روغن هسته انگور یا روغن زیتون، کدام بهتر است؟

روغن زیتون یا روغن هسته انگور کدام‌‌یک در رقابت سلامتی پیروز می‌شوند؟

اگر در خانه ماسک صورت، غذا و یا سالاد درست می‌کنید، حتما نیاز به یک روغن خوب دارید. نه تنها روغن‌ها در طعم با یکدیگر تفاوت دارند، بلکه هر کدام مواد مغذی و فواید مختلف و مخصوص خود را دارند. در این مطلب از مجله دلتا به سوال کدام روغن بهتر است پاسخ داده شده است.

کدام روغن بهتر است

مقایسه مواد مغذی روغن هسته انگور و زیتون

این دو حاوی گروهی از مواد مغذی مشابه هستند و هر دو به یک میزان کالری و چربی دارند. در حالی که روغن زیتون منبع چربی‌های تک اشباع نشده است، هسته انگور به مقدار زیادی چربی‌های چند اشباع نشده و ویتامین E دارد.

چربی تک اشباع نشده تنها یک پیوند کربنی اشباع نشده دارد و طبق تحقیقات LDL را کاهش داده و از قلب حمایت می‌کند. اما چربی چند اشباع نشده چند پیوند کربنی اشباع نشده دارد. در نتیجه می تواند خطر سکته و حمله قلبی را کاهش دهد.

هسته انگور

روغن هسته انگور مقدار زیادی چربی چند اشباع نشده، ترکیباتی مانند آنتی اکسیدان‌های لینولنیک اسید، توکوفرول، کوئرستین و رسوراترول دارد که می‌توانند با بیماری‌های مختلف مبارزه کنند. طبق تحقیقات، مصرف ۸ هفته روغن هسته انگور می‌تواند التهاب و حساسیت به انسولین را در زنان کاهش دهد.

برای بررسی خاصیت ضد التهابی این روغن تحقیقات زیادی انجام شده است. علاوه بر این، هسته انگور دارای خاصیت جمع کردن (قابض) است و به همین دلیل سلول‌های پوست را سفت و منقبض می‌کند. در مجموع می‌تواند سلامت پوست را افزایش داده و لکه‌های سیاه را بر‌طرف کند.

زیتون

زیتون منبع چربی‌های تک اشباع نشده است و از قلب محافظت می‌کند. روغن زیتون می‌تواند خطر حمله قلبی و سکته را کاهش دهد. علاوه بر این روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که التهاب را کاهش داده و مانع ایجاد بیماری‌های مزمن می‌شوند. روغن زیتون می‌تواند مانع بیماری‌های نورولوژیکی شود. طبق تحقیقات برخی از ترکیبات در زیتون می‌توانند مانع برخی از بیماری‌های ذهنی و مغزی مانند آلزایمر شود.

زیتون خواص و فوائد زیادی برای پوست دارد. این روغن دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و خاصیت ضد التهابی دارد. زیتون می تواند زخم را التیام داده و ترمیم سلول‌ها را سریع نموده و از پوست در مقابل آسیب‌ها محافظت کند. روغن زیتون یک ضد‌میکروب قوی است و مانع رشد باکتری‌های بد می‌شود.

مناسب برای پخت و پز

هسته انگور برای تهیه سس‌ها مانند مایونز استفاده می‌شود. از آن‌جایی که طعم طبیعی و خوبی دارد، می‌توان از آن در پخت بسیاری از غذاها استفاده کرد. روغن هسته انگور برای سرخ کردن غذاها مناسب نیست.

در مقابل، می‌توان از نوع بکر روغن زیتون در سرخ کردنی‌ها نیز استفاده کرد. این روغن برای سالاد و تهیه سس‌ها نیز بسیار مناسب است.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب این افراد هرگز دوغ نخورند را بخوانید.

بهترین دمنوش‌های گوارشی

این مقاله برای کسانی که مشکل گوارشی دارند و درد معده را تجربه می‌کنند، مناسب است.

سیستم گوارشی اگر سالم باشد و خوب کار کند، بر روی سیستم تنفسی، قلب، کلیه‌ها، خلق‌وخوی و ظاهر شما هم تاثیر می‌گذارد. در همین راستا مجله دلتا در این مطلب به معرفی بهترین دمنوش برای گوارش می‌پردازد.

بهترین دمنوش برای دستگاه گوارش

دمنوش زنجبیل

زنجبیل باعث افزایش حرکت معده و افزایش سرعت تخلیه غذا می‌شود. در نتیجه زنجبیل می‌تواند به راحتی حالت تهوع، دل درد، نفخ و دل پیچه را به طور معجزه آسایی کاهش دهد.

دمنوش رازیانه

برای پیشگیری از زخم معده، می‌توانید از دمنوش رازیانه استفاده کنید زیرا این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدان است. با توجه به مطالعات علمی در رابطه با این گیاه، دمنوش رازیانه به طور خارق العاده‌ای برای یبوست و علائم آن موثر است چون حرکات دستگاه گوارش را افزایش می‌دهد.

دمنوش نعنا

اکثر ما عطر دل انگیز برگ نعنا را دوست داریم. این گیاه با خواصی آرام بخش برای معده بسیار مناسب است. وجود ماده منتول در این گیاه برای بهبود مشکلات گوارشی طی تحقیقات مختلف علمی به اثبات رسیده است. فرآورده‌های این گیاه مانند روغن نعنا یا عرق نعنا هم دارای خواص مشابه هستند. دمنوش نعنا التهاب روده، دل پیچه، نفخ و درد معده را بهبود می‌بخشد.

دمنوش هل

دانه هل تقویت کننده معده و همچنین ضد نفخ است. برای رفع بوی نامطبوع سیر و پیاز در دهان می‌توان از دمنوش هل استفاده کرد، البته از این‌که این دمنوش به هضم و گوارش هر چه بهتر غذا هم کمک می‌کند نباید غافل شد. ماده متانول در هل اسید معده را کاهش می‌دهد و معده درد، یبوست، حالت تهوع و سوزش سر دل را بهبود می‌بخشد.

دمنوش پوست پرتغال

این دمنوش برای هضم بهتر و سریع‌تر غذا، همچنین درمان نفخ، حالت تهوع، استفراغ و سوزش سر دل موثر است.

پوست پرتغال را بگیرید و قسمت سفید پوست را از قسمت نارنجی جدا کنید زیرا طعم دمنوش را تلخ میکند. پوست‌ها را شسته و در آب خنک بگذارید تا تلخی آن گرفته شود. حال پوست پرتغال را بر روی پارچه‌ای تمیز گذاشته تا آب آن گرفته شود. می‌توانید پوست‌ها را خشک کنید و سپس دمنوش را تهیه کنید.

دمنوش چای سبز

دمنوش چای سبز برای درمان رفلکس معده بسیار مناسب است. برای اثربخشی بهتر می‌توانید این دمنوش را با لیمو، عسل، شیربادام و یا عصاره آلوئه‌ورا سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌شود مطلب مواد غذایی سرشار از ویتامین C را بشناسید را بخوانید.

هشدار، هرگز این غذاها را باهم نخورید!

ایرانی‌ها از ابتدا به انداختن سفره‌های رنگارنگ میل و رغبت زیادی داشته‌اند. این تنوع در خوراکی‌ها و خوردن غذا‌های مختلف گاهی اوقات سبب بروز آسیب‌ به برخی اعضای بدن از جمله معده می‌شود.

در هم خوری و عدم رعایت تناسب در خوراکی‌های مختلف باعث سوءهاضمه و مشکلات گوارشی می‌شود و دانستن دانش چگونه خوردن، موضوع بسیار مهمی در تغذیه است. مجله دلتا در این مطلب به بررسی غذاهایی که باهم نباید خورد و پرهیز از در هم خوری برخی مواد غذایی می‌پردازد.

غذاهایی که باهم نباید خورد

ماست و سالاد را با هم نخورید

بهتر است سالاد و ماست را به صورت جداگانه یا با حداقل دو ساعت فاصله میل کنید. برای همراهی غذا، سبزی‌ها به‌ویژه ریحان، ترخون و تره که طبع گرمی دارند، بهترین گزینه‌اند.

ماست را با ترشی نخورید

اگر می‌خواهید برای همراهی غذا از ترشی استفاده کنید یا غذای شما حاوی آبلیمو است، بهتر است خوردن ماست و لبنیات را فراموش کنید، چراکه هر دو دارای طبع سردی هستند. اگر هم‌زمان خورده شوند، فرد دچار سردی می‌شود.

ماست را با ماهی نخورید

هر چقدر غذا طبع سردی داشته باشد، خوردنش مشکل‌سازتر می‌شود. ماست طبع سردی دارد و نباید همراه با ماهی که سردترین طبع را در میان گوشت‌ها دارد، میل شود، چراکه باعث تولید خلط خام زیادی در بدن می‌شود.

چند نوع میوه را با هم نخورید

در هم خوری چندین نوع مختلف میوه اصلا توصیه نمی‌شود. بهتر است یک نوع میوه یا میوه‌هایی که هم‌خانواده هستند، میل شود، مثل پرتقال و نارنگی. اما مثلا خیار را نباید با سایر میوه‌ها خورد، چون طبع سردی دارد و منجر به سوءهاضمه و نفخ می‌شود و در معده‌های مرطوب باعث ترش‌کردن، رخوت و سستی، خواب‌آلودگی و اختلال حافظه می‌شود.

کباب را با چه چیز‌هایی بخوریم؟

از قدیم مرسوم بود برای خوردن کباب از سماق، گوجه و سبزی خوردن استفاده می‌کردند. این کار بی‌حکمت نبوده و نیست.

اگر انواع کباب را با آب نارنج، سالاد، سبزیجات تازه، گوجه فرنگی کبابی، پیاز، فلفل سیاه یا سماق میل کنید، به خاطر ویتامین C این مواد، جذب آهن گوشت بیشتر می‌شود.

کباب را با چه چیز‌هایی نخوریم؟

مصرف ماست، دوغ و کفیر همراه غذا‌های گوشتی توصیه نمی‌شود، چون کلسیم این فرآورده‌ها می‌تواند از جذب آهن گوشت بکاهد.

اما اگر مجبور به استفاده از کباب همراه با لبنیات شدید، حتما دوغ و ماست‌ دارای سبزی‌های گرم مثل کاکوتی، نعناع یا موسیر بخورید.

شیر را با چه مواد غذایی نخوریم؟

شیر غذای لطیفی است و مصرف آن با ترشی باعث بریدن شیر می‌شود.

همچنین شیر را با مواد زیر نباید با هم استفاده کرد:

• مواد غذایی ترش و شور
• میوه‌های تازه
• تخم مرغ
• حبوبات
• ترب
• سبزیجات خام
• شربت خرما

این ماده غذایی را باید تنها میل کنیم، شیر بهتر است به عنوان میان وعده و به تنهایی مصرف شود یا به عنوان یک وعده غذایی کامل به همراه کمی نان توصیه می‌شود و غذای کاملی را تشکیل می‌دهد.

پنیر را با مواد غذایی سرد نباید مصرف کرد

مصرف پنیر با مواد غذایی داراری طبع سرد باعث بروز بسیاری از عارضه‌ها و برخی بیماری‌ها شامل دیابت، ام اس، اختلالات عصبی، گوارشی و غیره می‌شود. بهترین مصلح پنیر، گردو است، اما می‌توان از سبزی‌های معطر، آویشن، نعناع خشک و حتی عسل هم به عنوان تعدیل‌کننده طبع انواع پنیر، استفاده کرد.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب دانه چیا، معجزه‌ای در لاغری و کاهش وزن را بخوانید.

ترکیب رنگ‌های لباس که هرگز از مد نمی‌افتند!

رنگ دنیای بی‌انتهایی است که حتی چشم ما گاهی قادر به دیدن و تشخیص بعضی از آن‌ها نیست. حال تصور کنید در این دنیای بی‌کران چگونه می‌شود برخی از رنگ‌ها را انتخاب کرد و با توجه به تناسب رنگی آن‌ها را کنار هم قرار داد.

با توجه به علم رنگ‌شناسی برخی از ترکیب رنگ‌ها وجود دارد که از سال‌های دور مورد استفاده قرار می‌گرفت. حتی در زمان حال برخی از این ترکیب رنگ های زیبا بیشتر مورد استقبال قرار می‌گیرد. در این مطلب از مجله دلتا به برخی از ترکیب رنگی‌هایی که اگر در کمد لباس خود داشته باشید هیچ گاه از مد نمی‌افتد، اشاره می‌کنیم.

ترکیب رنگ های زیبا که هیچگاه از مد نمی‌افتند

ترکیب رنگی نقره‌ای با سفید یا مشکی

رنگ نقره‌ای از طیف رنگ‌های براق است، که در استایل نیز بسیار چشم‌گیر است. حضور رنگ نقره‌ای در استایل‌ها از قدیم تا به امروز به چشم می‌آید که مخصوصا در ترکیب لباس‌های رسمی از آن‌ها استفاده می‌شود.

براق بودن رنگ نقره‌ای به مانند لبه تیز براق چاقو است. ترکیب نقره‌ای با مشکی و سفید در عین جذابیت بسیار ریسک‌پذیر است. ناگفته نماند ترکیب نقره‌ای با طوسی و صورتی نیز بسیار جذاب است.

ترکیب رنگی قرمز با آبی

ست کردن این دو رنگ اصلی در کنار هم چشمگیر است و کمی جسارت نیز می‌طلبد. اگر شما شخصیت جسوری دارید باید این دو رنگ لباس را در کمد لباس خود برای ست کردن داشته باشید؛ زیرا، این ترکیب رنگی همیشه زیبا و روی مد است البته که با کم و زیاد کردن شدت رنگ آبی می‌تواند میزان جسارت این ترکیب رنگی را کاهش داد.

سبز با سورمه‌ای از ترکیب رنگ های زیبا

رنگ سبز و آبی از رنگ‌های پر کاربرد درباری هستند. این دو رنگ را کنار یگدیگر یک لحظه در ذهن خود تجسم کنید. این ترکیب رنگی از زمان‌های قبل تا به امروز پر کاربرد بوده است و نکته جذابی که دارد این است که هیچگاه تکراری و خسته کننده نمی‌شود. این ترکیب رنگی در عین زیبایی و جذابیت استایل شما را رسمی نشان می‌دهد.

ترکیب رنگی آبی با زرد

همنشینی آبی و زرد، از دیگر ترکیب‌های رنگ اصلی در چرخه رنگ است. ترکیبی بسیار شاد، پر انرژی و جذاب که به فراوانی نشاط را انتقال می‌دهد. این ترکیب را به راحتی می‌توان با افزودن مقداری تیرگی به رنگ‌ها به سمت استایل رسمی هدایت کرد. رنگ‌های طوسی و سفید به عنوان رنگ سوم در کنار این ست رنگی زیباست.

مشکی با سفید از ترکیب رنگ های زیبا

بی‌شک برای یکبار هم که شده، همه ما تجربه‌ این ترکیب رنگی را در استایل خود داشته‌ایم. نکته قابل توجه در این ترکیب رنگی، میزان وسعت رنگ در استایل شما است. اگر رنگ سفید غالب باشد و بیشتر به چشم بخورد، بیشتر نظرها را به خود جلب می‌کند. اگر بر عکس باشد استایل شما خاموش‌تر است ولی همچنان جذاب و کلاسیک جلوه می‌کند.

ترکیب رنگی آجری با اخرایی

قطع به یقین هر ساله شاهد این ترکیب رنگ مخصوصا در کالکشن‌های پاییز بوده‌ایم. ترکیب رنگی که الهام گرفته از دل طبیعت است و تداعی کننده رنگ‌های برگ درختان در زمان برگ‌ریزان پاییز است. ترکیبی از رنگ‌های گرم که افزودن رنگ‌های قرمز آتشین حرارت این ترکیب‌بندی را دوچندان می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب دورهمی‌های پاییزی چی بپوشیم؟ را بخوانید.

۸ نکته طلایی برای زیباتر شدن، بدون آرایش

آرایش صورت یک روش پرکاربرد است که امروزه اکثر بانوان برای زیباتر به‌نظر رسیدن و شاداب‌تر نشان دادن چهره خود از آن استفاده می‌نمایند.

بسیاری از افراد زمان لازم برای آرایش را ندارند و یا دارای پوست‌های حساسی هستند که استفاده از لوازم آرایشی به ضرر آن‌ها است. جالب است که بدانید، راه‌هایی وجود دارند که می‌توانند به زیباتر شدن بدون آرایش کمک کنند. در این مطلب از مجله دلتا در خصوص این موضوع توضیحات بیشتر ارائه می‌شود.

روش‌های زیباتر شدن بدون آرایش

استفاده از خوراکی‌های مفید برای پوست

رژیم‌های غذایی بر روی زیبایی شما بسیار تاثیر دارند. پیروی از یک رژیم غذایی که دارای مواد مغذی است، می‌تواند تمام نیازهای بدن را برطرف نموده و بر روی زیبایی چهره نیز اثر داشته باشد. در وعده‌های غذایی لازم است تا اسیدهای چرب مفید همچون امگا۳، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها، غلات و کربوهیدرات‌ها وجود داشته باشند.

نوشیدن آب به مقدار کافی

درنظر داشته باشید که هر فعالیت در بدن با دخالت آب انجام می‌شود. لذا لازم است تا حد ممکن آب مصرف شود. از سوی دیگر اگر آب در بافت‌های بدن وجود داشته باشد، پوست درخشان و شفاف می‌شود. نوشیدن آب زیاد موجب می‌شود تا سموم بدن به راحتی دفع شوند. استفاده از مواد غذایی که دارای آب هستند همانند کاهو، لیمو و خیار به تامین آب بدن کمک می‌نمایند.

خواب کافی و آرام برای زیباتر شدن بدون آرایش

سومین موردی که باعث می‌شود، بدون آرایش دارای پوست بشاش و زیبایی باشید، آرامش پوست است. خواب کافی با زیبایی شما تاثیر مستقیم دارد. بدن در مدت خواب، اقدام به بازسازی بافت‌های فرسوده می‌نماید. این مورد در خصوص پوست نیز صادق است. با ۶ الی ۸ ساعت خواب در شبانه‌روز می‌توانید چشمان زیباتری داشته باشید.

ورزش کردن

ورزش کردن باعث می‌شود تا گردش خون در بدن بیشتر شود. هر اندازه میزان گردش خون افزایش داشته باشد، اکسیژن رسانی به بافت‌ها نیز بیشتر خواهد شد. این مورد باعث تقویت پوست و آرامش آن می‌شود. عموما پوست‌هایی که اکسیژن مورد نیاز خود را دریافت نموده‌اند، براق‌تر از سایر پوست‌ها هستند.

انجام مراقبت‌های پوستی برای زیباتر شدن بدون آرایش

یک پوست زیبا نیاز به مراقبت ویژه دارد. یک پوست سالم می‌بایست مرطوب و سفت باشد. همچنین در زمان‌های مورد نیاز پاکسازی و لایه برداری شود. این مورد بسیار حائز اهمیت است که حتما قبل از خواب هرگونه آرایشی را از روی صورت خود تمیز نمایید.

استفاده از کرم‌های ضد آفتاب

یکی از دلایل اصلی که موجب پیر شدن پوست و ایجاد چین و چروک بر روی پوست می‌شود، عدم استفاده از کرم ضد آفتاب است. آفتاب با توجه به اشعه‌های خطرناکی که دارد موجب می‌شود تا لکه‌های پوستی ایجاد شود و ظاهر پوست را زشت نشان دهد. بنابراین ضد آفتاب می‌تواند به زیباتر شدن بدون آرایش کمک کند.

دوری از شرایط استرس زا

زندگی انسان همواره با استرس‌های متفاوتی همراه است. این استرس‌ها بر روی سلامت مو و پوست می‌تواند تاثیر مستقیم داشته باشد. ریزش موها و ایجاد جوش‌های عصبی از شایع‌ترین پیامد‌های استرس هستند.

ماساژ‌صورت

ماساژ صورت یک جایگزین عالی برای آرایش است. با استفاده از ماساژ شما می‌توانید چین و چروک‌های سطحی پوست را از بین ببرید. ماساژ موجب می‌شود که گردش خون بهتر انجام شود و پوست شفاف‌تر به‌نظر برسد.

پیشنهاد مطالعه: همچنین می‌توانید مطلب ۶ تکنیک آرایشی برای جوان به نظر رسیدن را بخوانید.