند خون شما کاهش یابد، آب زرشک را همراه با گیاه خار مریم مصرف کنید تا مانند انسولین طبیعی داشته باشید و سطح قند خون شما کنترل شود؛ البته مصرف همزمان دارو های خاص کاهش سطح قند خون با آب زرشک اختلال ایجاد می‌کند.

تنظیم فشار خون

نوشیدن این آبمیوه ترش بدون نمک سبب پایین آمدن فشار خون و رفع غلظت آن می‌شود. اگر آب زرشک را با نمک مصرف کنید، سبب بالا رفتن فشار خون می‌شود و برای افراد با فشار خون پایین بسیار مناسب است.

سلامت کبد و کلیه

مصرف آب زرشک به سلامت و پاکسازی کبد کمک می‌کند و موجب بهبود عملکرد کبد می‌شود؛ همچنین آب زرشک کبد و کلیه را شستشو می‌دهد.

درمان بیماری های قلبی

آب زرشک نوعی ترکیب فعال به نام بربامین دارد که با تنظیم غلظت یون های کلسیم باعث محافظت از قلب در برابر آسیب ها و صدمات به بافت قلب می‌شود. تنظیم این یون های کلسیم از بروز سکته جلوگیری می‌کند.

لاغری و کاهش وزن

مصرف زرشک و آب آن باعث افزایش چربی‌سوزی می‌شود؛ بنابراین شما با مصرف این آبمیوه به راحتی لاغر می‌شوید؛ برای یک رژیم لاغری متفاوت آماده هستید؟

ضد سل

این آبمیوه طبیعی خواص ضد باکتریایی دارد. مصرف روزانه یک فنجان آب زرشک علائم بیماری سل را کاهش می‌دهد.

تقویت ذهن و مغز

بربامین موجود در این آبمیوه باعث از بین رفتن خطر اکسیداسیون در زیست مولکول های مغز می‌شود و مولکول های حافظه را تقویت می‌کند.

ضد اسهال

آب زرشک ویژگی‌های قابض‌کنندگی دارد که می‌توانید با مصرف آن از فواید بی‌نظیر این آبمیوه طبیعی در درمان اسهال بهره‌مند شوید.

ضد تشنج و صرع

باربرین موجود در زرشک و به خصوص آب آن برای درمان بیماری تشنج  بسیار مؤثر است و حملات صرع را بهبود می‌بخشد.

ضد روماتیسم

این آبمیوه خاصیت ضد روماتیسمی دارد و این بیماری و همچنین التهاب مفاصل را درمان می‌کند.

آبمیوه مناسب برای ترک اعتیاد

خداحافظی با کمپ فقط با مصرف آب زرشک! آلکالوئید بربرین موجود در آب زرشک می‌تواند اعتیاد به تریاک را درمان و برطرف می‌کند؛ البته این آبمیوه فقط می‌تواند در بخش تغذیه به سیستم بدن شما و ریکاوری آن کمک کند.

درمان سیاتیک

ترکیبات موجود در این آبمیوه به عنوان دارویی مؤثر در کاهش کمردرد شناخته می‌شود و سیاتیک یا درد پایین کمر را درمان می‌کند.

درمان عفونت

این آبمیوه یک آنتی بیوتیک طبیعی است؛ درست مثل آب انار. آب زرشک کارایی سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهد و برای درمان انواع عفونت ها مانند عفونت مجاری ادراری، عفونت های قارچی دستگاه تناسلی زنان و عفونت های دستگاه گوارش بسیار مفید است.

طرز تهیه آب زرشک

250 گرم زرشک سیاه را پاک کنید، بشویید؛ سپس درون یک ظرف بریزید (ظرف نباید فلزی باشد ) و 8 لیوان آب درون ظرف و روی زرشک ریخته تا خیس بخورد؛ سپس بعد از گذشت 24 ساعت آن را داخل مخلوط‌کن ریخته تا کاملا مخلوط شود، این مخلوط را از صافی عبور دهید و درون ظروف نگهداری آب زرشک بریزید.

چای و دمنوش زرشک

زرشک را تمیز بشویید و مقداری آب جوش بر روی آن ها بریزید و اجازه دهید، مقداری بماند تا عصاره آن در بیاید و دم بکشد، مقداری عسل به این دمنوش یا چای اضافه کنید و بخورید.

چای و دمنوش زرشک برای پاکسازی و سم‌زدایی بدن، جلوگیری از ایجاد سنگ صفرا، رفع حالت تهوع، استفراغ، سوء هاضمه و درمان سنگ کلیه مفید است.

میزان مصرف آب زرشک

آب زرشک بهتر است هر روز صبح به صورت ناشتا میل شود و شب ‌ها نیز، موقع خواب یک لیوان دیگر از این آبمیوه طبیعی را بخورید؛ چون در این زمان ها میزان اثر بخشی این ماده مغذی بیشتر است؛ البته در خوردن این ماده نباید زیاده‌روی کنید.

مضرات آب زرشک

• یکی از مضرات آب زرشک آن است که این آبمیوه سرد است و زیاده‌روی در مصرف آن موجب سستی‌ بدن‌، کندی‌ حرکات‌، سستی‌ مفاصل‌، سنگینی‌ پلک‌ ها، سستی‌ زبان‌، خمیازه‌، خواب ‌‌آلودگی‌ و کم‌حوصلگی می‌شود.
• دو ماده زعفران و زرشک به عنوان قاتل جنین محسوب می‎شوند؛ بنابراین، مصرف این مواد در بارداری ممنوع است.

نظرتان درباره این آبمیوه متفاوت چیست؟ اگر این مطلب ترش و خوشمزه به دل شما هم نشسته است، ما را از نظرات و تجربه های رنگی خودتان حتما با خبر کنید؛ شب و روزتان زرشکی!

همچنین بخوانید:

خوراکی های مفید ضد تشنج

چای گیاهی با پشم گربه!

7 شیر گیاهی پر خاصیت را بشناسید!

گل گاو زبان ؛ بنفش آرام بخش

گل بنفشی که مثل شیر گاو، کلسیم دارد و برای زبان و دهان هم مفید است؛ هنوز حدس نزده‌اید که کدام گیاه را می‌گوییم؟ با مجله دلتا همراه باشید.

یک گیاه گرم و پر خاصیت؛ در مواقعی که عصبانی می‌شوید، گل گاو زبان، آب روی آتش است؛ خودتان را در خانه و روی یک مبل راحتی تصور کنید؛ مثلا یک عصر پاییزی دلپذیر که از خرید یا محل کارتان به خانه آمده‌اید و به هر دلیلی آرامش شما به هم خورده است؛ لطفا لبخند بزنید و یک فنجان دمنوش خوش رنگ و لعاب گل گاو زبان برای خودتان درست کنید؛ این بار پیام صفحه سلامتی مجله دلتا یک فنجان آرامش با طعم گل گاو زبان داغ و خانگی است؛ نوش جان!

ویتامین های گل گاو زبان

گل گاو زبان؛ گیاه سه بخشی پر خاصیت که سرشار از آنتی اکسیدان، فلاونوئید، آنتوسیانین، اسید گاما لینولئیک، کولین، ویتامین های B، ویتامین C، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم است.

چای، دمنوش یا عرق این گیاه فرقی نمی‌کند، تنها چیزی که مهم است، مصرف این گیاه معطر و مغذی است البته شما می‌توانید این گیاه را به همراه سایر مواد مغذی مثل لیمو عمانی، پونه، بابونه، چای سبز و … هم مصرف کنید؛ همه چیز به ذائقه و طبع شما بستگی دارد؛ چه کسی بهتر از مخاطب خوش ذائقه مجله دلتا!

خواص گل گاو زبان

از این گیاه معطر خانگی به راحتی نگذرید! از خواص بی‌نظیر این گیاه چه می‌دانید؟ با ما همچنان همراه باشید.

درمان سرماخوردگی

دمنوش گل گاو زبان به همراه کمی لیمو عمانی و عسل برای درمان سرماخوردگی، تنگی نفس و گلودرد بسیار مفید است. دمنوش این گیاه برای سرفه های عفونی و گلودرد های ویروسی در فصل پاییز و زمستان بسیار مؤثر است.

درمان کننده آسم

یک ضد سرفه طبیعی در قفسه دارو های گیاهی آشپزخانه شما است. گل گاو زبان سرفه های مزمن، وقفه های تنفسی و آسم های خفیف را درمان می‌کند؛ شما می‌توانید این گیاه را با بابونه، سنبل الطیب و شقایق مخلوط کنید و دم‌کرده حاصل از این چند گیاه را روزی 3 تا 2 بار برای درمان سرفه های خشک بنوشید.

گیاه ضد سرطان

یکی از خواص این گیاه، ضد سرطان بودن آن است. این گیاه معطر، منیزیم دارد و از سرطان های مختلف مثل پروستات، سرطان سینه و بیماری های مربوط به کبد جلوگیری می‌کند.

آرام بخش طبیعی و درمان کننده ام اس

این گیاه می‌تواند سیستم عصبی شما و بیماری های مربوط به آن را درمان کند؛ اگر مدام استرس دارید، یک فنجان از این دمنوش گیاهی می‌تواند شما را آرام کند. روغن این گیاه باعث کاهش علائم بیماری ام اس مانند اسپاسم عضلانی و بی‌حسی اندام ها می‌شود.

درمان عفونت زنانه

خانم های یائسه که دچار نوسانات خلقی هستند، می‌توانند به جای استفاده از درمان های هورمونی از طب سنتی و مکمل های گیاهی مثل گل گاو زبان استفاده کنند؛ اگر مشکلات به هم ریختگی هورمونی و تأخیر در پریود دارید، دمنوش این گیاه را در رژیم غذایی خودتان جای دهید.

درمان بیماری های دهان و دندان

برگ تازه این گیاه، جوش های چرکین دهان اطفال، برفک دهان، سستی بیخ دندان ها و عفونت لثه و زبان را درمان می‌کند و برای رفع حرارت دهان ( ناشی از بیماری های مختلف) مؤثر است.

ضد روماتیسم

این گیاه به دلیل داشتن «آلکوالویید» ضد حساسیت، ضد روماتیسم و ضد التهاب است.

سلامت پوست

عصاره برگ گل گاو زبان، ترکیبی نرم‌کننده‌ای برای پوست خشک بوده و برای برطرف کردن خارش های پوستی بسیار مفید است. افشره برگ این گیاه با مقدار مساوی آب برای خشکی یا خارش پوست و درمان لکه پوستی و جوش های عصبی مفید است؛ شما می‌توانید از این گیاه به صورت استعمال خارجی در محل مورد نظر استفاده کنید.

خداحافظی با ریزش مو

مالیدن روغن گل گاو زبان به سر باعث کاهش بسیاری از مشکلات پوست کف سر و مو می‌شود؛ این گیاه مغذی، فولیکول های مو را تقویت می‌کند؛ اگر دچار ریزش مو هستید، از روغن گل گاو زبان استفاده کنید.

کنترل دیابت و درمان فشار خون

آنتی اکسیدان های موجود در گل گاو زبان باعث بهبود گردش خون می‌شود و فشار خون بالا را هم درمان می‌کند؛ از طرف دیگر، دمنوش این گیاه می‌تواند به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت هم کمک کند.

درمان اعتیاد به الکل

برای ترک اعتیاد به الکل گل گاو زبان را امتحان کنید؛ زیرا این گیاه با سرکوب کردن برخی پیام رسان های عصبی خاص، می‌تواند این نوع اعتیاد را کاهش دهد و به بهبود وضعیت خواب افراد الکلی هم کمک کند.

درمان بیماری های قلبی

مصرف این گیاه باعث پیشگیری از سکته، حمله قلبی و ناراحتی های سیستم قلبی – عروقی می‌شود.

پونه ؛ سبزی دوقلو !

خواهر کوچولوی نعناع را می‌شناسید؟ بیشتر از این شما را منتظر نمی‌گذاریم، این شما و این هم ...! خودتان حدس بزنید که نوبت معرفی کدام گیاه پرخاصیت است؛ با مجله دلتا همراه باشید.

پونه یکی از انواع سبزی خوردن است که طرفداران خاص خودش را دارد؛ این گیاه از خانواده نعناع است؛ بنابراین می‌توان به آن سبزی دوقلو هم گفت. این گیاه می‌تواند بسیاری از بیماری های شما را درمان کند؛ اگر مشکلات گوارشی، بیماری های پوستی، عفونت لثه یا دندان دارید، خوردن این سبزی یا گیاه را فراموش نکنید.

اگر مخاطب همیشگی صفحه سلامتی مجله دلتا باشید، حتما می‌دانید که زمان انجام چه کاری فرا رسیده است؟ شاید هم قبل از اینکه ما بگوییم شما به طرف آشپزخانه خود رفته‌اید تا خودتان را به نوشیدن یک فنجان از دمنوش گیاهی پونه دعوت کنید؛ امیدوار هستیم که عطر این گیاه جاودانه و پرخاصیت آنقدر شما را مست نکند که خواندن این مطلب را فراموش کنید؛ با ما همراه باشید.

ویتامین های پونه

بهتر است بدانید که این گیاه در مقایسه با نعناع از نظر ویتامین تفاوت‌ های زیادی دارد و به قول معروف پوز نعناع یا خواهر دوقلوی خود را زده است. این عضو کوچک سبزی خوردن و ترکیب اصلی موجود در آن، اسانس روغنی فرار یا روغن منتول، مقداری تانن، مواد رزینی و مقدار زیادی ویتامین  A، B ، C و کلسیم دارد؛ این داستان خوشمزه و معطر همچنان ادامه دارد…

خواص پونه

برگ‏ ها و گل‏ های پونه و همچنین ساقه‏ های آن می‌توانند جایگزین مناسبی برای بسیاری از آنتی بیوتیک‏ ها باشند. این گیاه همچنین بادشکن، معرق، مدر و محرک است؛ بیایید یک بار دیگر خواص این گیاه یا سبزی معطر را با هم مرور کنیم.

درمان بیماری‌های گوارشی

مصرف این گیاه به درمان بیماری‌ های گوارشی کمک می‌کند. این گیاه با دفع گاز های انباشته‌شده در روده، نفخ شکم را از بین می‌برد.

گیاه مفید برای صفرا و کبد

همانطور که گفتیم، چای یا دمنوش پونه به دستگاه گوارش کمک می‌کند و به دلیل خاصیت ضد انقباضی‌اش، یکی از درمان‌ های عالی برای تسکین و کاهش درد های معده به ‌شمار می‌رود. یکی دیگر از خواص این سبزی، خاصیت صفرا آوری آن است؛ همچنین این گیاه محرک کبد است.

درمان سرماخوردگی و برونشیت

پونه به‌ دلیل داشتن مقدار زیادی منتول خاصیت خلط ‌آوری دارد و برای کسانی ‌که از مشکلات تنفسی رنج می‌برند، مفید است. این گیاه به تخلیه‌ ترشحات انباشته‌شده در ریه‌ ها کمک می‌کند؛ بنابراین برای درمان برونشیت و نیز درمان سرماخوردگی گزینه‌ای مناسب است.

تب‌ بر طبیعی

این سبزی تب‌بر است و به درمان آنفولانزا و سرماخوردگی کمک ‌می‌کند. همچنین این گیاه تعریق بدن را افزایش می‌دهد و به کاهش تب کمک می‌کند.

درمان اختلال عصبی و صرع

پونه آرام‌بخش و مسکن خوبی است. چای پونه به ایجاد آرامش، کاهش عصبانیت و بهبود مشکلات خواب کمک می‌کند. در موارد شدید تر که فرد دچار تشنج و هیستری می‌شود، روغن پونه به آرامش اعصاب و در نتیجه درمان تشنج و توقف حملات صرع بسیار کمک می‌کند.

کاهش درد عضلانی و التهاب مفاصل

این گیاه با بی حس کردن نقاط مربوط به اعصاب، درد های عضلانی، روماتیسم و ورم مفاصل را بهبود می‌بخشد. پونه برای کسانی ‌که میزان اسید اوریک بالایی دارند و گرفتار بیماری هایی مثل نقرس هستند، گزینه‌ مناسبی است.

درمان عفونت‌ها

یکی دیگر از خواص این گیاه مبارزه و درمان عفونت‌ها است؛ بنابراین مصرف آن برای بهبود عفونت‌ های مجرای ادراری، کلیه و رحم توصیه می‌شود. شما می‌توانید با مصرف این گیاه یا روغن پونه ( البته به خیلی مقدار کم ) به جنگ باکتری ها و عفونت ها بروید. همچنین استعمال خارجی این گیاه به بهبود سریع زخم ها کمک می‌کند.

تنظیم سیکل قاعدگی خانم ها

اگر زمان پریود شما خانم ها منظم نیست؛ پونه بخورید؛ این گیاه علاوه بر اینکه عفونت های شما را از بین می‌برد، به تنظیم چرخه قاعدگی هم بسیار کمک می‌کند؛ این ویژگی پونه به لطف تحریک هورمون‌ های استروژن و پروژسترون اتفاق می‌افتد.

پونه کوهی بخوریم یا نعناع؟

مرغوب‌ترین نوع این گیاه، پونه وحشی یا پونه کوهی است که در کنار چشمه ها می‌روید و بهترین فصل برای چیدن آن اوایل فروردین تا اواسط اردیبهشت است؛ البته این بدان معنی نیست که شما در فصل های دیگر سال نمی‌توانید از این گیاه یا سبزی معطر استفاده کنید؛ خوردن یک لیوان دمنوش پونه هم می‌تواند خستگی شما را رفع کند.

اگر زیاد سکسکه می‌کنید، ضعف معده دارید یا بی اشتها هستید، پونه بخورید. از خواص پونه کوهی چه می‌دانید؟ اصلا اگر شما بخواهید، از میان سبزیجات خوشمزه یا به طور خاص تر از بین نعناع و پونه یک سبزی را انتخاب کنید، کدام را ترجیح می‌دهید؟

خواص پونه کوهی

اگر فشار خون دارید، پونه کوهی بخورید. این گیاه مناسب‌تر از نعناع است؛ می‌پرسید چرا؟ خودتان بخوانید:

• این گیاه سدیم کمتری نسبت به نعناع دارد.
• پتاسیم موجود در پونه کوهی حدود سه برابر نعناع است.
• کلسیم پونه کوهی 8 برابر کلسیم موجود در نعناع است.
• این سبزی 4 برابر نعناع منیزیم دارد.

دمنوش پونه

شما می‌توانید از گل پونه برای تهیه یک دمنوش خانگی خوشمزه استفاده کنید. برای تهیه دمنوش پونه، یک قاشق غذاخوری سرخالی از برگ یا گل پونه تازه یا یک قاشق چای‌خوری سبزی و برگ پونه خشک‌شده را در چای صاف‌کن و درون یک لیوان بریزید و یک فنجان آب جوش به آن اضافه کنید؛ سپس اجازه دهید تا به مدت 10 دقیقه این گیاه دم بکشد و به رنگ چای در بیاید؛ دمنوش گیاهی شما حاضر است؛ نوش جان!

خواص عرق پونه

عرق پونه خلط آور، قابض و بازکننده عروق است و اسانس آن به دلیل داشتن مانتول، خاصیت بی‌حسی موضعی دارد و ضد عفونی‌کننده محیط است. این گیاه موش، مار و حشرات مؤذی را فراری می‌دهد و برای گزندگی هم مفید است.

مضرات مصرف پونه در بارداری

• زنان باردار پونه نخورند! مصرف زیاد این سبزی یا گیاه، برای خانم های حامله مضر است؛ زیرا می‌تواند ماهیچه های رحم را منقبض کند و باعث سقط جنین شود.
• همچنین مصرف بیش از حد این گیاه، فشار خون و پمپاژ قلب را شدت می‌بخشد و ممکن است باعث مسمومیت یا تشنج شود.

این مطلب سلامتی خوش طعم و عطر هم به پایان رسید، حتما شما هم دمنوش خوشمزه پونه را تمام کرده‌اید؛ نوش جان! حالا وقت آن شده است که چشم های‎تان را ببندید و آرام نفس بکشید؛ این یعنی معجزه طب سنتی!

همچنین بخوانید:

چرا سکسکه می‎کنیم؟

11 نوشیدنی گیاهی جایگزین قهوه

امان از این خرچنگ های آدمخوار!

رژیم تخم مرغ بگیرید

رژیم تخم مرغ؟! تعجب نکنید. درباره این رژیم چه می‌دانید؟ با مجله دلتا همراه باشید.

رژیم تخم مرغ! جای تعجب ندارد؛ چون تخم مرغ معمولا ماده مغذی است که در انواع رژیم های غذایی و لاغری وجود دارد. این ماده غذایی که بیشتر در وعده صبحانه یا به عنوان چاشنی سالاد ها و خوراک ها به کار می‌رود، سرشار از ویتامین و پروتئین است اما سؤال اینجا است که چگونه می‌توانیم از این ماده مغذی در انواع رژیم های لاغری استفاده کنیم؟ اصلا چرا تخم مرغ یک ماده رژیمی و لاغر‌کننده است؟ با صفحه سلامتی مجله دلتا همراه باشید.

ویتامین های تخم مرغ

تخم مرغ فقط منبع غنی از پروتئین نیست! این ماده مغذی، آهن، فسفر، پتاسیم، سدیم، ید، ویتامینD ،  B2 و  B12 و… دارد؛ یک تخم مرغ کوچک و این همه ویتامین! یک تخم مرغ کوچک و این همه خاصیت!

چرا رژیم تخم مرغ؟

همانطور که گفته شد، مصرف تخم مرغ در هر رژیم غذایی توصیه می‌شود اما خود این ماده غذایی، رژیم خاصی به ‌نام رژیم تخم مرغ دارد که می‌تواند به کاهش وزن و لاغری در کوتاه مدت کمک کند.

این ماده مغذی برخلاف مواد غذایی دیگر، زمان کمتری برای پخت لازم دارد؛ این رژیم به خاطر پروتئین بالایی که دارد، علاوه بر سیر نگه داشتن فرد در طول روز، باعث افزایش سوخت و ساز بدن یا همان چربی سوزی می‌شود؛ البته در طول این رژیم، باید از خوردن پاستا، نمک، قند و شکر، فست‌فود، گوشت های چربی دار، غذا های سرخ‌کردنی و چیپس پرهیز کنید.

رژیم تخم مرغ ؛ رژیم سرشار از پروتئین

رژیم تخم مرغ انواع مختلفی دارد اما شما در هر کدام‌ از این رژیم ها فقط می‌توانید آب یا مایعات بدون کالری مصرف کنید یا در نوع دیگر آن سالاد های گیاهی و پروتئین هایی با درصد چربی پایین به کمک شما می‌آیند. همانطور که گفته شد، در این رژیم، مواد غذایی سرشار از کربوهیدرات و شکر مثل میوه‌ ها، نان‌ها، پاستا و برنج از رژیم غذایی شما حذف می‌شوند که این دوره ۱۴ روز طول می‌کشد.

شما می‌توانید برای این رژیم غذایی و لاغری از پروتئین های کم چرب هم استفاده کنید؛ تخم مرغ یکی از این گزینه ها است.

پروتئین‌ های کم‌ چرب شامل مواد غذایی دیگری هم می‌شوند:

• مرغ
• بوقلمون
• ماهی
• گریپ فروت
• بروکلی
• مارچوبه
• کدو سبز
• قارچ
• اسفناج

در این رژیم غذایی، شما تخم مرغ می‌خورید یا منبع دیگری از پروتئین های کم‌ چرب مثل مرغ یا ماهی را در هر وعده غذایی مصرف می‌کنید. همچنین می‌توانید از سبزیجات با مقدار کربوهیدرات کم یا گریپ ‌فروت در صبحانه و شام در کنار این ماده مغذی استفاده کنید.

برنامه غذایی رژیم تخم مرغ

تخم مرغ به همراه پروتئین های کم چرب به کمک لاغری و تناسب اندام شما می‌آیند؛ فقط کافی است تا این دستورات غذایی را رعایت کنید؛ البته همانطور که گفتیم، این رژیم برای دوره های کوتاه‌مدت مناسب است؛ پس قبل از اینکه به کاهش وزن با این رژیم بپردازید، از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید.

1- دستور لاغری اول

صبحانه: ۲ تخم مرغ آب‌پز و ۱ عدد گریپ‌ فروت یا املت همراه با ۲ تخم مرغ، اسفناج و قارچ؛

ناهار: نصف سینه‌ مرغ کباب‌شده و کلم بروکلی؛

شام: ۱ وعده ماهی به همراه سالاد سبزیجات.

2- دستور لاغری دوم

صبحانه: ۲ عدد تخم مرغ آب‌پز و ۱ عدد و نصفی گریپ‌ فروت؛

ناهار: ۱ عدد و نصفی سینه‌ مرغ کباب‌شده، بروکلی و ۱ عدد و نصفی گریپ‌ فروت؛

شام: ۱ وعده ماهی و یک عدد و نصفی گریپ‌ فروت.

مضرات رژیم تخم مرغ

• آیا رژیم تخم مرغ یک رژیم ایمن است؟ قطعا این رژیم هم مزایا و معایب خاص خودش را دارد. شما با پیروی از این رژیم غذایی، با مصرف زیاد پروتئین و کاهش کربوهیدرات، یک شوک ناگهانی به سیستم گوارشی خود وارد می‌کنید که ممکن است حالت تهوع، یبوست، نفخ شکم و بوی بد دهان را در پی داشته باشد.
• همچنین ممکن است به دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات، در این رژیم انرژی شما تحلیل رود؛ از آنجایی‌ که این ماده غذایی فیبر هم ندارد، باید مصرف میوه را در رژیم تخم مرغ فراموش نکنید.
• اگر بیماری قلبی- عروقی دارید، بهتر است بدانید که این رژیم غذایی برای شما مناسب نیست؛ نتایج مطالعات دانشمندان نشان می‌دهد که رژیم با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم، احتمال خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی را افزایش می‌دهد.

پس، بهتر است برای تناسب اندام خود همه چیز را فدا نکنید و اول از همه با مشورت گرفتن از یک متخصص تغذیه مطمأن شوید که آیا این رژیم برای شما مناسب است یا نه!

همچنین بخوانید:

سیب و دارچین ؛ سوپر معجون لاغری (+ویدئو)

خوراکی های مفید ضد تشنج

رژیم چاقی صورت ؛ لاغر ها بخوانند

رژیم غذایی پاییزی ؛ خداحافظ بیماری

بسته رژیمی و پاییزی مجله دلتا در راه است؛ سوپر فود های لاغری را می‌شناسید؟ با ما و یک رژیم غذایی متنوع همراه باشید.

رژیم غذایی پاییزی؟! تعجب نکنید! با شروع فصل پاییز و سرما، بسیاری از بیماری ها مثل انواع عفونت، سرماخوردگی و آنفولانزا به سراغ سیستم ایمنی بدن ما می‌آیند؛ همچنین در این فصل و به خصوص زمستان، تابش مستقیم نور خورشید کم می‌شود؛ این یعنی خداحافظی با ویتامین D.

شاید کوتاه ترین سؤال هایی که مغز شما را درگیر کرده است این باشد که حالا چه کنیم؟ یا اصلا چه بخوریم؟ یک رژیم غذایی درست و سالم در فصل های سرد سال می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما و همچنین کنترل اضافه‌وزن کمک کند؛ نگران نباشید! بسته پاییزی مجله دلتا برای یک رژیم لاغری خوشمزه در راه است؛ با ما همراه باشید.

مواد غذایی مفید در فصل پاییز

برای یک رژیم غذایی جانانه آماده هستید؟ پاییز در کنار تمام زیبایی‌ هایش باید خوشمزه هم باشد؛ چه چیزی بهتر از میوه، سبزی و خوراکی های رنگارنگ و پر ویتامین!

میوه های پاییزی دوای درد شما است

از جمله مواد غذایی مفیدی که در فصل پاییز باید در رژیم شما وجود داشته باشند، می‌توان به گروه مرکبات مانند لیمو شیرین، نارنگی، نارنج، پرتقال، لیمو ترش و … اشاره کرد؛ این مواد غدایی حاوی منبع غنی از ویتامین C هستند که مصرف این‌ گونه میوه‌ ها باعث پیشگیری از ابتلا به عفونت های تنفسی و سرماخوردگی می‌شوند.

سبزیجات بخورید

مصرف میوه و سبزیجات مختلف همیشه پای ثابت هر رژیم غذایی یا رژیم های لاغری است؛ از جمله سبزیجاتی که توصیه می‌شود در فصل پاییز بیشتر در رژیم غذایی شما مصرف شوند، هویج، کدو تنبل و اسفناج است؛ شما می‌توانید در انواع مختلف غذا ها از جمله بورانی یا انواع دسر، سوپ و سالاد از این مواد غذایی استفاده کنید؛ البته مصرف انواع مختلف سبزی خوردن مثل تره، ریحان، جعفری و حتی تربچه را هم فراموش نکنید.

کمبود ویتامین D را جبران کنید

همانطور که گفتیم یکی از مشکلات و بیماری های فصل پاییز و زمستان، کمبود ویتامین D است که منجر به کاهش کلسیم و پوکی استخوان به خصوص در خانم ها می‌شود؛ البته این روز های ابری و سرد سال می‌توانند افسردگی پاییزی را هم برای شما در پی داشته باشند؛ پس باید در این فصول، بیشتر مراقب سلامتی و تغذیه خود باشید.

اگر به هر دلیلی مصرف مکمل های شیمیایی ویتامین دی را دوست ندارید، سعی کنید در فصل پاییز از خوردن لبنیات و به خصوص شیر در کنار رژیم غذایی دریایی و مصرف انواع ماهی (ماهی کیلکا ) غافل نشوید.

رژیم غذایی پاییزی

با این خوراکی ها به جنگ انواع بیماری ها بروید و همچنین کمبود ویتامین D ‌ را جبران کنید؛ کدام رژیم و کدام خوراکی ها؟ با ما همراه باشید.

رژیم غذایی مناسب فصل پاییز چیست؟ در این فصل چه غذا ها و خوراکی ها باید بخوریم تا بیمار نشویم؟ اصلا چه مواد غذایی باید بخوریم تا لاغر تر شویم و اضافه‌وزن پیدا نکنیم؟ رسیدیم به جای خوشمزه این مطلب؛ با ما همچنان همراه باشید.

بادمجان

یک خوراکی سرد اما خوشمزه که می‌توان از آن در انواع غذا ها استفاده کرد. ناسونین و آنتوسیانین موجود در پوست بادمجان سلول های مغز را در برابر استرس و افسردگی اکسیداتیو محافظت می‌کند. علاوه بر این، اسید کلروژنیک موجود در این ماده غذایی، خاصیت ضد سرطان و ضد ویروسی دارد و کلسترول خون را هم کاهش می‌دهد.

کدو حلوایی

شاید اولین چیزی که در این روز های سرد پاییزی درباره این ماده به ذهن شما برسد؛ هالووین با کدو حلوایی های با مزه آن باشد. بهتر است بدانید که این گیاه یا سبزی خواص بی‌شماری برای سلامتی بدن دارد؛ برای مهمانی هیجان انگیز هالووین با طعم کدو حلوایی آماده هستید؟

کدو حلوایی سرشار از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود و در حفظ سلامت پوست، چشم و استخوان ها بسیار مؤثر است. همچنین مصرف این میوه یا سبزی پاییزی به دلیل داشتن ویتامین C‌ فراوان، سیستم ایمنی بدن را به خصوص در برابر سرماخوردگی تقویت و محافظت می‌کند.

انار

یک آنتی اکسیدان زیبا و بهشتی روی میز آشپزخانه شما است؛ این میوه خوش رنگ و لعاب با آن دانه های زیبای یاقوتی اش، سلامت قلب و  گردش خون شما را نشانه گرفته است. اگر سرما خورده هستید، می‌توانید با دود کردن این آنتی بیوتیک طبیعی محیط منزل و اتاق خودتان را ضد عفونی کنید؛ منتظر چه هستید؟ همین حالا اقدام کنید.

تره فرنگی

مگر می‌شود در یک رژیم غذایی سالم و در کنار میوه های پاییزی از سبزیجات تازه به خصوص تره فرنگی گذشت؟ البته فرنگی های زیادی مثل گوجه فرنگی، نخود فرنگی، هویج فرنگی و …. می‌توانند سبد غذایی شما را کامل و پر کنند؛ این به ذائقه شما هم بستگی دارد.

همه ما می‌دانیم که در فصول سرد سال و با توجه به آلودگی هوا امکان ابتلا به ناراحتی های تنفسی مثل آسم و عفونت ریه بالاتر می‌رود؛ از طرفی شما باید مراقب سلامت قلب خود هم باشید؛ شاید بهترین گزینه برای تقویت رگ های خونی و سلامت قلب همین تره فرنگی باشد که سرشار از ویتامین  K‌ است؛ علاوه بر این، با مصرف این ماده مثل شیر خیال‌تان از سلامت استخوان های بدن راحت می‌شود.

بروکلی

روی بروکلی را زمین نیندازید؛ این ویتامین در این سبزی مغذی یا درختچه کوچک سلامتی می‌تواند علاوه بر داشتن یک رژیم غذایی سالم، بدن شما را در برابر بیماری هایی مثل آنفولانزا وسرماخوردگی بیمه کند. همچنین فیبر موجود در این سبزی برای حفظ سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است.

شلغم

مگر می‌شود در فصل سرد پاییز و زمستان از این ماده غذایی در کنار لبوی داغ و خوشمزه گذشت؟ ریشه های خوراکی این سبزی می‌تواند در روز های سرد پاییزی جانشین مناسبی برای تربچه و کلم باشد. شلغم منبع عالی از ویتامین های A و K است و همچنین اسید فولیک فراوان دارد؛ اگر شما طعم این ماده مغذی را به تنهایی دوست ندارید، می‌توانید با استفاده از مواد غذایی دیگر مثل رازیانه، خرده نان و شکر قهوه‌ ای آن را طعم‌دار کنید.

رژیم لاغری با خوردن میوه و سبزی 

پاییز و زمستان می‌تواند برای شما فصل مناسب کاهش وزن و لاغری باشد؛ در این فصول سرد، تحرک بدن شما ( به دلیل بی‌حالی ، افسردگی یا خواب آلودگی فصلی) ناخودآگاه کم می‌شود و این مسئله ممکن است باعث اضافه‌وزن شما شود؛ نگران چاقی خود نباشید! تنها کاری که لازم است شما انجام دهید، این است که خوردن میوه و سبزیجات پر فیبر را فراموش نکنید.

گریپ فروت

میوه لاغری و پاییزی شما گریپ فروت سرخ و خوشمزه است. این میوه سرشار از ویتامین C‌، آنتی اکسیدان، پکتین و لیکوپن است که می‌تواند از سرطان و کلسترول بالا جلوگیری کند.

کرفس

حتما شما هم درباره کرفس و تأثیر آن در کاهش وزن و لاغری شنیده‌اید؛ بهتر است بدانید که دو شاخه کرفس حاوی حدود 95 درصد آب است. کرفس سرشار از فیبر است و همین فیبر ها یک ماده‌ مغذی سالم برای ایجاد احساس سیری در معده شما هستند.

سیب

فیبر چاره لاغری شما است؛ چه میوه ای بهتر از سیب بهشتی! حتما شما هم این جمله را شنیده‌اید که اگر روزی یک عدد سیب بخورید، دیگر نیازی نیست به دکتر مراجعه کنید! بهتر است بدانید که سیب فقط یک میوه بهشتی نیست؛ این میوه به دلیل داشتن آب و فیبر فراوان در کنار سایر هم خانواده هایش یعنی گلابی و به می‌تواند معجون چربی سوز و لاغری شما باشد؛ به خصوص اگر در کنار ادویه های لاغری دیگر مثل دارچین یا زنجبیل قرار گیرد.

سالاد کاهو، کلم و قارچ بخورید

قارچ ماده غذایی اشتها برانگیز، مغذی و کم کالری است. این ماده‌ غذایی جهانی و پرطرفدار فاقد چربی و منبع غنی از فیبر است؛ شاید به نظرتان خنده دار بیاید اما بیشتر ستاره های سینما در رژیم لاغری خود از قارچ استفاده می‌کنند.

کلم و کاهو هم از دیگر سبزیجات پر فیبر و تأثیر‌گذار در رژیم لاغری هستند؛ برای درست کردن یک سالاد خوشمزه سبزیجات آماده هستید؟

به پایان یک مطلب خوشمزه دیگر رسیدیم؛ میوه، سالاد، دسر یا غذا فرقی نمی‌کند، فقط از این خوراکی های مغذی پاییزی و زمستانی در رژیم غذایی خود حتما استفاده کنید؛ زیبایی، لاغری و سلامتی حق مسلم شما است؛ نوش جان!

همچنین بخوانید:

رژیم لاغری شیر ؛ مگه داریم؟

تخم بلدرچین بخوریم یا تخم مرغ؟

رژیم چاقی برای باربی ها